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Dolci, Torte & Crostate

Torta al cioccolato bianco. Una parigina rivoluzionaria

Buondì ragassuoli, com’è trascorso il week end?  Il mio è stato mooooolto divertente e un po’…rivoluzionario! No tranquilli, se dal titolo state già immaginando discussioni e battibecchi con un’elegante signorina d’oltralpe, niente di tutto ciò.  Ho passato invece una magnifica domenica oltrappennino in sua compagnia tra risate e cioccolato a gogò.   E diciamo che la […]

Primi piatti, Riso & Cereali

Risotto al pompelmo rosa e mazzancolle. Ho beccato un bel virus…

Ragazzi ve lo devo proprio dire. Ho beccato un bel virus, di quelli aggressivi e resistenti, difficili da debellare! E così adesso son qui che…  No, niente termometro in bocca, ghiaccio in testa e naso goccioloni, tranquilli!  Non ho preso l’influenza.  Con la “signorina” sono circa 25 anni che fortunatamente non ci parliamo, da quell’unica […]

Secondi di carne, Secondi piatti

Petto di tacchino al lime e zenzero con pepite di cioccolato. Operazione San Valentino!

Buondì ragazzi, inizio di una nuova settimana e per molti forse aria di festa.  Oggi 14 febbraio è infatti S. Valentino…ma va’? Ho scoperto l’acqua calda!!!E voi…lo festeggiate? Che programmi avete per la serata?  Io sinceramente non ho mai avuto grande simpatia per questa festa.  Da single ovvio che non me ne importasse nulla. Ma […]

Pasta, Primi piatti

Pasta al salmone e radicchio bianco. Talpe a confronto!

Ci sono talpe e…talpe!  C’è la talpa-freddolosa, la sottoscritta, che passerebbe l’inverno al calduccio di un bel piumone azzurro cielo, cullata dal materasso nuovo in un letargo profondo. E poi c’è la talpa-cavia che a detta della prima avrebbe bisogno di un’accurata visita oculistica…ma molto accurata!  O forse avrebbe solo bisogno di un re-settaggio come […]

Dolci

Praline bianche al fondente e miele di agrumi. Di bianco vestito!

Buondì ragazzi, trascorso bene il we?  Io meravigliosamente, dovrebbero essere più spesso così. Sabato, come vi avevo accennato, l’ho trascorso in compagnia di due amiche a ridere, scherzare e bighellonare per negozi, e domenica invece a pasticciare in cucina, una volta tanto senza il grosso assillo dell’orologio sott’occhio. Semmai quello dell’omo da tenere a bada!  […]