Quattro giorni, solo quattro giorni fa ero su questo stesso pullman con lo stesso intreccio di emozioni, un misto di gioia e tristezza e tante idee accavallate nella testa. Quattro giorni fa in direzione Sud, con la voglia e il desiderio di tornare a casa in famiglia e quel pizzico di malinconia che sempre mi […]
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Cous cous con piselli, feta e fragole. Something Red: Something salty!
Lentamente muore chi diventa schiavo dell’abitudine, ripetendo ogni giorno gli stessi percorsi, chi non cambia la marca, chi non rischia e cambia colore dei vestiti, chi non parla a chi non conosce. Muore lentamente chi evita una passione, chi preferisce il nero su bianco e i puntini sulle “i” piuttosto che un insieme di emozioni, […]
Biscotti alla soia con le gocce. A fagiolo!
Ci sono giornate decisamente sfigate, in cui l’unica cosa sensata da fare sarebbe tornarsene a letto a dormire, ed altre in cui la “signora bendata” vi strizza un attimo l’occhiolino, quel tanto che basta a rassicurarvi che non sì è del tutto dimenticata di voi. No tranquilli, NON ho vinto al SuperEnalotto, chè allora la […]
Polpette di borlotti alla ricotta e tahin. Un nuovo caso per “L’Ispettore Talpa”!
Ieri, 7 giugno, si è concluso il mio primo contest “zenzer(i)AMO?” e vorrei subito ringraziarvi per aver partecipato così numerosi, nonostante l’ingrediente un po’ insolito. Davvero non mi sarei aspettata tanto successo ed ora verrà il bello…scegliere fra tutti i vincitori, uno per la categoria “dolci” e l’altro per la categoria “salati“. Penso proprio che […]
Japanese sponge cake. Oggi di scena…カステラ !
Vi ho incuriositi almeno un po’ con questo nome? カステラ…ma che sarà mai?!?!? Oggi mi sento buona e senza lasciarvi troppo sulle spine vi svelo subito il mistero. Allooooooooora…c’era una volta, tanto tempo fa… Scherzo! Oggi è un giorno “particolare”, il 6 giugno, e come il 6 di ogni mese ricorre un appuntamento a cui […]
Plum cake alla banana e fava tonka. Di “fave”… e fave!
Ragazzi, comincio seriamente a preoccuparmi! La mie testa sembra sempre più vuota o forse semplicemente lo è …vuota!!! Un sabato divertentissimo di shopping. Fra le tante tappe non poteva mancare certo un salto in libreria con l’inevitabile acquisto d’occasione. Un delizioso libro di biscotti che già cominciavano a materializzarsi nella mia fantasia e che faccio? […]
Insalata ricca di primavera. Ma che direbbe il professore?
Il professor Grammaticus entrò nel ristorante e ordinò al cameriere un’insalata abbondante: Metteteci l’indivia, la lattuga, l’erbetta, il sedano, la cicoria, due foglie di ruchetta, un mezzo pomodoro, cipolla se ce n’è: portate l’olio e il sale, la condirò da me. E il bravo professore, con la forchetta in mano, si accingeva a gustare il […]
Tortini cioccolato e pistacchi profumati al basilico. Di dolcezze e paradossi!
Quando qualche giorno fa ho letto questo post in cui Gunther illustrava un nuovo prodotto dolcificante che avrebbe la pretesa di essere “naturale” ma che in realtà così naturale poi non è, mi è tornato in mente un episodio abbastanza paradossale legato all’uso sempre più diffuso dei dolcificanti alternativi allo zucchero, nella fantastica convinzione che […]



