La prima settimana di settembre è già volata via e il week end è alle porte. Visto è passato un po’ di tempo dall’ultima volta, che direste oggi di odor di focaccia (c’è sempre qualcuno che la sente nell’aria in anticipo!!!) prima che arrivi una crisi d’astinenza? Stavolta sono stata anche previdente, perchè per non […]
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Torta di carote con pesche e nocciole. Caro tè…pésca la torta!
Pèsca la torta con la pésca…caro tè, sì proprio te! O forse sarebbe meglio carò te! Hihihihihi, buondì! Oggi ragazzi ho voglia di scherzare un po’ con i giochi di parole per ingannare un briciolo di tristezza, ma alla fine avete capito dove vado a pescare…o no? La breve vacanzina in Abruzzo da mamma è […]
Marmellata di prugne rosse al rosmarino. Something Red: Rosso Susina!
Buongiorno ragazzi, avete ripreso tutti la solita routine in questo primo lunedì di settembre? Dopo aver atteso a lungo le ferie, mi sto godendo gli ultimi due giorni a casa da mamma e stavolta, fra le tante cose che ho sempre in programma di fare quando torno qui “a bottega”, ho beccato anche, con mio […]
Pan di Spagna di L. Montersino. Se la base è buona…
“Chi ben comincia è a metà dell’opera” credo conosciamo tutti questo detto e cosa c’è alla base di un’ottima torta, di quelle decorate e di compleanno per capirsi, se non, in primis, un ottimo PAN di SPAGNA soffice e leggero, delicatamente profumato e pronto ad accogliere una cremosa farcitura? Già, il Pan di Spagna: solo […]
Frittata con riso e fiori di zucca. Un uovo per amico
Buondì ragazzi, tranquilli! Non ho intenzione di riscrivere la canzone di Battisti ma per me l’uovo è davvero un grande amico in cucina, quello che ti viene in soccorso ogni volta che i neuroni sono in sciopero e le idee sotto zero. Quando il buio è completo, apro il frigo, lo guardo e lui, l’ovetto, strizzando […]
Risotto con fiori di zucca e brodo di asparagi. Un po’ fuori un po’ no…
…un po’ tanto! Eh già ragazzi, bisogna essere proprio un po’ tanto fuori di testa per fare una fila di 45, no dico…45 minuti per prendere un cono gelato!!! Questo è quanto mi ci è voluto per sperimentare la nuova gelateria che hanno da poco aperto in pieno centro e che vanta un gelato artigianale […]
Focaccia ai fiori di zucca. Un fior fiore di…
Buondì ragazzi, allora siete pronti a godervi l’ultimo week end d’agosto? Acciderbola com’è volato via in fretta questo mese, ora comincio davvero a rendermi conto delle giornate che si accorciano e l’idea che tra un po’ toccherà tirar fuori di nuovo maglioni e piumini…meglio che non ci pensi, altrimenti mi angoscio prima del tempo e invece voglio continuare […]
Pomodori ripieni di insalata di pasta. Daje de tacco…le!
Daje de tacco(le)… daje de feta… quant’è bbona sta pasta, Greta ^__^ Ok ok, niente panico! Per stavolta con le rime mi fermo qui, negli ultimi tempi mi sono lasciata un po’ prendere la mano! E poi chissà se Greta gradirebbe la proprosta di oggi! Forse per lei, uno splendido cucciolo di Labrador, sarebbe più invitante […]



