Tag: zenzero

Conserve, Varie

Zenzero candito. Quel pizzico di zzzZZZzzz…

O cielo! Di nuovo lunedì e io devo sempre realizzare che c’è stato nel frattempo un fine settimana!  Sarà che come al solito programmo troppe cose tutte insieme, sarà pure che, scampato il cataclisma neve, la domenica è stata scombussolata da un “buio” imprevisto, ma oggi mi sento veramente uno straccio.  Per la serie: la […]

Primi piatti, Riso & Cereali

Risotto al pompelmo rosa e mazzancolle. Ho beccato un bel virus…

Ragazzi ve lo devo proprio dire. Ho beccato un bel virus, di quelli aggressivi e resistenti, difficili da debellare! E così adesso son qui che…  No, niente termometro in bocca, ghiaccio in testa e naso goccioloni, tranquilli!  Non ho preso l’influenza.  Con la “signorina” sono circa 25 anni che fortunatamente non ci parliamo, da quell’unica […]

Secondi di carne, Secondi piatti

Petto di tacchino al lime e zenzero con pepite di cioccolato. Operazione San Valentino!

Buondì ragazzi, inizio di una nuova settimana e per molti forse aria di festa.  Oggi 14 febbraio è infatti S. Valentino…ma va’? Ho scoperto l’acqua calda!!!E voi…lo festeggiate? Che programmi avete per la serata?  Io sinceramente non ho mai avuto grande simpatia per questa festa.  Da single ovvio che non me ne importasse nulla. Ma […]

Secondi di carne, Secondi piatti

Coniglio al pomplemo rosa, mele e miele. Un secondo a 4 mani.

  Tutto è partito da quelle orecchiette vongole e gorgonzola  cucinate dallo Ziopiero  insieme a Tery.   Lo Ziopiero concludeva il suo post con l’invito ad altre proposte e così ha cominciato a solleticarmi l’idea di una nuova ricettina a 4 mani.  In fondo perchè no, poteva essere divertente!  SI’-no…no-SI’…dopo il classico, lungo tira e […]

Dolci, Torte & Crostate

Les nonnettes. Les nonne che?

Les nonnettes…che buffo questo nome non trovate?!?! Ci pensate a chiedere  “nonna, me le fai les nonnettes?”  …chissà che faccia farebbe!!! Quando le ho viste qui ne sono rimasta ipnotizzata! Misto spezie, profumo di miele e d’arancia, farina di segale che giustappunto avevo comprato da poco, dopo averla cercata in lungo e in largo…no, non […]

Dolci

Cioccolatini allo zenzero candito. Giuro che lo stacco!!!

Giuro che la prossima volta lo stacco. Che cosa? Il TELEFONO!!!  Perchè squillerà sempre al momento meno opportuno e soprattutto perchè ogni volta che capita alla fine vado sempre a rispondere per una…ca…ta!?!?!?!? Grrrrrrr che rabbia!  Ero tutta gasata per la seconda produzione di cioccolatini, niente di stratosferico e complicato, ma per ora già il […]