Credo che questa sia stata una delle ricette che ha impiegato il minor tempo in assoluto a finire dal libro alla tavola. Pescata al volo! Sì insomma…almeno l’idea! Venerdì mi è arrivato l’ultimissimo ordine libresco fra cui questo volume di Jamie Oliver che ha tutta l’aria di rivelarsi un ottimo acquisto. La lucidità mentale […]
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Torta alla ricotta senza uova. SOS…
Buondì ragazzi, facciamo un piccolo gioco…vi va? Dati: il piatto della colazione langue…SOS torta – URGENTE! mhhhh, vorrei vorrei… 1 – un dolce semplice sì, ma goloso 2 – un dolce soffice e inzupposo 3 – un dolce con quel profumino di buono che dà sprint alla giornata 4 – un dolce che se fosse […]
Involtini di pollo con insalata e melone. Non tutto il bianco vien per nuocere!
Magari fosse “notte bianca”! Almeno qualche ora forse l’avrei impegnata in maniera costruttiva! Parlo proprio di “notte…IN bianco” quella passata a girarti e rigirarti nel letto, con la vana speranza di cadere tra le braccia di Morfeo che…ahimè…dev’esser invece partito per le ferie giacchè di chiudere occhio neanche a parlarne. E non posso neanche dar […]
Cake alla banana con albicocche e amaretti. Tra il dire e il fare…
Porcellane Green Gate …c è di mezzo il mare. O almeno così recita il proverbio. Ma stavolta ad esserci di mezzo è…una banana. Tant è! Giovedì, pensando al dolce da colazione per il week end, mi è venuta una voglia improvvisa di banana bread, ma allo scopo avrei dovuto munirmi di ingredienti per tempo, visto […]
Riso speziato alle albicocche e pistacchi. Di coccole e…
Tutto sale sale tutto sale son salite anche le nespole (nespole) tutto è scuro tutto è scuro scuro si cammina con le fiaccole (fiaccole) tutto gira gira tutto girano le ciribiricoccole (coccole) lascia andare non drammatizzare ma strapazzami di coccole (coccole) Tutto manca manca tutto manca non si trovano le sogliole (sogliole) tira e molla, […]
Checkerboard cookies: scacco matto!
Quel giorno a casa dei nonni l’ho cercata dappertutto, l’ho cercata frenetica in ogni angolo, nella speranza di poterla portare via con me. L’ho cercata negli stipetti del salotto, tra vecchie bottiglie di liquore, tovaglie e souvenirs. L’ho cercata nella “terza” camera, quella che era la “stanza dispensa” della nonna, nella vecchia madia ora piena […]
Risotto al melone. E voi come fate?
Che impresa “ardua e difficile” la scelta giusta dei frutti sovrani dell’estate! Cocomero e melone (o popone…come lo chiamano qui! Ma quant’è buffo ‘sto nome?), non ci sono frutti che reggano il confronto nella caccia al bottino dolce e succoso. Ci avete mai fatto caso? A me diverte un sacco osservare i criteri di scelta […]
Muffin al cocco e carote. Ce…ce!
Confessate! State pensando ad un errore d’ortografia, vero? Per la solita fretta con sbadataggine annessa mi sarò mangiata come minimo un paio d’apostrofi e d’accenti! E quasi potrei darvi ragione perchè in effetti c’è…”ce ce“! Aridaje! Ma sì c’è…”ce ce“! CECE…va meglio così? Sì quel piccolo legume di origine antichissima e dalla forma tondeggiante che […]



