E che cavolo…ma vi pare possibile? Ehm, intanto buon lunedì! Passato bene il we? Dicevo…vi pare possibile spedire una raccomandata celere con la garanzia che arrivi l’indomani e trovarsela recapitata dopo 10 giorni? Ok va bene, l’avevo spedita di venerdì pomeriggio e non mi sarei mai sognata che arrivasse nemmeno per il lunedì successivo. Semmai […]
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Cookies al caramello e fleur de sal. Zanzarine a gogò!
zzz…zzz…zzz…estate tempo di zanzare!!! Odiosissime! Quel ronzio nell’orecchio che la notte ti impedisce di dormire e poi…zac…stonf! Prima che te ne accorga lei ti ha già fregato e oltre a ritrovarti un bel ponfo su un braccio o su una gamba ti sei pure tirato un bello scappellotto nel vano tentativo di neutralizzare la malefica […]
Sbriciolata di farina di riso Venere con ricotta e pistacchi. A cena con George…
…ma NON Clooney! E quasi quasi direi pure…meno male! Sarò di gusti discutibili, lo ammetto, ma a me, tutto questo fascino, non pare proprio che l’abbia! Fate vobis! Il “George” in questione, o se preferite “Giorgio” è molto più nazionale, anche se ugualmente inarrivabile a meno di un assai improbabile colpo di fortuna! Prima però […]
Attention s’il vous plaît … zenzer(i)AMO ?
Una spezia buffa lo zenzero, con i suoi rizomi dalle strane forme e dalle mille proprietà, originaria dell’Estremo Oriente. O lo si ama o lo si odia, difficile che ci sia una via di mezzo. E voi tutti avete dimostrato di amarlo quanto me partecipando così numerosi al mio “zenzeri(i)AMO?” cosa che mi ha resa […]
Biscotti inzupposi allo yogurt. Quasi come allora…
Vent’anni! Quasi vent’anni dall’ultima volta che ho varcato quella soglia. Quasi vent’anni dall’ultima volta che, all’ombra della grande quercia, in quel prato ho trovato un momento di relax. E tra qualche mese quella casa non sarà più nostra. Quella casa in cui la mia mamma è nata, in cui io ho passato tante estati della […]
Una voce non basta!
Vorrei poter fare qualcosa di più ma non so cosa. Vorrei poter toccare il cuore di chi si è reso responsabile di questa situazione, ammesso che abbia ancora almeno un briciolo uno di sensibilità, e cancellare tutto con un colpo di spugna, ma come spesso succede, ai piani alti della politica contano i soldi non […]
Focaccia semintegrale di kamut ad alta idratazione. 110…e la lode?
Premessa n° 1 – se qualcuno mi avesse assicurato che era possibile impastare insieme più acqua che farina sulle prime avrei pensato che era fuori di testa! Come può una farina assorbire più acqua del suo peso?!?!?! Premessa n° 2 – se qualcuno mi avesse detto che da questo impasto “impossibile” ne sarebbe uscita una […]
Cake variegato con farina di patate viola. Esorcizziamo?
Venerdì 17! E se stavolta lo passassimo in viola? Non sarete superstiziosi…o sì? Prima di quello sfigato giorno di dicembre ho sempre considerato il venerdì 17 il mio giorno fortunato e visto che le eccezioni confermano la regola, voglio ritenerlo ancora tale e credere che lo sarà anche oggi. Già poter godere di una giornata […]



