Metti un lievito arzillo e birichino che autonomamente decide, rinfresco dopo rinfresco, di mandarti a monte la tabella di marcia programmata con tanta cura.
Metti per questo, un sabato mattina miracolosamente “libero” giacchè quando pensavi di dover cominciare a tenere le mani in pasta ti sei invece ritrovata ad infornare [d’altra parte sì sa, i panettieri lavorano di notte! n.d.r.].
Metti una vaschetta di ricotta appositamente comprata per quel dolce ma poi rimasta in frigo causa di forza maggiore [che strano, non cambio mai idea all’ultimo minuto!]
Aggiungi anche che in quell’occasione mi ero divertita un sacco e che qualcuno era rimasto con una certa voglia in sospeso.
Viste le premesse, non poteva che esserci un solo modo per prendere tre piccioni con una ricotta.
E considerando che di lì a pochi giorni la mamy sarebbe arrivata per il suo compleanno i piccioni potevano diventare addirittura con un pranzetto diverso dal solito.
Certo bisognava combinare un bel matrimonio. La ricotta “single” non avrebbe fatto una grossa figura.
E non avrebbe prodotto neanche troppi ravioli!
Per fortuna il frigo è sempre pieno di mille risorse ed è arrivato in soccorso con quella confezione di salmone che, dopo aver cercato invano di strizzarmi più volte l’occhiolino, stavolta non ha trovato indifferenza ma solo grande entusiasmo.
Giusto il tempo di riorganizzare le idee e riunire gli ingredienti ed ero pronta con le mani in pasta.
Peccato che lo “stendi-riempi-chiudi-taglia” sia durato troppo poco.
Finisce sempre sul più bello!
Ma la cosa sconvolgente a questo giro che, a differenza dell’altro, davo per certo, è stato sentirsi chiedere dal grande capo (alias: babbo scrutatore – diffidente – chelaprossimavoltalomandoalristorante!):
ma questi puntini scuri nella pasta che sono o.O?
No dico…era solo un misero…miserissimo…cucchiaio di farina integrale!
NON CI SONO PIU’ CERTEZZE A QUESTO MONDO!
Però a dispetto dei puntini scuri il grande capo li ha spazzolati tutti lasciando pure l’ordinazione per la prossima volta.
Che dite…lo accontento?
Ravioli profumati di ricotta e salmone
Tempo di preparazione 2 ore
Tempo di cottura 10 minuti
Tempo passivo 1 ora
Porzioni 4-6 persone
Ingredienti per 4 persone
per la pasta
• 100 gr di semola rimacinata di grano duro
• 70 gr di farina 0
• 30 gr di farina integrale
• 2 uova
• sale
per il ripieno
• 300gr di ricotta vaccina ben sgocciolata
• 125 gr di salmone affumicato
• 1 tuorlo grande
• timo limone
• erba cipollina
• zenzero fresco
per il condimento
• panna fresca
• una noce di burro
• 1 limone bio
• erba cipollina
Procedimento
1. Per la sfoglia di pasta all’uovo: fare la fontana con le farine setacciate insieme ad un pizzico di sale, sgusciare al centro le uova e cominciare a mescolare con una forchetta, cercando di incorporare gradualmente la farina.
2. Quando l’impasto avrà preso consistenza, lavorare con le mani fino ad ottenere un panetto liscio e compatto.
3. Avvolgere con pellicola e lasciar riposare per un’oretta in frigo.
4. Nel frattempo preparare il ripieno. Tagliare il salmone a listerelle.
5. Setacciare la ricotta, aggiungere il tuorlo ed incorporarlo bene, quindi unire le listerelle di salmone, timo ed erba cipollina tritati e un pezzetto di zenzero grattugiato (regolandosi in base ai propri gusti). Mescolare in modo da rendere il composto perfettamente omogeneo ed eventualmente regolare di sale (io non ne ho aggiunto).
6. Trascorso il riposo, riprendere la pasta, dividerla in 6-8 pezzi e stenderne uno alla volta in una sfoglia sottile, lasciando gli altri avvolti nella pellicola in modo che non secchino.
7. Con l’aiuto di due cucchiaini distribuire porzioni di ripieno grandi quanto una noce sulla sfoglia, mantenendo la giusta distanza, ripiegare la sfoglia su se stessa, facendo fuoriuscire quanto più possibile l’aria intorno al ripieno, e sigillare i bordi con la pressione delle dita.
8. Ritagliare i ravioli nella forma preferita e man mano trasferirli ben distanziati su un vassoio infarinato.
9. Per il condimento, in una padella scaldare la panna con la noce di burro e della scorza di limone a julienne, senza però farla asciugare troppo ma tenendola piuttosto fluida.
10. Lessare i ravioli in abbondante acqua bollente salata per 7-8 minuti, scolarli delicatamente e condirli con la panna profumata al limone. Completare con dell’erba cipollina tagliuzzata finemente e servire subito.
Con questa ricetta partecipo al giveaway della dolcissima Vaty “Un tocco d’oriente“
Un bacio a tutti e alla prossima ^_^
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ma che spettacolo arriviamo giusto per pranzo …
Ciao fede un bacione dai viaggiatori golosi …
Buon Lunedì cara Federica e si io direi di accontentarlo…..
Meravigliosi e profumati oltre che bellissimi i tuoi ravioli…un perfetto modo per iniziare la settimana…..Un bacione mia dolce ragazza!!!!!!!!!
e COMPLIMENTI
hai una fantasia inesauribile Federica, che meraviglia hai creato!Buona giornata, un bacione…
Bonjour cara dolce Fede ^_^
il tuo Babbo scrutatore è sempre fortissimo e quando ci racconti di questi episodi, mi sembra di vedere le scene di una pubblicità: lo scettico irreprensibile che poi finisce sempre per chiedere il bis leccandosi i baffi :-))
Meravigliosi questi ravioli ed adoro quell'aggiunta di erba cipollina e zenzero.
Una ricetta degna delle cucine più prestigiose in tema di FUSION ^^
Grazie per aver partecipato e .. grazie per questa favolosa ricetta!
Ti mando un grande BACIO
Vaty
Il babbo scrutatore se continua così scherza col fuoco. Prima o poi gli gioco un tiro birbo e gli faccio trovare piattino di riso in bianco :)) Grazie a te tesoro per l'input, un bacione
Mitica Fedeee! sono bellissimi! 🙂 Ti definirei proprio una 'pittrice di gusti'! 🙂 Hai davvero avuto molta fantasia e spirito di iniziativa. un abbraccio forte e buon inizio settimana cara! :)) Spero sia davvero positiva.
E se ha apprezzato il grande capo…!!! :-))
Come sono duri questi uomini, sempre diffidenti…prima! Poi all'assaggio sparisce ogni dubbio e vogliono anche il bis!
Bravissima Fede!! Un bacione e buona settimana
Tesoro come sempre le tue ricette non mi lasciano indifferenti anzi riesci sempre a colpirmi con le tue idee gustose e poi la psta fatta in casa che meraviglia!!!!Abbinamento tra ricotta e salmone secondo me è davvero perfetto!!Un bacione grande amica mia dolcisssssssima,tvb,Imma
Io non so come mai..ti si smontano i piani, ma TU, acciderbolina, riesci sempre a tirar fuori cose da paura..
Hai fatto un corso ?? O sei così di natura ?? Cioè, se hai fatto un corso, dimmelo, perchè vorrei iscrivermici anche io 🙂
Questi ravioli sono da paura..da replicare assolutamente e per più motivi :
1- amo la pasta ripiena
2- amo il salmone
3- amo la ricotta
4 – ma non ultimo, amo te 🙂 …sono etero..ci tengo a sottolinearlo 🙂
Un bacio tesoro !
Corso? Magari! Non sai quanto mi piacerebbe farne anche più di uno. Quel piccolissimo pizzico di fantasia che ho è riversato tutto in cucina e ogni tanto qualcosa di buono viene fuori. Baciottoni chery…ormai t'ho ribattezzata 🙂
Non sono per i matrimoni, eccetto per quelli culinari 😀 Per me la ricotta dovrebbe sposarsi ogni giorno!
Il tocco di zenzero rende speciale questo matrimonio di per se favoloso 🙂
bacioni affettuosissimi :*
Lo so lo so che la ricotta dovrebbe essere poligama ^_^
Gli uomini…..!! Passavo per un salutino e guarda un po' che ricetta fantastica trovo!!! Bacioni!!
Proprio una ricetta da ristorante di classe tesoro mio!! Il tuo papy era titubante ma poi lo hai sicuramente stregato con un piattino del genere!! Avresti stregato sicuramente anche me perchè non c'è un ingrediente che non adori in questi ravioli deliziosi!! Un bacione cara e buona settimana…La mia, tanto per cambiare, si preannuncia massacrante!!!
Mi sa che anche la mia di settimana non promette niente di confortante!!! Ma un tasto "OFF" non esiste?
sono bellissimi Fede!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Trovo le tue ricette e le tue presentazioni sempre un gradino più in alto rispetto ad altri blog, mi piace il tuo modo di scrivere e ancor di più quello di cucinare! Brava!
Ora divento rossa come un peperono arrostito!!! Sei troppo buona ^_^
Mi piace moltissimo questo piatto, lo trovo molto raffinato!
è una meraviglia, come tutto il tuo blog del resto!
Bellissima ricetta, con un ripieno molto raffinato. Bravissima.
con questi ravioli mi prendi proprio per le papille tesoro, ottima sia la pasta sia il ripieno!! molto golosiiiiiiiiii!
Sono favolosi Federica!! Un abbraccio, buona settimana Daniela.
Buoni e raffinati!!!! Visione paradisiaca!!! Devo ancora mangiare, che fame m'hai fatto venireeeee ^__^ !!!!!!
Sempre bravissimissimissima!!!!!
Bacioni Fede e felice calda settimana!!!! 🙂
Un piatto splendido, molto appetitoso e invitante!!!! Baci e felice giornata
Estos los tengo que hacer, con salmón exquisitos.
Assolutamente perfetti! Sono davvero invitanti Fede, bravissima!
il tuo babbo e' un grande! … "i puntini scuri" mi hanno fato morire! e il piatto e' davvero invitante : peccato mandarlo al ristorante, no? 😉
A ripensarci adesso ci rido sopra anch'io ma ti giuro che sul momento m'ha lasciata di sasso! Ho pensato: ma ci è o ci fa? Con tutto il rispetto che è mio papà!
decisamenter spettacolari questi ravioloni!si si mi ispirano proprio tanto e mi piace anche il tocco integrale!
Degna anzi degnissima fine di ricotta e salmone! e ovviamente tanti complimenti a te, che riesci sempre a trovare la soluzione migliore in cucina!! bravissima i ravioli sono bellissimi!! bacioni, Francy
Un'accoppiata vincente… sono spettacolaaaari, hai superato te stessa! Un bacione e una splendida settimana ;))
Povera farina integrale, schifata e definita "puntini neri" ahahahah! sono strepitosi e bellissimi! non voglio immaginare il profumo se no arrivo a casa tua di corsa! stupendi! buona giornata
E pensare che a me sembravao così bellini quei puntolini sulla pasta!
Son proprio belli e perfetti questi ravioli!!!!! Bravabravabrava!!!!!! Un abbraccio!
Io sono ormai certa che i nostri "grandi capi" siano fratelli!!!!!E…guai a dirgli "è sano, fa bene" (No, no..no comment!!!!) Beh ma….io…sono PAZZA di questi ravioliiii, pazza del ripieno…Mi lanciooooooo, anzi, noooo…mi lancio da te:DDDDD (Sono discretamente pigra oggi:DDDDD) Un mega baciooooooo ^_^
Secondo me gli uomini li fanno tutti con lo stampino!!! Ma mai che si rompa e ne facciamo uno nuovo che funzioni meglio? Io sono profondamente PIGRA in questi giorni, dormirei 24 ore su 24!!!
ricotta e salmone!!che bel connubio,Fede:))per non parlare del golosissimo condimento!!e ti credo che il papa',ha fatto fuori il piatto e ne ha prenotato un prossimo ed eventuale..ehehe^;* una bellissima soddisfazione!!complimenti e bacioni cara ;0))
divino questo piatto…davvero chic!
Beh tuo padre deve essere ri-accontentato. 🙂
Devono essere stati deliziosi, un ripieno molto invitante. Buona settimana.
wau che bontà!! amo questi piatti insoliti e diversi!! bravissima come sempre!!
Buonissssimiii!!! Fede, con gli uomini checcevoifa' si lamentano, scrutano sospettosi ma poi apprezzano ahahah
un abbraccio 🙂
Però una tantum…un pizzico di fiducia…farebbe anche piacere! Mah…
E ci credo che li ha spazzolati mia cara!! :)) Devono essere favolosi!! (ps.sono tornata alla semi normalità… recupero le ricette perdute! :*)
Sei stata bravissima! Sono sicura che indirettamente sono stati apprezzatissimi!
Buon pomeriggio.
riesci sempre a colpirmi con le tue gustose e raffinate ricette.
Un bacio e a presto
Sono una vera meraviglia! 🙂
Un bacione e buona settimana
Sono stupendi! Ci credo che li ha spazzolati
Uhm… non so se devi accontentarlo…visti i borbottiii…glieli farei sospirare un po' 'sti ravioli! ihihihihihihih!
Sono della stessa idea :))
E si penso proprio che lo accontenterai, non fosse altro perchè così avrai la possibilità di rifare questi ravioli fantastici.Ciao
Ci credo che siano piaciuti al grande capo, come potevano non piacere con quel ripieno? Che acquolina mi fai venire…baci e buona settimana!
Ma che splendida ricetta, semplice ma d'effetto, bravissima!!!
Miracoli in Cucina a cura di Federica! La Cucina è sempre fonte di piccoli imprevisti, ma io credo che i piatti non avrebbero lo stesso sapoe se andasse tutto liscio, non ci sarebbe in loro quella carica emotiva che ci spinge…belli questi ravioli, prima o poi mi dovrò decidere a tentare, Mamma Teresa mi guarda sempre pronta con mattarello e spianatoia per insegnarmi, e io ancora non mi son gettata!
Buon inizio settimana!
Buttai buttati 🙂 Anch'io ho tentennato tanto prima di decidermi a provare ed ho scoperto che è troppo divertente. Mi rilassa anche più che fare i biscotti. Dai, fai contenta mamma Teresa 😉
Mamma mia Fede ma che belli e che ripieno delicato ed elegante….. e poi i pois sono pure di moda anche nella pasta da ripieno! Baciii
Vedi? Gli propongo pure una pasta all'ultimo grido con i pois e neanche apprezza la modernità :))
Una receta elegante y deliciosa me encanta,abrazos y abrazos.
Quanto sei simpatica! E buoni questi ravioli, le cose riciclate dal frigo finiscono sempre di fare dei capolavori!! Brava!
bellli!! la tua mamma, oltre al papà, avrà apprezzato tantissimo!
un bacio!
Io DEVO conoscere il tuo papa'…credo che a vedere voi due duellare a tavola mi farei un sacco di risate. Il mio non sherza ma anche il tuo sembra un osso durissimo ^___^
Io li vorrei vedere tutti e due messi insieme, il mio e il tuo grande capo! Ci divertiamo noi e li mettiamo a dieta?
ma perche' non abitiamo vicine????????????????????? troppo brava e troppo buoniiiiiiiiiii..bacioni e buona settimana
ma che forza tuo papa':-) mi viene da ridere perche' anche il mio"schifa" tante cose alora ho imparato a non dirgli subito cosa preparo prima glielo facio assaggiare e poi rispondo ale sue domande , cosi' ho visto che sentendo che e' buono poi lo mangia!!!!
e come non potevano piacere questi ravioli?! sono da paura!!!! ed il ripieno davvero gustoso:-) Federica altro che inghippi in cucina sei troppo grande!!!! un bacione
Io non glielo dico prima cosa c'è, spero sempre di fregarlo in qualche modo ma è un osso duro! La volta scorsa quando mi chiese cos'erano i pezzetti nel ripieno ho tremato a dovergli risponedere "pere" ma non avevo scelta! Fortuna che non si è lasciato condizionare dai suoi pregiudizi e dalla convinzione che la frutta è buona solo a fine pasto!
Une réalisation de chef. Bravo pour ces raviolis.
A bientôt
Buonissimi, il ripieno mi ispira moltissimo! Un bacio, buona settimana
che bella ricetta complimenti!!!
devono essere una goduria fede, l'ultima foto è da rimanere lì appesi, quanto sei brava?
Perfetti, deliziosi e irresistibili!!!..da mangiarseli in un sol boccone!!! :-))
Sono uno spettacolo Fede! un piatto elegantissimo e da poter fare sempre, non è mai fuori stagione e questo è un grandissimo pregio :)! Non c'è mai il problema di non trovare gli ingredienti se te ne viene voglia :)!
Bravissima!
Un abbraccio
Emanuela
In effetti è vero, come abbinamento è perfetto sempre, tutto l'anno. Un bel jolly anche da tenere in freezer a portata d'occasione 😉
Ciao Fede, sei proprio bravissima, per quello che cucini e per come ci racconti la tua vita! Un bacione
Faccio il secondo peperone arrostito :))
Ahahahah quando ho letto "tre piccioni con una ricotta" sono scoppiata a ridere da sola come una scema! Ma alla vista dei ravioli son tornata seria: ma sono favolosi! La prima foto poi e' da urlo 🙂
Un bacione Fede 😉
Come sono belli questi ravioli!! E soprattutto, come saranno stati buoni!!
Buona serata!
Davvero favolosi, mi è tornata fame! Se ti consola anch'io in casa ho un grande capo simile al tuo.
buoni, buoni, buoni! Che bello che è sempre passare di qua… 😉
Un baciotto
ahahhahh per 2 puntini?auguri postecipati alla mamma e complimenti per la ricetta!!ciaoo
Questi ravioli sono stupendi!!!!
Da accontentare assolutamente 😀
P.S.: e se nel frattempo sperimenti uan variante, non dimenticare un piccolo scatto per noi 😀
Contaci! Sulla variante e sullo scatto. Ho già in mente qualcosa…
Ancora una volta un capolavoro!
Un piatto eccellente,complimenti!
Buona settimana.
Questa sì che è pane anzi raviolo per i miei denti!!!Grazieee li provooo lieta
Ahhh e Carpe diem è il mio motto!!!
bacioni
Dovrebbe diventare anche il mio…più spesso almeno!
proprio magico questo primo, con l'aggiunta stuzzicante dello zenzero! devo dire di non aver mai assaggiata l'abbinata con il salmone, yum!
Accontentalo, accontentalo…se è passato sopra ai puntini,se lo merita;), il mio è un criticone esagerato…e con l'età peggiora pure….
Questi ravioli sono favolosi, e impiattati da vera artista!
Anche il mio più passano gli anni più peggiora! Sono al punto che qualche volta chiedo a mia mamma: ma papà lo mangia sempre X? No comment!
ma dico.. anche tu.. che si mette un cucchiaio di farina integrale così a tradimento?!?! ahhhhh ne conosco altri così "scrutatori" del piatto.. direi che hai fatto davvero un'ottimo matrimonio tesoro, una pasta fantastica.. anche io compro delle cose per una ricetta poi le uso per un'altra.. maledetta testa che frulla!!! un bacione
Vero? Che incosciente traditrice che sono :)) E siccome poi divento anche dispettosa, la prossima volta i cucchiai diventano due. Sai, con l'estate la tintarella aumenta 😉
Posso molto umilmente lasciarti un suggerimento, DISINTERESSATO???
Visto che il grande capo ha lasciato un'ordinazione… aggiungi un posto a tavola????? Voloooo!!!
Già apparecchiato e raccolta l'ordinazione ^_^
Un bellissimo piatto e ci credo che lo ha spazzolato!
sono meravigliosi! E poi presentati con quel piatto nero!!
Brava le improvvisazioni mi piacciono molto, beh anche se ti sono vicina per la perdita del lievito madre… 😀
un bacio, buona settimana!
Il lievito madre sta bene per fortuna. Mi sono trovata la mattinata libera perchè m'è toccato impastare di notte, è andato troppo veloce rispetto ai miei calcoli!
prima di tutto tanti auguri alla tua mamma!!!
questi tortelli hanno un aspetto delizioso, amo sia la ricotta che il salmone, mi incuriosisce molto il tocco di zenzero.
Ma come ha fatto a notare il grande capo i puntini della farina integrale con tutti quei colori??? Se mi sedessi alla tua tavola mangerei ogni cosa ad occhi chiusi.
Anche la presentazione non è da poco……ottimo!!!
un bacione
Non lo so, non ho la risposta! E pensa che se gli chedi di prenderti le forbici nel cassetto delle posate, le ha davantoi agli occhi e non le vede. Le forbici come tante altre cose! Misteri degli uomini!!!
Un primo da urlo!
Complimentissimi cara, come sempre superlativa!
Io stravedo letteralmente per le paste ripiene, da sempre! Quanto vorrei avere qui quel piatto!!! Complimenti!!!! 🙂
Buona giornata!
PS: Anche mio padre è un po' "schifignosetto" e riluttante di fronte a qualsiasi esperimento o novità! Ma li hanno fatti con lo stampo???
Eh bella mia, penso proprio di sì!!! Stesso stampo difettoso!
un piatto simile lo avevo fatto anche io però mi manca l aggiunta dell erba cipollina.. mi segno anche questa ricetta..
mi hai fatto venir fameeeee…
mannaggia la dietaaaaa ho bisogno di un menù completo :)))
lia
mi piacerebbe essere alla tua tavola oggi … mi piacciono questi ravioli e mi piacciono quei profumi che introduci… Un abbraccione !
Sai sorprendere sempre ! Profumati e golosi questi ravioli! Un bacione e buon tutto anche a te!!!
buoni i ravioli al salmone!!!!! me ne mandi or ora una decina di kg??? :)))
io non amo il salmone affumicato…ma questa ricetta è bellissima! Appena posso la provo!! brava! un'idea splendida!
P.S.: io al grande capo glieli rifarei!!!
Se prendi ordinazioni bhè… col tuo babbo verrei volentieri anche io la prossima volta ^_^
Prometto che non farò storie per i puntini 😛
Troppo brava!!!
e certo che lo accontenti, perchè non dovresti?!?!
i tuoi ravioli dicono "mangiami! mangiami!", come faccio a resistere? certo ormai saranno belli che finiti però mi prenoto per il prossimo giro, insieme al papà 😉
buona settimana.
eh si la ricotta si "sposa" bene con tutto e poi quel tocco di zenzero rende questo piatto veramente unico, brava Fede 🙂
Eh già… finisce sempre sul più bello!!! Lo zenzero mi piace un sacco, per ora l'ho provato solo nei dolci… rimedierò presto! Bacio
Urca che belli!!!! ma davvero davvero belli…. non oso immaginare quanto siano anche buoni!
Un abbraccio e uno stritolo!
Paola
Stupendi! Delicatissimi ricotta e salmone!!! Se poi piacciono la papi super osservatore… Allora sono una garanzia! 😉
Grazie a tutte belle bimbe. Sarò buonina e al grande capo darò un'altra chance per i ravioli ma prima glieli faccio sudacchiare un po'! Ho bisogno di una piccola rivincita :))
Un abbraccio grande, buon proseguimento di serata e di settimana
Wow, ricotta e salmone, che abbinamento azzeccato…i tuoi ravioli sono davvero…come dire…eleganti 🙂
Camy
Le solite meraviglie della fede a cui è impossibile resistere.. e dopo un sorriso che riesci sempre a strapparmi con i tuoi meravigliosi racconti mi godo questi ravioli ripieni "d'oriente" semplicemente fantastici… e foto all'altezza del piatto! un grande abbraccio mia cara :*
in questo piatto mi ci tufferei e farei anche il bis
Federica bellissimo post, molto divertente, io ho la mamma che è così mentre mio padre dice sempre che è tutto buono!!!!!! I tuoi ravioli sono bellissimi!!!!!!
rimango sempre affascinata dalla pasta fatta in casa non c'è niente da dire. il ripieno con la ricotta e il salmone da provare e spazzolare come il grande capo! p.s. anche il mio è così analizza è il caso di dire anche il più piccolo puntino nero! un bacio tesorina.
La foto del raviolo tagliato a metà, che mostra quel ripieno dal colore provocanti, è veramente da sbavo!!!
ma si dai accontentalo , gli uomini non hanno molta confidenza con la farina integrale, complimenti per i ravioli meritano altrettanta visibilità
Mi sembra di ""sentirmi.." nelle tue descrizioni
deliziosi ravioli, ciao
ciao, i nostri frigoriferi sono pieni di risorse, basta saperle cogliere, buonissimi i tuoi ravioli, baci
What delicious and nice recipe. Federica:))
da provare senz'altro!
Se c"è un ingrediente universale quello é la ricotta….non delude mai!!!
Ogni tua ricetta Fede é uno sfizio!!!
Ti bacio forte
Una donna dalle mille risorse sei!!
dei ravioli proprio ben riusciti e ci piace questof resco e leggerissimo ripieno!
quando ci inviti!??
un bacione stella! 🙂
Accontentalo al più presto il tuo papà che starà gongolando di avere una figlia così brava ai fornelli!!!
Questi ravioli sono meravigliosi e la foto del raviolo a metà la dice lunga sul buonissimo ripieno!!!
Bravissima come sempre, baci
anche se il capo è molto brontolone,riaccontentalo,
molto bella anche la presentazione visiva,sopra il centro all'uncinetto.
auguri a Mamy
Ma si, accontentalo, dimostrati superiore!!!!!In fondo questi ravioli meravigliosi, son stati gratificanti!!!!!Ciao, buona serata…
pasta ripiena anche per me,con puntini neri abbondanti…un bacione cara Federica,buona giornata U_U
La tua fantasia in cucina non conosce limiti…questi ravioli sono strepitosi!
🙂 che persona estrosa che sei! E' la più grande soddisfazione lasciare a bocca aperta i diffidenti… tipo i babbi:) E comunque sono meravigliosi, il sapore deve proprio essere bilanciato ed è un modo originale per gustare il salmone:)
un bacione a presto:*
direi di no, dopo la critica! Vabbé, tanto lo so che sarai buona e glieli rifarai…
i tortelli divertenti potresti venire a farli anche a casa mia, visto che ti diverti tanto. Poi a me non resterà che papparmeli tutti! Un abbracciooooo (bentornata)
favolosi!!!! non ho altro da aggiungere, anzi…quando mi inviti?
^_-
bacioniiii
Un bacino a te per questi tortelli strepitosi,un altro bacino sempre a te per salutarti e un abbraccio alla tua mamy per il compleanno!!
Ciao bel pulcino ci rivediamo a settembre!!
ma sono fantastici questi ravoli! 🙂 ahah anche mio papà fa il diffidente quando gli preparo qualcosa di nuovo, ma tanto finisce sempre che se lo spazzola in un boccone! 😀 un bacione Fede! 🙂
What beautiful homemade ravioli! You make it look so easy. The filling sounds incredibly good! Rich and delicious. Hope you're week is going well! xoxo
Ahahahah! Tuo padre è come Gi…osserva scruta e fa domande…lasciateci lavorareeeee!!! :))
Ho sempre voluto fare dei ravioli di pesce…ma chissà perché alla fine ho sempre ripiegato per quelli classici con ricotta e spinaci o con i funghi…
P.S. Quando compro la ricotta penso "con questa ci farò…" e va a finire che il suo destino sarà tutt'altro….sempre!!! Mai che rispetto il suo iniziale destino!! 😛
Questo è un luogo dove la fame si risveglia,specialmente adesso che è ora di colazione.Buone ricette e bella rappresentazione.
Buona giornata!
Questo piatto è una meraviglia…
Ho un debole per la pasta fresca e questo ripieno incontra al 100% i miei gusti. Complimenti, li proverò sicuramente!
Se ti va di passare dal mio blog c'è un concorso molto carino in tema halloween 🙂 http://fashion-bean.com/2012/09/15/halloween-contest/
Buona giornata!
[…] che inaspettatamente riscuote un successo insperato e lo lascia addirittura con la voglia! La seconda, quando pensi di andare sul sicuro, ci son qui bruscolini scuri che quasi ti rovinano la festa! Ma […]