Cioccolato, arancia e spezie. Un trio che racchiude in sé tutta la magia del Natale ormai alle porte per tornare a scrivere su queste pagine. Mamma mia se ne è passato di tempo dall’ultimo post. Un’assenza non programmata ma conseguenza dell’incredibile pigrizia che mi ha assalita nel corso dell’estate e che si è prolungata più […]
I tartufi di cioccolato. Scommetto che anche tu non riesci a resistere alla tentazione di questi piccoli, morbidi bon bon abbondantemente ricoperti di cacao, con cui magari ti sarà capitato di “spolverare” la maglietta appena stirata. Ti prego, dimmi che non sono la sola 🤦♀️ I tartufi al cioccolato furono realizzati per la prima volta […]
Con queste tortine al tè chai molto speciali saluto l’arrivo di Settembre. Sono tortine molto, molto speciali e no, non è solo il classico modo di dire. Sono speciali non solo perché sofficissime e profumate. O perché ho messo su la ricetta da zero, con carta, penna e calcolatrice alla mano quasi fossi a un […]
Meglio tardi che mani, la ciambella agli agrumi e semi di papavero o, meglio, la “poppy seed citrus cake” di California Bakery che qualche anno fa spopolava in rete, approda anche sulle pagine di Note di Cioccolato. Se dovessi confessarti da quanto tempo questa ciambella era in lista d’attesa, forse sarebbe meglio andassi dritta filata dietro la […]
Reindeer cookies: sogno di un biscotto di Natale! Detta così potrebbe sembrare una battuta, tanto più che l’età non sarebbe certo quella da star dietro alle “faccine”. Eppure è la verità. La mia parte bambina in certe situazioni prende decisamente il sopravvento, a dispetto della ragione. Sono sicura che hai capito di quali biscotti sto […]
I cantucci, da brava toscana adottiva, trovano spesso posto nel mio forno. Ti avevo proposto la versione “originale” un bel po’ di tempo fa, quasi agli albori del blog. Ma ormai lo sai bene, non riesco a trattenermi più di tanto dallo sperimentare sempre qualcosa di nuovo e così, altrettanto spesso, i cantucci originali subiscono […]
Le ciambeline alla zucca con gocce di cioccolato seguono a ruota questi buonissimi biscotti, diventati a casa un must della stagione, entrati a pieno diritto nella top list dei miei biscotti preferiti. Ma non solo i miei 😀 Manco a dirlo, le scorte di zucca sono incrementate, di conseguenza, in maniera esponenziale 😛 Ma torniamo […]
I cookie alla zucca e gocce di cioccolato erano da tempo in lista d’attesa e finalmente, complice anche Dolcidee, eccoli qua. In realtà, di dolci alla zucca che mi frullano per la testa ce ne sono diversi. Il problema non è organizzarsi a trovare il tempo per realizzarli. Il problema vero è riuscire a tenere […]