Tag: marmellata

Dolci, Dolcidee

Castagnole farcite per un Carnevale super!

Quando Carnevale chiama –  castagnole rispondono. Febbraio è per antonomasia il mese del Carnevale e, tra mascherine colorate, coriandoli, stelle filanti, frappe, tortelli, bomboloncini e frittelle, non potevano certo mancare le castagnole. Ora però devo confessarti un segreto, anzi due. Non ho mai amato il carnevale e odio friggere! Ovviamente quindi ti starai chiedendo: non ti piace […]

Dolci, Dolcidee, Torte & Crostate

Mini sbriciolate mela e susine. Un doppio ripieno goloso.

Mini sbriciolate alle mele e susine per dare il benvenuto all’autunno e salutare…ahimè…l’estate! Già, l’estate è ormai agli sgoccioli ma io non sono ancora pronta a rassegnarmi all’arrivo dell’autunno, alle giornate grigie e buie e alle temperature in picchiata libera. Allora, come la mettiamo? Per oggi mi consolo racchiudendo un piccolo pezzetto d’estate dentro queste […]

Biscotti, Dolci

Tartellette viennesi o…hallongrottor? Un amletico dubbio!

Tartellette viennesi o Hallongrottor: questo è il problema…così reciterebbe Shakespeare!  Già, perchè tra questi due tipi di dolcetti da tè, l’unica sottile differenza sta in quella farina di mais delle tartellette viennesi che negli hallongrottar si trasforma in maizenza. In entrambi i casi, otterrai delle tartellette dalla consistenza unica, quasi “vellutata”, via di mezzo fra […]

Dolci, Dolcidee, Torte & Crostate

Mimosa my way. Auguri alle donne!

La mimosa è associata quasi in automatico con l’8 marzo così come immancabile è l’omonima torta per celebrare la festa della donna.  I bon bon mimosa sono una versione alternativa, sfiziosa e buonissima, della classica torta che tutti conosciamo. Ispirati ai famosi cake pops, le palline di torta sullo stecco tanto amate dai “bambini” di tutte […]