Ci sono sapori che ci accompagnano per tutta la nostra vita, legati ad una persona o ad un momento particolare e che automaticamente accendono la luce dei ricordi. E a volte succede che quei sapori acquistino un valore così profondo che rende impossibile o quasi ritrovarli oggi come un tempo. So che può sembrare banale […]
Minestre & Zuppe
Crema di zucca e ceci con riso e ceci neri. Al lupo al lupo! Oooops…”alla lupa”!
Ohi ohi ragazzi, ho fatto proprio una sonora gaffe con l’abbinamento dei colori! E la cosa buffa è che non me ne sono accorta nè mentre cucinavo, nè mentre scattavo le foto, nè tanto meno a tavola o più tardi quando quelle stesse foto mi sono messa a sceglierle. Me ne accorgo solo adesso, nello […]
Cremosa verde d’autunno: il “calore” dell’inverno
Che l’autunno/inverno non sia la mia parte preferita dell’anno è cosa ormai risaputa. Il grigiore del cielo sembra automaticamente riflettersi sul mio stato d’animo, il ticchettio della pioggia sui vetri mi rende nervosa e spesso le giornate sono dominate da una smaniosa insofferenza che le fa scorrere lente e interminabili. Ma se questo è […]
Minestra di spinaci con speck e piselli. Sul filo di lana…
“No, non mi son scordata di te è quasi tardi lo so! Una ragione vera non c’è p poi ce l’ho fatta però…” Povero Battisti, caduto di nuovo nella rete dei miei stravolgimenti! Ancora un giorno e sarebbe stato troppo tardi! Già, il tempo delle zuppe è appena cominciato e rischiavo di essere fuori tempo […]
Minestra di riso e cicoria con pomodori secchi. Il calore in una zuppa
Buongiorno ragazzi, passato bene il week end e festeggiato Halloween? Il freddo è proprio arrivato, le giornate ora sembrano ancora più buie con il cambio dell’ora e la sera è sempre più forte la voglia di coccolarsi con una bella zuppa calda e magari di rilassarsi raggomitolati sul divano in compagni di un bel camino […]
SCRIPPELLE ‘MBUSSE. Una minestra calda per un week end KO
Questo week end è stato…pesante! Gola in fiamme, ossa rotte, debolezza tanta, febbre…poca! E che cavolo! Non che sia una fan dell’influenza (almeno, ancora un briciolo di lucidità m’è rimasto!) però se almeno avessi avuto il classico febbrone mi sarei messa a letto buona buona e mi sarei lasciata coccolare un po’ e invece no! […]