Note di Cioccolato

Cake speziato alle noci e mandarino. Ellatesta!!!

by 153 Comments

Ellatesta! 
Ore 6:00 sabato mattina: DRIIIIIIIIIIIIIIN…squilla la sveglia! 
Mi stiracchio nel letto qualche minuto, poi cerco di farmi forza e di mala voglia metto il naso fuori delle coperte…comincia un’altra giornata! Mi preparo in tutta fretta, scappo di corsa via di casa e…al lavoro! 
“Buongiorno – mi saluta il portiere all’ingresso con un’espressione un po’ sorpresa – anche stamani qui?” 
“Buondì” rispondo io ancora mezza assonnata e fra me e me penso – anche stamani qui…dove vuole che vada che è VENERDI’! 
Sì…VENERDI’!!!
Inizio a trafficare di buona lena in laboratorio, pregustandomi il week end alle porte (!) e il fatto che uscirò prima, ferma nella mia convinzione del venerdì fino a che uno squillo di cellulare…DRIIIIIIIIIN…è la talpa! 
“Ma dove sei, non ti ho trovato stamattina quando mi sono alzato. Che fine ahi fatto?” 
“Come che fine ho fatto? Sono a lavoro dove vuoi che sia! Tu piuttosto, che ci fai ancora a casa che sono le 9:30 e sei in ritardo mostruoso?” 
“Io in rirardo? No no, mi sa che tu sei di fuori! E’ sabato pulcina, ecco che ci faccio a casa…dove dovresti essere anche tu!” 
“SABATO?!?!?! Cavolo le analisi!” 
Ecco perchè avevo rimesso la sveglia di sabato mattina…le analisi! 
Ma dove avrò quell’unico neurone che ogni tanto grida disperato 
“hiuhuuuuuuuu, c’è nessuno?!?!?!” 
La prossima settimana dovrò portare l’auto a fare il tagliando. 
Conviene che lasci anche la testa dal meccanico? 
E a proposito di memoria in tilt…se non mi sbrigo a pubblicare questo cake rischio davvero di lasciarlo per il prossimo inverno, chè i mandarini in piena estate mi sembrano un tantino fuori stagione…giusto un poco! 
Morbido e profumato, è una vera coccola quando prende quella “voglia di qualcosa di buono” ed è perfetto per cominciare la giornata con un sorriso. 
Ho usato dei mandarini disidratati acquistati in Umbria, in una bancarella di frutta secca. Il loro gusto è sorprendente. 
Se li trovate, cedete alla curiosità e vi ripagheranno meritatamente. 
Ed ora via alla ricetta, con la testa che ho rischio di lasciarla ancora in sospeso!

CAKE SPEZIATO ALLE NOCI E MANDARINO
Tempo di preparazione      20 minuti
Tempo di cottura              50 minuti
Tempo passivo                 –
Porzioni                           10-12 persone

Ingredientiper uno stampo 30×11 cm
• 150 gr di farina 00
• 75 gr di farina integrale
• 50 gr di maizena (o fecola)
• 3 uova
• 165-175 gr di zucchero
• 150 gr di panna fresca
• 100 gr di kefir (o latticello)
• 50 gr di marmellata di arance (senza pectina)
• 50 gr di noci sgusciate
• 50 gr di spicchi di mandarino disidratati
• 1-2 cucchiaini di spezie “La saporita” (mix di semi di coriandolo, cannella, noce moscata, semi di carvi, chiodi di garofano, anice stellato)
• ½ cucchiaino di zenzero in polvere
• 1 bustina di lievito
• sale

Procedimento
1. Tostare le noci e tritarle grossolanamente.
2. Tagliare gli spicchi di mandarino a pezzetti.
3. Setacciare le farine insieme al lievito e alle spezie, unendo anche un pizzico di sale.
4. Montare le uova intere con lo zucchero fino ad ottenere un composto gonfio e spumoso. Aggiungere poco alla volta la marmellata d’arance, quindi unire il mix di farine alternato alla panna e al kefir, mescolando delicatamente per non formare grumi.
5. Da ultimo incorporare le noci e i mandarini a pezzetti.
6. Trasferire il composto in uno stampo da plum cake imburrato e infarinato e infornare a 180°C per circa 50 minuti (fare la prova stecchino).
7. Sformare e lasciar raffreddare su una gratella prima di servire.

Note
In mancanza dei mandarini disidratati, si può usare la stessa quantità di scorza d’arancia o di limone candita o, perché no, un bel mix delle due. Il gusto inevitabilmente cambierà ma sarà lo stesso una piacevole coccola.

Un bacio, buona settimana a tutti.

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Comments

  1. Noooo, davvero??? Queste sono cose orribili!! Spero che un avolta rientrata tu abbia potuto riposare un pochino 🙂
    Sicuramente questo bel cake speziato ti ha ridato la carica ^__^

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  2. ahah mi hai fatto morire dal ridere! Con la testa che mi ricordo son sicura che prima o poi capiterà anche a me qualcosa di simile 😀
    Questo cake però non lo dimenticherò mia cara, è una meraviglia!
    Buon inizio settimana :**

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  4. mamma quanto ti capisco e mi immedesimo.. tremendo quando succede (peccato mi succeda un giorno sì ed uno.. anche ;-p).. troppe TROPPE cose da ricordare, corse da fare..! in questo cake, in compenso, non hai proprio dimenticato nulla.. ricco, stupendo..

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  5. va beh..dai puoi sempre dire che è l'aria di marzo che ti fa svagare (anche se deve ancora arrivare Marzo..ma questo è un dettaglio!) Che bello questo cake, pulcina, mi piace la farina integrale! poi col mandarino merita!!! bravissima!

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  6. Dai Fede non mi dire hahaha…come ti capisco siamo talmente di corsa che ormai non ricordiamo nemmeno piu che giorno è!!!Il cake però mi rimarrà impresso nella mente perche ha un aspetto cosi invitante che sarà davvero difficle dimenticarlo!!!TVBBBBBBBBBBBBBBBBBBBBBBBBBBB pulcina,baci,Imma

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  7. ahhhh che forte che sei,ma ti dico che e successo anche a me…ero già nel pullman e me ne sono accorta solo perché i solito pendolari nn c'eranooo…uuu la vecchiaia p:)ottima dolce per inizio settimana!

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  8. Adoro i tuoi post, li scrivi in maniera deliziosa… però che incubo andare a lavoro per sbaglio!!
    Comunque questo cake è delizioso e finalmente so cosa posso fare con i mandarini disidratati che ho visto vendere al mercato dal mio solito spacciatore di frutta secca 🙂
    Grazie della dritta pulcino!
    un bacio
    Alice

    Rispondi

  9. Come ti capisco, io alle volte non so nemmeno chi sono, appena mi alzo!! 😉

    Consiglio un pò di riposo e intanto approfitto del cake che magari proprio fuori stagione non è!!

    ciao loredana

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  10. Fede…. addirittura al lavoro di sabato…!! Anch'io sabato mattina ho fatto le analisi, ma in ufficio di certo non ci andavo… ^__-
    Su, su, fa niente….. l'arrivo della primavera fa brutti scherzi!
    Piuttosto per quanto ancora volevi tenerci nascosta questa delizia???? Meravigliosa!!!
    Buona settimana!
    Franci

    Rispondi

  12. Succede, anzi mi e' successo da pochissimo 🙂
    Pensavo di dover correre al lavoro invece era il mio giorno libero…

    Acchiappo il cake, magari sostituiro' i mandarini disidratati che non trovo:-)

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  14. Buona settimana cocca,
    questo tuo insistere con il latticello, mi fa proprio invidia…Ma dici che il dolce che sognavo mangiare stamattina intanto che scrivevo il mio post era il tuo.
    Decisamente si, giusto così, soffice e profumato 🙂
    Sei sempre tanto brava.
    Un abbraccio.
    Ah!Preparati questa è la settimana si sorteggia!!!

    Rispondi

  15. Cara Federica incominciamo bene la settimana con un paio di grosse fette io mi faccio una buona colazione, ciao e buona settimana cara amica.
    Tomaso

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  16. Un po' come quando io arrivo davanti al palazzo per parlare con un avvocato…e non mi ricordo il nome dello stesso e nel palazzo ce ne sono almeno tre…
    Però la distrazione è segno di genialità, questo mi racconto ogni volta per scusare certe dimenticanze!

    Buoni i mandarini, mio suocero ne ha una pianta sotto casa da cui ho attinto tutto l'inverno!

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  17. Anche se non lavoro ,siccome sono sbadatella mi è capitato di sbagliare giorno e di restare come uno stoccafisso imbambolato, magari la mia sarà un inizio di vecchiaia ed i neuroni ne risentono, Ah, AH!! Succede, ma tu almeno ti sei consolata con questo cake profumato e speziato! Buon lunedi cara!

    Rispondi

  19. ahahahahhahahah al sabato in ufficio è tremendo!!! E hai trovato anche qualcuno??? ;)))
    Meno male che c'era il cake a farti consolare…deve avere un profumo intensissimo!!
    Un bacione e buon lunedì! (meglio specificare che giorno è :P)

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  21. Ciao!!!
    Ahahaha…proprio convinta che fosse venerdì!
    Comunque non sei l'unica, anche io dovrei portare la mia testa a fare il tagliando visto che spesso e volentieri mi dimentico di tutto! -_-'
    Che buono questo cake! Non ho mai visto e comprato il mandarino disidratato, ma sono sicura che il sapore e profumo erano buonissimi!
    Un bacio e buon Lunedì! 😉

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  23. Ciao Fede quando si va sempre di corsa certe cose possono accadere, non sai quante cose mi scordo io.. Questo profumatissimo cake è favoloso!! Un abbraccio Buona settimana Daniela.

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  25. noooooooooo al lavoro di sabatoooooooo noooo! cara la tua testa funziona bene è solo magari stanca fatti regalare una bella vacanzina dalla dolce metà 😀 per fortuna che ti sei ricordata di postare questo magnifico cake 🙂 buon inizio di settimana cara baci Ros

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  29. che brutta cosa… io il mio giorno libero me lo devo gustare fin dal mattino appena sveglia, non c'è niente di più bello di svegliarsi con l'idea di doversi alzare e poi registrare che è vacanza e che puoi girarti dall'altra parte e continuare a dormire.
    Una vera delizia questo cake così speziato…sicuramente da provare

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  31. ahah 😀 volevi prolungare la settimana lavorando anche di sabato! 😉 delizioso il tuo cake al mandarino! immagino il profumino! 🙂 un bacio, buona giornata! 🙂

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  32. Capita Fede… E' successo anche a me, e non riuscivo a capire il perché del poco traffico, dei treni semivuoti… Ho pensato a una epidemia di influenza…. Metti pure che io faccio il pendolare… Ho sprecato un sacco di ore inutilmente!!! Tanto gli straordinari non me li pagano!!! Bando alle chiacchiere, io ho pure una età e sono giustificata!!! Ma sto cake noci e mandarino ha un look strepitoso! Accogliente (nel mio pancino farebbe un figurone!!!). E adoro l'accoppiata agrumi e frutta secca! Mai usato agrumi disidratati. Detto da te … forse potrei lasciarmi tentare … e provare!

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  33. Ahahah anche a me capita di sbagliare giorni….ma mai per andare a lavoro!!!Anzi prima o poi succedera' che un venerdi non vado a lavoro pensando che sia gia' sabato ;))).
    Delizioso questo cake

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  36. Ma povera, ma davvero ti sei precipitata al lavoro di sabato mattina?!
    Allora sei peggio di me che ultimamente ripongo le cose che dovrei mettere in frigo nel mobile affianco, hai presente? Stesso colore, stessa maniglia tac… ma posto sbagliato ;(
    Con i cake, al solito, sei imbattibile!

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  39. Non ci credooooooooo!!!!!1pazzesco il tuo racconto!!!Ma come, un giorno he potevi dormire in santa pace!mamma mia..vabbè son cose che capitano…facciamoci una bella risata (hihi, si me la son fatta lo ammetto:-D)e godiamoci una bella fetta di questa delizia!!!1io sono pazza agrumi!!!!li adoro!e disidratati li avrei anche trovati ma..non comprati (geniale, eh?)adesso che ho questa ricetta…mi catapultooooooo:-)Bacione!

    Rispondi

  40. Neanche il sabato mattina riesci a dormire un'ora in più! Ma ti capisco sai… siamo sempre di corsa!!
    Stupendo e profumato il tuo cake! Almeno ti sarai consolata con una buona colazione!!
    Buona settimana!

    Rispondi

  42. ahahahah che ridere! io ti capisco, sono sempre stata con la testa tra la nuvole e il rischio che mi capitino cose come queste c'è… il tuo cake al mandarino è veramente invitante. NOn sono solita fare i cake, potrei cominciare a inaugurare la stagione… Un abbraccio e a presto! Lucia

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  46. Mamma mia, questo plum cake è davvero invitantissimo, viene voglia di fare colazione anche quando sono le 13.32 di pomeriggio! 😀
    Non ho mai provato i mandarini disidrati e sinceramente non saprei neppure dove trovarli…però nel caso mi segno la ricetta, non si sa mai!
    Un bacione e buona settimana, GG
    P.S. Ho provato la tua ricetta della focaccia semintegrale di kamut ad alta idratazione…inutile dire che è stata STREPITOSA. Se ti fa piacere l'ho appena postata sul mio blog 😉

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  47. ahahaahha no potevi startene bella al letto sonnacchiosa..anche a me è successo ma hai tempi della scuola hihi
    Che bel risveglio con questo cake alle noci e mandarino
    bravissima buona settimana
    bacioni Anna

    Rispondi

  49. E'orribile, ma ti assicuro che a me succede spesso il contrario, ovvero illudermi che sia sabato e fare le cose con tutta calma, poi vedere il topo (ognuno ha i roditori che si merita) che esce con la valigetta con lo stetoscopio etc e rendermi conto che è martedì, che sono le 8.20 e io sono ancora in pigiama.
    Il cake me lo autoproibisco, insieme a tutti i dolci, come forma di punizione finché non ritrovo la testa!!!

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  50. Ma tu mi superi alla grande in quanto a sbadataggine..io il massimo che ho fatto è stata quella di preparare una festa a sorpresa con un giorno di anticipo…per fortuna,è venuta la sorella in mio soccorso!!Povero pulcino,mi sei andata al lavoro anche di sabato..immagino lo stupore della talpa!!Ciao svampitella bella…ti ricordo che oggi è lunedì eh,non si sa mai!!
    Io invece,nonostante l'orario,mi gusto una fettina di questa meraviglia!!

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  51. Ahahahahah! Mi hai fatto ridere di gusto. Ma al tempo stesso mi hai tirato su di morale, perché pensavo di essere la sola a soffrire precocemente di Alzheimer 😀 Questo cake speziato dev'essere buonissimo… Chissà che profumo!

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  52. Anche a me è successa una cosa simile ma per fortuna mi hanno fermata prima che arrivassi al lavoro!!!!!
    Quando la testa è piena di cose, può succedere, non preoccuparti, non sei sola!!!!!

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  53. Mi ci rivedo a bestia! Qualche volta andrò a prendere a scuola i miei figli…e invece di due maschietti 'stai a vedere che chiappo due femminucce ahahahaha… però 'sta torta conviene proprio tenerla bene a mente 😉

    un bacio bella

    Rispondi

  54. E' successo anche a me una volta ma qualcuno mi ha fermato prima che mettessi fuori il naso dalla porta 😀
    Immagino qualche minuto di stupore ma poi sono certa che tornando a casa ti sentivi leggera leggera 🙂 Adesso vado alla ricerca di come si disidratano i mandarini..è troppo stupendo questo cake! Baci :-*

    Rispondi

  57. Ma Fede cara cosa mi combini ahahah??? Vai al lavoro anche di sabato mi hai fatto morir dal ridere !!Questo cake noci mandarini arance deve essere una favola mi segno la ricetta e anche se non trovero' imandarini disidratati li sostituisco come dici tu!!!Bacioni!!!

    Rispondi

  60. carissima, sono giorni che manco da te, arrivo e leggo questo breve rendiconto di come, anche tu, alle volte scolleghi qualche filo?! Ma no, non dirmi che siamo davvero tutte così! Io speravo di avere qualcuno davanti a me per farmi forza e poter almeno di imitare, migliorare.. invece, anche per te, benvenuta nel clan di quelle che la giornata dovrebbe essere di 48 ore e anche così sarebbe poco 😉
    I cake sono la tua specialità, di te mi fido ciecamente ed ho già avuto modo di "testarti" altre volte.. troppo brava, dolce pulcino !
    un bacio buon inizio settimana

    Rispondi

  61. Bellissima, sto ridendo con tutto il cuore!!!!
    Sei stata fantastica con la tua avventura di Venerdi-Sabatto!!!!!!! E poi anche il dialogo `e stato meraviglioso… io gia vedo nella mente le figure :))))
    :)))))) A me `e successo di partire troppo presto per lavoro – con un'ora prima ….
    Simpaticcissima!!!!!!!!

    Rispondi

  62. Ahahaah noooo nooo ahaahahah ti prego! ahaha non ci posso credere! ma come hai fatto? povera… e poi le analisi? le hai fatte? Io idem sabato.. sveglia.. per fare le analisi.. fortuna che ricordavo che fossero analisi e non sveglia di lavoro! Ottimo plum cake cara… smackkkkkk

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  63. :-)))))))) succede Federica eccome se succede.. però ancora ancora alle 6 si può fare, ma alle 03,15 l'ora in cui si alzava il mio papà ed io pensavo fosse la mia di sveglia?!
    Dolce gustosissimo.. giusto quello che serviva una sana risata ed una sana fetta di torta. Baciotti e buona settimana

    Rispondi

  64. Noooooo… questa è la dimostrazione che siamo sempre troppo incasinati e ci vorrebbe una settimana di ferie al mese!! :D….. buonissimo questo cake…. ne sento il profumino da lontano!!

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  65. Noooo la sveglia pure di sabato ma soprattutto pure quando non era necessaria!! mannaggia! Cose che capitano quando si è molto molto stanchi e presi da tanti pensieri.
    Un dolcetto come questo però, che immagino profumatissimo e già solo per questo estremamente coccoloso, può aiutarti a decidere di fermarti un attimo, prepararti una bella tisana di accompagnamento e gustartelo in santa pace spegnendo cellulari, sveglie, campanelli, cercapersone…..
    Tanti bacetti!

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  66. mi hai fatto ridere durante la prefazione alla ricetta, ricordandomi una cosa successa anni fa quando dividevo un appartamento con due mie migliori amiche…una di loro, praticamente dopo un sonnellino pomeridiano si è preparata una tazzona di latte e biscotti convinta fosse mattina! Ancora rido quando ci penso 😀

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  68. Quanto ho riso cara Federica…ma sai che queste cose le fa anche mia sorella e quando vivevamo insieme mi piaceva prenderla in giro urlandole di Domenica che era Lunedì…Lei diventava un leone ma io ridevo da morire…Ottimo cake….Una coccola coccolosa è sempre ben accetta GRAZIE!!!!!
    Un bacione e buon inizio di settimana!!!!

    Rispondi

  69. Incredibile! ^_^ Ti capisco, anch'io ultimamente sono presa da mille cose e ho la testa fra le nuvole.
    Chissà che una fetta del tuo profumatissimo cake, non mi risolleverebbe!
    Federica, è davvero delizioso, quell'aroma al mandarino mi piace un sacco! 🙂
    Un bacione e buona settimana

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  70. sta arrivando la primavera Fede, è normale essere un pò con la testa fra le nuvole…Invece i tuoi dolcetti son precisissimi in quanto a dosi, preparazione e sapore, in cucina non sgarri un colpo! Un bacione…

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  72. E' possibile che ogni volta che leggo una tua ricetta debba copiarmela? Siiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii…………Sarà la semplicità con la quale descrivi le ricette,saranno quelle foto perfette e bellissime….sarà quel che sarà…ma io copio…non posso farne a meno.
    Sei una droga!!!!!

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  73. Ahhhh, ma allora era il tuo Neuronzolo quello che è venuto a prendere il mio venerdì scorso per il wee…ti hanno mica lasciato un numero di cellulare?? Perchè il mio non è ancora rientrato ed ovviamente il numero non me lo ricordo…sarà il caso che inizi a preoccuparmi??

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    • Ebbene sì, era il mio il Neuronzolo di venerdì! Sarà per caso 35984226980123680 il suo numero? o forse forse aspetta 39548226908216308…sai com’è sono un tantino dislessica!!
      M’hai fatto morì, sto ancora ridendo :))

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  76. Mi fai troppo ridere. Questa è fantastica! A volte penso di avere il cervello in panne, non mi ricordo le cose, metto i pacchi di pasta in frigorifero ed il latte aperto in dispensa…insomma arterio galoppante…però poi mi consolo perché realizzo di non essere sola. Fondiamo un club? Ti mando un bacio pulcina smemorata! Pat

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  78. Non parliamo di dimenticanze che la mia testa e' sempre da altre parti!

    Curioso il mandarino disidratato, mi rassegno all'idea che qui da me non lo trovero' mai, ma la sostituzione mi sembra altresi' degna, Da provare! Baci:)

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  79. Questo si chiama…bisogno di ferie!
    Una bella spiaggia di sabbia bianca…la palma che ondeggia con la brezza, il rumore del mare e il tepore del sole…Ti ho traasportato per un microsecondo in uno scenario più riposante?
    Io invece mi autotrasporto in una bella baita con una fetta del tuo buonissimo cake!
    Buona settimana! 😉

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  80. mandarini disidratati??caspita ma dove li trovi tutte ste cose?'qua solo freschi e pure gratis se te li raccogli..pero' mi intriga il loro sapore e la loro bonta' in questo cake favoloso!!!non parliamo di testa che la mia ormai non c'ha piu' un neurone normale…ahahaha buona settimana baci

    Rispondi

  81. non sei la sola ad avere la testa per aria… ma per fortuna non vado a lavoro il week end perche'gia' faccio fatica gli altri giorni:-P pero' dimentico un saco di cose … che dici sra' mica la vecchiaia?! mi consolo con il tuo profumato e originale cake! bacioni

    Rispondi

  82. Oh Fede ti pregooooooooooooooooooo!!!!!!! Non ci posso credere… a me era successo quando andavo a scuola era una domenica mattina…..!!!!
    Sarà la primavera che in questi giorni ti ha scombussolato :-)))
    Che cake stupendo ricco e goloso!!!!! Un ultimo tocco di inverno? ma questo cake lo si mangia anche a 40 gradi 🙂 Baci

    Rispondi

  85. Io ero già qui che pensavo "Poverina, lavora anche di sabato" … Fedeee mi sa che ti serve una vacanzetta!!Bhe dai però è stato fico scoprire che era sabato, no?Ma le analisi le hai fatte alla fine?Se mai li trovassi li prenderò di sicuro, io aaaamo i mandarini e dididratati li potrei ficcare ovunque, yeeeeh!Baci e buona settimana tivibi <3<3<3

    Rispondi

  86. Certo che ti deve davvero piacere tanto andare a lavorare, eheheheheh!!!!!!!!!!!
    Scherzi a parte, ti capisco, anche io in questo periodo ho la testa un pò che va per la sua strada!
    ottimo cake, i dolci con gli agrumi sono fra i miei preferiti!
    un abbraccio

    Rispondi

  87. ahahahah, mi sto cappottando dalle risateeeee!!!!
    Posso dirti quel che direi al mio collega che mi sopporta tutti i giorni???? Ripigliatiiiiii!!!!!! ahahah! dai Fede, ti meriti doppia fetta di cake, il resto pero' e' mio, senno' poi le analisi…. 🙂
    Un abbraccio!

    Rispondi

  88. Non mi meraviglio, perchè può capitare! A me è successo di svegliarmi alle 12 e 25 di notte e credere che fossero le 5 e alzarmi di corsa per preparare il caffè e poi accorgermi di aver sbagliato! Io mi alzerei anche alle tre di mattina per gustare un cake delizioso come il tuo!
    Un abbraccio!

    Rispondi

  90. sai questo post mi consola.non sono l'unica!!!!!sto andando un po'meglio usando unágenda e mettendo fogliettini e post it ovunque e ripetendo tremila volte il planning sttimanale a mamma e marito ma ogni tanto ti assicuro sbaglio!!!!ottima questa torta, veramente interessante

    Rispondi

  91. ahahahahaa…ma sei matta davvero!!!..ahahahaha….mi hai fatto ricordare quando mio marito punto' la sveglia alle 4.30 un lunedì mattina….doveva partire per tornare a lecce, 5 ore di macchina ….la sveglia suono' e dopo un po' si alzo' e si ando'a lavare e vestire….dopo un po' me lo vidi rientrare nel letto…gli chiedo: che succede?… e lui…E domenica!!…ahahahahaha…meno male che tu avevi questa buonissima cake a confortarti

    Rispondi

  94. ahahahaha sei un genio, e mi consola tantissimo sapere che non sono l'unica stordita che fa certe cose, tipo uscire di casa il mattino alle 5 per entrare in ufficio alle 8 (10 min da casa)… certo, se mi mettessi le lenti appena sveglia e non appena prima di uscire !!!

    Rispondi

  95. Fede, è l'aria di primavera?!?! Pure io sono un po fusa in questi giorni. . . Però vedo che il dolce ti è venuto alla perfezione, tanto goloso!!!! Bacioni!!!!!!!

    Rispondi

  98. Dolcissima Fede, ma dove hai la testa! ahahahah anche questa volta mi hai strappato un sorriso… buonissimo il cake come sempre originale e ricco di ingredienti.
    baci
    terry

    Rispondi

  103. ahaha! fede sei tremenda! A me nn succede mai, però succede l'esatto opposto, ovvero che durante la settimana a volte la mattina credendo che sia giorno di festa stacco la sveglia, mi rimetto a dormire e finisco con arrivare in super ritardo a lavoro… accidenti a queste sveglie! 🙂 Ottimo questo cake, dev'essere perfetto con quel sapore dolce e agrumato di mandarini!

    Rispondi

  104. Fantastica Fede! Pulcina della tua talpa…
    non sai quanto ti capisco, grazie per il commento che hai lasciato da me sei sempre molto dolce. E questo cake? ha le mie spezie preferite tra gli ingredienti e quindi lo devo assaggiare di sicuro, passo da te…sabato?! Bacione

    Rispondi

  107. Che ridere Fede, ma che ti combina questo neurone… però in cucina si comporta più che bene, guarda che risultato il tuo cake! Un bacione 😉

    Rispondi

  108. Ohhhhhh!!!Che vedo?? Uno dei tuoi meravigliosi cake!!!Ormai ne sei la regina incontrastata!!!Favoloso!!!Bacio cucciola, sono sempre di corsa ma ti penso tanto!!Un bacione!

    Rispondi

  109. Sin ad andare al lavoro di sabato mattina ancora non ci sono arrivata, ma potrebbe succedere….ma che nervi!!!! Spero che dopo ti sia consolata con qualcosa di dolvce, tipo questa delizia! Ciao e buon inizio settimana (oggi è lunedì, eh???!!)

    Rispondi

  111. Consolati sister non sei la sola…io oramai mi segno tutto sull'agenda del cellulare altrimenti dopo due minuti mi sono dimenticata ogni impegno. Consoliamoci con una bella fetta di questo cake!! fa anche bene visto che ci sono i mandarini che hanno tanta vitamina ^___^

    Rispondi

  113. Mai visti i mandarini disidratati ed ora che me li hai fatti vedere mi tocca andare alla ricerca!!! Passiamo invece a questo cake dal profumo e dalla morbidezza eccezionali….mmmmm, già me li sento in bocca sai? Lo provo di sicuro questo è certo…Quello che non è certo invece è che un giorno o l' altro torneremo a casa senza testa, che dici? Anche io come te a volte faccio delle cose inspiegabili…Un bacione tesoro e alla prossima ricetta!!

    Rispondi

  117. Ah ah ah ma lo sai che è successo anche a me? Una mattina mi sono alzato alla 6, ho fatto la doccia, mi sono vestito, ho preso l'auto, il treno, l'autobus e quando sono arrivato di fronte al portone d'ingresso dell'azienda… ehm… il dubbio di aver sbagliato giorno mi ha assalito di colpo (era tutto chiuso)!!

    Rispondi

  118. Cioè ma davvero te ne sei pure andata a lavoro??? A me a volte capita di svegliarmi nel weekend pensando di dover andare a lavorare o peggio in settimana mi sveglio pensando sia il weekend, ma nel giro di un nanosecondo faccio mente locale..

    il cake mi ispira soprattutto per le spezie.. ma possibile che tu abbia svaligiato un intero banchetto della frutta secca/disidratata? Pure i mandarini mi tiri fuori stavolta!

    Rispondi

  119. Oh no! I hope you came home and took a nap! Or ate some of this lovely orange cake! I love all those spices you mixed in. Have a great week! xoxo

    Rispondi

  120. Ma dai!!! troppo forte sei. Venerdì scrivilo da qualche parte che sarà sabato e che avrai un impegno non lavorativo. per il cake non ho parole, vorrei solo averlo…ciao.

    Rispondi

  121. Buongiorno Federica… non sto ridendo, GIURO!
    Io, ultimamente,in famiglia vengo chiamata Svampi, e ne sto combinando di cotte e di crude! Consolati! Il fatto è che *il logorio della vita moderna* colpisce particolarmente noi donne, con le migliaia di cose da fare che abbiamo e hai voglia a bere distillato di carciofi!!! Meglio una fetta della tua bellissima cake che, come hanno detto altre, proprio fuori stagione non è!
    Buona giornata,
    Nora

    Rispondi

  125. è bello non sentirsi sola! ho scritto il mio penultimo post proprio sul fatto che non ho memoria e viso di post-it. Beh, siamo a almeno in due a quanto pare ; )

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  127. ahahah ma che divertente che sei Fede.. buono il tuo cake! 😉 sarà una pecca di noi avere una confusione neuronale? ahah anche a me succede, prima però non ero così!! XD e cmq le cose importanti che mi piacciono non le dimentico!! XD Devo fare un pieno di vitamine… rpenderò un pezzo del tuo cake!! 😛

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  128. Io cretina come sono una volta sono andata a scuola con l'ora legale non sistemata ed erano le 7 e mezza!!!un'ora ad aspettare davanti al portone…quindi c'è chi ti batte cucciola ^-^
    Per fortuna ci si consola con il tuo cake,sano e goloso allo stesso tempo!

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  138. ciao Federica, mi piacciono molto i dolci speziati, questo ha un aspetto buonissimo, brava!
    Se non altro non ti è successo al inversa, sei rimasta a casa a dormire pensando che fosse sabato 😉
    Un abbraccio, Alejandra

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  140. Ma dai ! Non ci posso credere, siamo come tante cavalline "storne" che rifanno gli stessi passi senza valutare ! Il tuo cake con mandarino e noci mi piace, sono gli ultimi dolci invernali… un abbraccione !!!

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  141. me fai morì, a me è capitato con l'ora legale di andare in ufficio un'ora prima, ma un giorno prima….noooo!!! bel cake adoro i mandarini in questo perido! baci

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  142. Mi hai fatto tornare in mente mio marito che da ragazzo per andare a scuola doveva prendere l'autobus alle 6 e 12 e una mattina è andato alla fermata alle 4. Cose che succedono, simpatiche però da raccontare dopo!
    Neanche a dirlo quanto mi piace questo cake, toccherà cercare i mandarini e grazie per il tuo commento, sei sempre presente e affettuosa, ti abbraccio forte forte.

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  143. Dai sono cose che possono succedere, soprattutto si sa hanno tanti pensieri per la testa! Per fortuna non ti sei dimenticata di mostrarci questo meraviglioso cake! E che curiosità i mandarini disidratati…Se li adocchio li faccio miei :)! Un bacione

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  148. mi sa che è morbido e umido come piace a me! quanto alla testa non ne parliamo va': qualche anno fa mi è scaduta la patente e me ne sono accorta 8 mesi dopo O_O ovviamente nel frattempo ho guidato come nulla fosse -_-'

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  149. Guarda leggendoti mi consolo perchè io son così sempre..allora sai cosa??noi siamo normali ..sono gli altri che sono strani..prendo una fetta di dolce…hihihi…

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  151. è proprio il caso di prenderti una bella vacanza cara mia! 😀 mi capita di non sapere che giorno è.. ma di uscire di casa con quella convinzione non ancora per fortuna! 😀 riesco a carburare prima di mettere il piede fuori! per il cake ai mandarini? hai ragione! in estate sarebbe un tantino fuori luogo 😀 ottimo di sicuro! profumato e speziato! ciao cara..riposati!!!

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