Crema o cioccolato? Tondo o lungo? Glassa o zucchero a velo/cacao? Qual è il vostro bignè preferito? Il mio è il classico mignon alla crema. Ebbene sì per una volta tradisco il cioccolato! Crema profumata al limone, niente glassa ma una generosa spolverata di cacao, questo è il mio bocconcino del cuore. E con […]
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Zaeti (o Xaeti): voglio un’interprete!
Avete mai il dubbio di parlare arabo – ostrogoto? Cioè, vi sembra di essere tanto chiari e lineari eppure dall’altra parte, l’interlocutore di turno, non c’è versi che intenda? Qualche giorno fa al telefono per prendere appuntamento ad una visita, chiedo espressamente se sia possibile in TARDA MATTINATA. La centralinista all’altro capo: “ci sarebbe posto […]
Rifatte senza glutine: cheese cake ai limoni e…mi rifaccio la testa!
Incredibile ma vero siamo già arrivati a metà giugno! Con la primavera passata in incognito mi viene difficile realizzare che l’estate è ormai alle porte quando devo ancora terminare del tutto il cambio degli armadi, e convincermi che quel melone che mi strizzava ieri l’occhiolino nel banco ortofrutta non era poi così tanto una “primizia” […]
Biscotti al marzapane e cocco: consumare preferibilmente entro…
Certo che se questa fosse stata la dicitura sulla scatola…i biscotti in questione avrebbero fatto una brutta fine dal tempo che giacciono in archivio! Le giornate volano via in fretta, le “priorità” cambiano da un momento all’altro e la primavera che era nell’aria è ormai agli sgoccioli senza che mi sia accorta o quasi del […]
Domanda a bruciapelo…
…come il giochino della Settimana Enigmistica! In arrivo una sfornata di biscotti…ancora! Ma stavolta come li avrò fatti? Dai forza, provate ad indovinare. Qualche indizio ve l’ho lasciato…un po’ di tempo fa! Sono curiosa di conoscere quali saranno le vostre “intuizioni” ! Io vi lascio qui a pensare, ma non per molto. Un abbraccio e…buon […]
Quanti modi di fare e rifare: puccette pugliesi (con licoli)
Le puccette. Ma quant’è simpatico questo nome? Già il suono dà l’idea di qualcosa di sfizioso e coccoloso insieme e subito mi viene in mente il gesto di pucciare i biscotti, di quelli inzupposissimi, in una bella tazzona di latte. Beh, oggi niente biscotti ma parliamo di sofficissimi panini che si presterebbero perfettamente ad essere […]
Sale alla vaniglia: ma quanto mi costi?
No, non è il riferimento alla bolletta del telefono come in una vecchissima pubblicità! Quella non voglio nemmeno più vederla per evitare di far fumino. Non che con le altre, luce e gas, ci sia tanto da stare allegri, ma almeno ho la sensazione di “goderne i benefici”! Il telefono invece, quota internet a parte, […]
Cookies al cioccolato bianco e frutta secca salata. Bollenti spiriti!
Oggi ragazzi mi sono alzata con la vena un po’ polemica! Ma prima di spiegarvi il perchè vorrei concentrare l’attenzione su qualcosa che in questo momento mi sta particolarmente a cuore, la situazione in Emilia che tutti conosciamo bene…purtroppo! 2 euro da soli non sono “nulla” ma tanti 2 euro messi insieme possono valere molto. […]



