Pane e pomodoro era la mia merenda preferita da bambina. Quando ancora non spadroneggiavano merendine preconfezionate e snack di ogni tipo, in estate, in campagna dai nonni, impazzivo per la mia fetta di pane e pomodoro, quasi fosse stato il piatto più prelibato dell’universo. Pane fatto in casa, dalle amorevoli mani della nonna. Pomodoro fresco […]
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Red Velvet Tarte…o giù di lì!
La Red Velvet cake, insieme ai chocolate chip cookies, ai blueberry muffins e alla New York cheesecake, è sicuramente un emblema della pasticceria made in USA. Letteralmente “torta di velluto rosso” la red velvet cake è molto più di una semplice torta alla vaniglia dal colore sgargiante. Per gli Americani potrebbe essere definita come “the […]
Something Red: insalata con ciliegie, mozzarella e noci pecan. Coming to the end!
”Tutto ha un inizio ed una fine” disse tristemente il bruco, mentre si avvolgeva nel suo bozzolo… ”Tranne ciò che è Eterno” gli rispose la farfalla, prima di spiccare il volo… Niente è per sempre…diamanti a parte (recitava una vecchia pubblicità)! Ogni cosa ha il suo ciclo di vita: un inizio, un corso, una fine. […]
Family cake di D. Smith. Something red: our strength is our hope
“Le donne forti le riconosci, non passano inosservate. Quando camminano senti la loro presenza, quando arrivano senti che qualcosa cambia. Non sono donne facili, perché non si accontentano, perché vogliono e cercano qualcosa di più. Non hanno paura delle sfide per trovare ciò che hanno nel cuore, non hanno paura nemmeno di soffrire per inseguire […]
Cookies alla bacche di goji e gocce di cioccolato. Something Red: di “pennute” e di biscotti!
“Quando uno nasce, non sa chi è. E se non c’è nessuno che glielo dice, la vita diventa una bella complicazione. Lei, per esempio, non sapeva chi era, perchè quando era nata, la notte di Natale, rotolando giù dal camion di Jack il Camionista, si era ritrovata completamente sola e aveva scambiato per sua madre […]
Cranberry-almond cake di N. Lawson. Something Red: Perseverare diabolicum est!
E sta’ a vedere che prima o poi una piccola (grande) codina a punta da diavoletto mi spunta! Comincia già a prudere il fondoschiena. Ma non è che la cosa mi dispiaccia tanto eh! E se vi dicessi che ce la metto tutta per tornare sulla retta via e non “interferire” più…beh, sarebbe una gran […]
Salmone glassato con finocchi e melagrana. Something Red: E tu come sei?
“Pecora o salmone? A quale animale ti senti più vicino? Forse un po’ a tutti e due, come me. Un po’ pecora per il bisogno di non sentirsi soli o diversi, un po’ salmone perché stufi di sentirsi troppo uguali agli altri e costretti a “regole” che non ci vanno; un po’ pecora per non […]
Risotto con melagrana, mela e lardo di Colonnata. Something Red: Dalla borsa di Mary Poppins…
…ovvero: QUANDO ARRIVA LA MAMMA! Ve la ricordate la scena del film in cui la simpatica Mary Poppins tira fuori dalla sua borsa di tutto di più, addirittura una lampada e un appendiabiti, tanto da arredarci una stanza? Ecco, traslata in chiave alimentare la borsa della mia mamma è così. Paro paro! Dovete sapere che […]