Riso & Cereali

Primi piatti, Riso & Cereali, Varie

Risotto alle mele, noci e succo di goji. Elogio della follia!

“Talpaaaaaa! Pasta o riso domani a pranzo?”  Tanto lo so che se glielo chiedo risponde “riso” – sicuro!  “mhhhh, pasta va, domani pasta. Il riso l’ha fatto ieri la mi’ mamma!”  “eccheca…aspiterina! Mi rispondi sempre riso, la tu’ mamma lo doveva cucinare proprio ieri? E poi scusa eh, ma come te lo farei io domani…vuoi […]

Primi piatti, Riso & Cereali

Risotto con melagrana, mela e lardo di Colonnata. Something Red: Dalla borsa di Mary Poppins…

…ovvero: QUANDO ARRIVA LA MAMMA!  Ve la ricordate la scena del film in cui la simpatica Mary Poppins tira fuori dalla sua borsa di tutto di più, addirittura una lampada e un appendiabiti, tanto da arredarci una stanza?  Ecco, traslata in chiave alimentare la borsa della mia mamma è così. Paro paro!  Dovete sapere che […]

Primi piatti, Riso & Cereali

Riso Venere con vongole, fave e porri. Special edition…in black!

Sono sicura sicurissima che questa foto l’avete già vista e ricosciuta. E chissà, magari vi sarà anche rimasta impressa un pochino pochino la ricetta…chissà?!?!? E scommetto che qualcuna potrebbe indovinare anche la pagina. ehm…forse adesso sto chiedendo troppo! Ma non ho dubbi che abbiate tutti sfogliato più volte il Numero 0 di Open Kitchen Magazine […]

Primi piatti, Riso & Cereali

Risotto profumato al ribes rosso. Something Red: di donne, motori e…spie!

Donne e motori!  Ehm, non si tratta dell’ultima passione della cavia di cui ho ricevuto la soffiata, visto che parlavo di “spie”!  Siamo/siete piuttosto alle prese con le avventure fantozziane…le mie… quando metto mano (fortuna raramente e dovrei evitare anche quell’una tantum!) all’auto.  Finito il liquido lavavetri, giovedì mattina mi decido finalmente a riempire la […]