Ebbene sì, di tanto in tanto raccogliere qualche sfida fa bene. Fa bene alla mente, fa bene allo spirito e riporta in vita quell’unico neurone superstite che rischia il suicidio per solitudine ed abbandono! Così, quando il corriere suona alla porta e ti recapita un inaspettato pacchetto con dentro morbide, profumate e saporite prugne della […]
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Bavette al pesto di pistacchi. Un lunedì dilemmatico…
«Olli, oggi la capra la portiamo con noi.» «In spiaggia?» «In spiaggia.» «E l’insolazione?» «Non importa.» Olli mi guarda torvo. «Hai deciso di ucciderla?» Non esageriamo figlio mio. La mia malvagità ha un limite. Ma non sono irritata né tesa. Anzi, direi che ho raggiunto la pace, e in qualche modo mi diverto. Mi diverto […]
Simil “pici” rustici alla rucola e pecorino. Ma perchè?
Ci sono giorni in cui la mia mente si affolla di “perché“. “Perché” che si susseguono a ruota, uno dietro l’altro. “Perché” che nella maggior parte dei casi restano così, senza riposta. “Perché” che…fanno male! Perché quando a soffrire è un bambino, io STO male. E se ad essere coinvolto è qualcuno che conosco, sto […]
“Sfoja lorda” al gorgonzola con composta di fichi, spinacini e nocciole croccanti. Buona la terza!
Ovvero, come esaurire una presunta scorta di pasta sfoglia in una sola giornata! Perchè tutto succede sempre quando c’è un’occasione di mezzo. Altrimenti che gusto ci sarebbe? D’accordo che “sfogliare” mi diverte, non lo facevo da un po’ e devo dire che mi mancava. Ma 1Kg è pur sempre 1Kg. Un terzo per i dolcetti […]
Ravioli al radicchio e pecorino fresco con gelatina di aceto balsamico. Non volevo ma…
Lo avevo visto eh! Avevo fatto finta di niente ma lo avevo visto! Solo che a volte…ok, ultimamente spesso…la pigrizia mentale prende il sopravvento e aiutata anche da una generosa dose di autodenigrazione mi fa chiudere la porta ancor prima di averla aperta del tutto per guardare che aria tira! E così mi ero difilata […]
Ravioli di mele al pesto di zenzero e grue di cacao. Spudoratamente…
La prima volta azzardi con un certo timore, solo un piccolo assaggio che inaspettatamente riscuote un successo insperato e lo lascia addirittura con la voglia! La seconda, quando pensi di andare sul sicuro, ci son qui bruscolini scuri che quasi ti rovinano la festa! Ma solo “quasi”…per fortuna! E poi arriva la terza! La terza […]
Spaghetti alla birra e pecorino. A tutta birra!
E’ così che vorrei andassero i miei pensieri. E’ così che vorrei sentirmi, energica e scattante. E invece ancora una volta il cambio di stagione in direzione autunno porta con sé un senso di apatia e di lentezza che non sopporto. Vorrei essere colorata come le foglie di quella meravigliosa vite americana che tappezza i […]
Rifatte senza glutine: pasta alla crema di peperoni…mission (im)POSSIBLE!!
Metà ottobre e rieccoci qui puntuali come un orologio svizzero al primo appuntamento post vacanze con le “Rifatte“. Eh meno male che mi ero messa all’opera in anticipo (sì beh insomma…da giugno…con largo anticipo!) per approfittare dei dolci e carnosi peperoni di stagione, perché l’è stata dura a questo giro! Stavo quasi per gettare la […]