Ci sono sapori che ci accompagnano per tutta la nostra vita, legati ad una persona o ad un momento particolare e che automaticamente accendono la luce dei ricordi. E a volte succede che quei sapori acquistino un valore così profondo che rende impossibile o quasi ritrovarli oggi come un tempo. So che può sembrare banale […]
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Plum cake alla marmellata d’arance e farina di riso Venere: so’ birba…lo so!
Era da un po’ che l’ingrediente segreto e birichino non compariva nella mia cucina. Mhhh, mica bene visto che la nuova produzione è già arrivata abbondante a prender possesso della dispensa! E allora che si fa’? Si rimedia in quattro e quattr’otto con un bel trucchetto! Nonostante nel “tranello” ci sia caduta più volte, con […]
Tagliatelle allo zafferano con sgombro fresco e scarola. Lunga o corta?
Lunga o corta…dubbio amletico! No, non sono stata assalita improvvisamente da un vezzo di vanità e indecisa tra una longuette o una mini vertiginosa. Pantaloni (preferibilmente jeans) forever!!! L’ultima volta che ho azzardato a comprare una gonna, così…giusto per “arredare” l’interno dell’armadio (!), sono uscita dal negozio e guardando la busta che avevo in mano […]
Cake mandorle e limoncello al profumo di lavanda. Non solo…biancheria!
Ricordi di ieri come fossero oggi, quel profumo di lavanda sulle lenzuola, lavate e rilavate nel fiume limpido e chiaro che correva tra sentieri di prati fioriti. Nella cucina una lampadina fioca, illuminava la famiglia riunita attorno al camino; chiacchierate tra un bicchier di vino ed un biscotto con aroma di anice, con vicini di […]
Rifatte senza glutine: peperoni ripieni alla Micò. Un’amica ch(è) Vale!
Ci ho preso gusto! Eh sì è proprio così, dopo il gustoso blitz da Felix ci ho preso gusto e ne sono ben felice. Di cosa? Facile la risposta: di essere una “rifatta” anche questo mese e di essere qui stamattina puntuale all’appuntamento di maggio a casa di Vale per gustare i suoi fantastici peperoni […]
Rose brioche all’arancia e pistacchi. Un fiore per te!
Ti ho “conosciuta” circa 2 anni fa come una ragazzina allegra e spensierata, un piccolo fiume in piena che riusciva a regalarmi un sorriso anche quando la giornata sembrava cominciata male. Una maturità nient’affatto scontata per la tua giovane età e una sensibilità più spiccata del normale che riusciva a percepire i miei sottili malesseri […]
Un “dolcissimo” verdetto
A tre settimane dalla chiusura di “Basta un poco di zucchero e…” so che sarete curiosissimi di scoprire i vincitori ma prima di svelarvi i nomi dei fortunati che si aggiudicheranno i dolcissimi premi gentilmente offerti per l’occasione da BRONsugar, vorrei ringraziare Elisa, responsabile dell’Ufficio Comunicazione D&C, per la sua grande disponibilità e cortesia e […]
Quanti modi di fare e rifare: ravioli di pere con speck e aceto balsamico.
Un nuovo “6” Un altro mese. Un nuovo appuntamento con la cucina aperta di “Quanti modi di fare e rifare…” stavolta ospiti a casa di Elena per gustare i suoi fantastici Ravioli di pere con speck e aceto balsamico . A dire la verità credevo proprio che a questo giro avrei passato la mano. Ma […]



