Torta di cous cous alle nocciole e frutti rossi. Something Red: ricominciamo?

Written by on in Dolci, Torte & Crostate
“Respiriamo l’aria 
E la primavera…” 
Marì…
“Uhm senti! Senti come piove! 
Senti le gocce batter sulla testa!..” 
“Ah-a-a-a lo so 
sei la primavera in anticipo…” 
Laurè pure tu…
“Piove! Senti come piove! 
Madonna come piove! 
Senti come viene giù!” 
“Ah-a-a-a lo so 
questa primavera è in anticipo…”
A me, me pare piuttosto in ritardo Laurina…
“Hai visto che piove? 
Senti come viene giù! 
Tu che dicevi che non pioveva più!” 
“Respiriamo l’aria 
E viviamo 
Aspettando primavera!
Siamo come i fiori 
Prima di vedere il sole a primavera!” 
Marì a’ridaje…
“Piove! Senti come piove! 
Madonna come piove! 
Senti come viene giù!” 
Ma no Jov 
“…questa primavera 
che c’è in me…in me” 

Oggi è il primo giorno ufficiale di primavera, eppure qui ragazzi pare che siamo ancora in inverno!!!
Però nel cuore io la primavera la sento tutta, la respiro nell’aria, nelle prime margherite che hanno fatto capolino nelle aiuole, nelle giornate che si sono allungate, nella voglia di fare e di strafare che mi sta svegliando dal letargo. 
E allora, anche se fuori continua a piovere, ho deciso che la primavera me la porto in cucina con una “gaia”  ispirazione. 
E se ciò non bastasse dichiaro anche ufficialmente riaperto il “Something Red”  pensavate di farla franca quest’anno eh?!?! 
Lo so, è passato un bel po’ di tempo, ormai credevate me ne fossi dimenticata…e invece no!!!!!!! 
Tutto e solo frutto del letargo invernale ma da qui in poi ne verranno delle belle….spero! 
Dopo aver provato questa  ed essere stata conquistata dalla versione dolce del cous cous, non potevo non lasciarmi tentare da un bis,  ma la tentazione di uno zampino “rosso” è stata troppo forte e allora eccola qui la mia prima proposta per la nuova stagione “Something Red“.
Tutti pronti? Allora cominciamo!

TORTA DI COUS COUS ALLE NOCCIOLE E FRUTTI ROSSI
Tempo di preparazione       30 minuti
Tempo di cottura              30 minuti
Tempo passivo                 10-15 minuti
Porzioni                           2 persone

Ingredienti per uno stampo da 20×20 cm
• 200 gr di cous cous di farro (il mio era di 4 cereali: grano, farro, kamut e mais)
• 3 uova medie
• 250 ml di latte fresco
• 50 ml di maraschino
• 140 gr di zucchero di canna
• 200 gr di ricotta
• 100 gr di frutti rossi disidratati (fragole, ciliegie e mirtilli rossi)
• 120 gr di nocciole spellate e tostate
• scorza grattugiata di limone (o 15-20 gc di olio essenziale)
• una noce di burro
• un pizzico di sale

Procedimento
1. Sminuzzare grossolanamente le nocciole in un mixer.
2. Nel frattempo versare il latte in un tegame, portare ad ebollizione, aggiungere un pizzico di sale, il cous cous, unire il liquore, la scorza del limone (o l’olio essenziale), mescolare per un minuto, poi spegnere il fuoco.
3. Incorporare la noce di burro, mescolare, coprire e lasciar intiepidire.
4. Trasferire il cous cous, ormai tiepido, in una ciotola capiente, aggiungere i frutti rossi, la ricotta ben sgocciolata, le nocciole tritate ed amalgamare bene il tutto.
5. Montare a crema con le fruste elettriche le uova con lo zucchero, aggiungerle al composto di cous cous, mescolare bene il tutto e trasferire in uno stampo (io ne ho usato uno da 22 cm) preventivamente foderato di carta forno.
6. Cuocere in forno ben caldo a 180°C per circa 30 minuti (la temperatura ed il tempo di cottura dipendono dal proprio forno).
7. Sformare e lasciar raffreddare su una grata per dolci.
8. A piacere, spolverare di zucchero a velo prima di servire.

Grazie gaietta per l’ispirazione e buona settimana a tutti.

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107 commenti

  1. Tesoroooooooooo!! buona primavera…. qui c'è il sole, si sente l'aria nuova… e questa torta è proprio perfetta per questa giornata! bravissima, segno segno…

    Rispondi

  2. uè, uè ! fermi tutti ! qui c'è il sole, si è vero c'è un'arietta frizzante ma c'è il sole !!!!
    la torta con il cus cus….curiosa ! bravissimissimissima.

    Rispondi

  3. Sarà pure primavera ma qua oggi fa un freddo becco 🙁 Sai che non ho mai fatto una torta con il cous, cous e che questa tua mi piace un sacco??? Proverò un bacione

    Rispondi

  4. ciao briciola!
    dai fa nulla per il tempo: qua da me c'è il sole, che volentieri condivido con te!
    Bello il remix che hai fatto, bravissima!
    Buon inizio: di giornata, di settimana… ma soprattutto buona primavera.
    Adesso sto contenta!
    un bacione grande grandissimo TVB :-* :-*

    Rispondi

  5. Buona primavera!!! Da me oggi ci sono 35 gradi, diciamo una primavera calduccia…

    Secondo te questo dolce viene bene anche con il cous cous normale? QUello di farro qui e' introvabile.
    Grazie!

    Rispondi

  7. Una torta con il cous cous???grniale amica mia e poi adoroooooooooo i tuoi post red sono smepre di uan goduria!!Cmq anche qui a Napoli sole zero, freddo ci manca solo la neve pero come dici tu, nel cuore e nell'anima la primavera la sento tutta!!!bacioni,Imma

    Rispondi

  8. io rinasco con la primavera, qui c'è il sole è l'aria è tipida, proprio comq una signora primvera vuole !!!! bellissima la tua versione di torta al cous cous. non l ho mai provata ma devo dire che devo rimediare subitissimo. Ciao cara ti abbraccio e buon inizio primavera :*

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  9. azz…oggi è primavera?!?!?MA chi se ne era accorta…b-(

    quindi epriodo in cui si esce, si abbassa la voglia di stare in casa, non sis tudia, non si fa nulla…insomma quello che ho fatto fin ora 😀
    Bella la tortina Pulcino…mi piace il quadrotto!

    Rispondi

  15. TESORAAAAAAAAAAAAA…

    Allora…

    200gr di cous cous di farro (il mio era di 4 cereali: grano, farro, kamut e mais)
    3 uova medie
    250ml di latte fresco
    50ml di maraschino
    140 gr di zucchero di canna
    200gr di ricotta
    100gr di frutti rossi disidratati (fragole, ciliegie e mirtilli rossi)
    120gr di nocciole spellate e tostate
    scorza grattugiata di limone (o 15-20gc di olio essenziale)
    una noce di burro
    un pizzico di sale

    Parto dalla fine che mi compete di più!

    Mhhhhhh…….sale…si, vabbè burro, pure…scorzetta limone YES, nocciole mhhhhh…BBBuone, frutti rossi sen"s" 'acqua ;o), ricotta it's OK, zucchero di canna (il mio preferito!), Maraschino…vabbè il liquorino del dopoguerra dello "s"io Ubaldo…latte celò…AIUTOOOOOOOOOOOO…naaaaaaaaaa…

    AIUTOOOOOOOOOOOOO…non mi puoi dire "cous-cous" di farro…!

    Ennnnno…ennnnnò…come faccio a fare questa ricetu"ssssssss"a???

    Vabbè…dai solo perchè sei TE…incarta di nuovo tutto….passo in serata…eddddai l'hai voluto tu no???

    Etttttetocca!….arrrrrrrrivooooooo!!!!

    Raddoppia la doseeeeee…perchè stà arrivando la "cita"s"ione in DOPPIA COPIA"!!! ;o)

    P.S. c'ho i "ditini" gelati… ;o(

    Ti stra-lovvo…like alwais! Smuak. NI

    Rispondi

  16. Ciao bella, e' vero oggi si respira aria di primavera qui stamattina c'era uno splendido sole caldo, peccato che sia durato poco!!!Pero' sotto casa ci sono tutti gli alberi in fiore e questo gia' fa primavera!!!E questo dolce e' divino sai che ti dico something red for ever!!!! Quei quadrotti sono troppo golosi e fanno tanto primavera!!!Baciotti!!!

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  19. Tesoro mio e fantastica questa torta.Me la stampo e la tengo x quando avrò 1 forno che nn cuocia solo sopra cm il mio…:((:((:((:((:((….Il tuo poet si che porta primavera e mi piace anche se mi fa stare male cn vertigini e mancamenti ma mi sento rinascere cmq…=))=))=))=))=))….ti abbraccio forte e ti faccio tante coccole augurandoti buon inizio settimana di primavera…:-*:-*:-*

    Rispondi

  20. Si si , la primavera è arrivata ufficialmente. E' proprio qui. Il sole oggi splende e i prati sono pieni di violette e margherite…ops…erano perchè ieri le ho raccolte tutte io 😀
    Comunque, diamo ufficialmente il via alla nuova stagione con una bella fetta di questo dolcetto fresco e morbido…..il rosso per festeggiare è sempre l'ideale. Buonissimo e allegro con tutti quei fruttini colorati
    Allora buona primavera e buon risveglio….e speriamo che lo sia veramente…. 😉
    Un bacione tesoro
    Smack smack 😡

    Rispondi

  23. aaaaah riparte il trip del rosso ahahah che tipa che sei!
    ma quanto sono buoni però i frutti rossi, eh??
    e la torta di cous cous mi manca decisamente!
    :**

    Rispondi

  25. Tesò non potevi scegliere giorno migliore per postare questa ricetta!!! Io AMO la primavera ed anche se oggi il cielo è un pò birichino, mi basta leggerti per esser avvolta da un raggio di sole.
    Bellissimo l'effetto poissosso dei frutti rossi!
    TVB bambola 🙂

    Rispondi

  27. Ciao cara Fede!! Si vede che la voglia di primavera impazza!! Il tuo dolce è strepitoso e il tuo rosso non stanca mai!! Bravissima!! Un bacione.

    Rispondi

  28. il cous cous non l'ho mai provato ad usare per i dolci..ho solo provato il semolino ed e' stato un disastro..ma questo dolce sembra cosi' perfetto….quasi quasi mi ci butto!!
    un abbraccio

    Rispondi

  29. E' primmaveraaaaaaa svegliatevi bambineeeeee!!!! E vabbé mica si può resistere quando canti tu!! Sei contaggiosa mia Pulcì!!! 😀 Tvb e vorrei per favore un pois red tutto per me! 😀 :X

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  31. Ciao! evviva finalmente è arrivata la primavera..ora speriamo che anche le temperature si conformino alla stagione!
    proprio buonissimo questo cous cous: e noi che lo abbiamos empr epreparato come piatto di accompagnamento! un dolcino molto aprticolare davvero!
    un sapore tutto da scoprire!
    baci baci

    Rispondi

  34. Qui più che primavera sembra un giorno invernale; vento, freddo e pioggia! Però se guardo fuori dalla finestra e dentro di me c'è la più bella delle fioriture! E quella torta che sto ammirando..nocciole escluse ma per obbligo verso la mia allergia..è una meraviglia di sapori! Un bacione!

    Rispondi

  36. ma dai una torta col cous cous…geniale direi!!!!!!anche da me pioggia e dopo la bella giornata di ieri sto giu' di tono…di sicuro una quadratino del tuo dolcetto mi tirerebbe su il morale!!!!!!!brava e buona giornata

    Rispondi

  39. @ raffy…alora respira un po’ di sole anche per me, che qui latita sempre il birichino :((! Un bacione

    @ Ale…qui per adesso solo arietta frizzante, ma non dispero! Orami sono entrata in un’ottca nuova :D! Bacioni

    @ Nepitella…anche qui gioia fa un freddo becco, aria gelida e nuvole! Un po’ di rosso è quello che ci vuole per scaldare l’aria 😉 bacioni

    @ chaillrun…adesso son contenta anch’io! In ogni caaso le giornate sonio più lunghe, la prossima settimana rimettiamo anche l’ora e il sole…deve arrivare epr forza :D! Intanto lo porto dentro di me 😉 Un bacione grande

    @ arabafelice…me li sogno 35 gradi! Qui ne avremo 10-12!!!! Sicuramente puoi usare anche il cou cous normale, nessun problema 😉 Un bacio

    @ Rosaleda…grazie, benvenuta

    @ Imma…dai dai gioia, il sole arriverà! E’ solo questione di ore ormai ma intanto la primavera la portiamo nel cuore 😉 Un abbraccio forte forte, TVBBBBBBBBBBB anche me :-*

    @ Angela…allora nel frattempo che il sole decide di fare una capatina anchequi…goditene un po’ per me! Baciotti, grazie

    @ Cranberry…ehhhhhhh, chi l’avrebbe detto?!?!? L’aria non è proprio quella ma la voglia di dolce far niente sì :D! Besos mirtillina :-*

    @ Stfeania…grazie cara

    @ sissi…sì sì arriva e anche presto…lo sento 😉 Un bacio

    @ Letiziando…grazie tesoro, un abbraccio

    @ Terry…grazie, baci

    @ “bear’s house”…eppppperlamiseriaaccipicchiolinabuzzica! Eccccccccccome facevo a sapere che non ti avevi il cous cous di ferro…ops, di farro?!?!?!? Ma la Fefè è previdente assai e ne ha una scatola nuova in dispensa tutta tutta per te. Okkkkkkkei capito, incarto pure quella! Ma uno sconticino dall’avvocato nel frattempo…? Lovviuuuuuuuuuuuu my friend, kissesssssssssssssss :-*

    @ rossella…anche qui il sole stamani ha giocato uno scherzetto simile. Ci ha fatto illudere per qualche istante e poi sono tornate le nuvole. Ma lo so che c’è e prima o poi si farà vedere lassù. Intanto me lo good nel cuore. Bacioni tesoro, grazie

    @ Federica…grazie cara, baciotti

    @ ranapazza65…anch’io volgio il caldo, ma dai che arriverà presto 😉 un abbraccio, grazie

    @ Novelinadelorto…grazie giuggiolotta, un abbraccio forte forte anche a te :-* :-* :-*

    @ viola…ahhhhhhh, ecco chi è stato a ripulire tutti i prati!!! Vabbè vabbè, capito! Da oggi ti chiamerò “il killer delle violette” :)) Ma sono così belle che è un’impresa resistere alla tentazione. Sì sì, decisamente sarà una stagione di fioritura, me lo sento 😉 Bacioni tesoro, a prestissimo SMACK

    @ Tiziana…grazie cara, un bacio

    Rispondi

  40. @ Z&F…grazie bella, un baciotto

    @ Alice…oh yes! E ce ne sarà per parecchio ho l’impressione :D! Baciotti

    @ Natalia…anche qui, per oggi pare che la pioggia regga ma l’aria è gelida! Un bacio

    @ pagnottella…i fruttini rossi fanno tanto “bella stagione” vero;)? Grazie tesoruccio per l’ispirazione, buona buona buonaaaaaaaaaaaaaaaaa :D!
    P.S. la prox volta eprò prometto che provo anche la versione originale 😉

    @ Cleare…sicuramente sì! La versione originale della torta prevedeva le mandorle. Baci

    @ Manuela…grazie tesoro, un abbraccio

    @ Daisy…per me è il secondo esperimento e ti assicuro che merita. Se ti piace la consistenza delle torte di riso è perfetta, è molto simile. Un bacio

    @ Pagnottina…facciamo un bel coretto? Magari anche il sole così fa capolino in pianta sabile 😉 Io preparo ma tu non fare tardi…qui ci sono i falchi in agguato :)) Bacioni gioia :-*

    @ speedy70…grazie cara, un bacione

    @ Manu&Silvia…speriamo lo facciano in fretta perchè del freddo non se può più per quest’anno. Intanto godiamoci un bel pezzo di torta che non guasta 😉 bacioni

    @ daniela64…grazie, un bacio

    @ jose manuel…thanks very much

    @ ornella…acciderbola alle nocciole, me lo dimentico semrpe :(! Però tesoro si possono usare tranquillamente le mandorle, come nella ricetta originale 😉 Un baciotto grande, TVB

    @ Ka’…grazie cara, un bacio

    @ Scarlett…no tesoro, giù di tono oggi no! Anche se la primavera è arrivata ufficialmente in sordina vedrai che ora esplederà in tutto il suo splendore. Ci prendiamo un caffè insieme con un pezzo di torta? Ti aspetto 😉 Un abbraccio

    @ Blueberry…grazie tesoro, così mi fai commuovere ;;) Un abbraccio

    @ valerio…grazie, baci

    Rispondi

  41. qui invece un bel sole che riscalda l'aria fredda 🙂 è la primavera!!!!! ma quanto mi piace questa torta?????? con il cous cous???? davvero meravigliosa! baciiii dolce Fede 🙂

    Rispondi

  42. Qua invece c'è un sole splendido che mette una tale allegria!!!!!!!
    la tua torta è come un raggio di sole, così bella buona e solare…
    Un bacione

    Rispondi

  43. Non vorrei sembrare indelicata, ma qui c'è il sole e c'è anche un bel tepore.
    Sembra, finalmente, primavera!
    Si, dai, ricominciamo con something red. La torta è fantastica, la vedo veramente ideale per un pic nic di primavera, quelli eleganti, come si organizzano in Inghilterra, col cesto bello e tutti gli accessori coordinati.

    Baci e buona settimana

    Giovanna

    Rispondi

  44. Sai che e' proprio una bella idea,io il cous cous utilizzato per un dolce non ce lo sapevo.E si che il cous cous lo adoro,ma l'ho sempre cucinato per ricette salate.Questa la devo provare,mi segno la ricetta.
    Un abbraccio e una buona serata.
    Fausta

    Rispondi

  46. Ci hai fatto sorridere, il che fa sempre bene! Qui da noi c'è il sole, ma anche un vento che spinge parecchio forte, persino la macchina tendeva ad andarsene per i fatti suoi, comunque se non altro non piove, abbiamo avuto un'intera settimana con l'ombrello come nostro prolungamento, eh mò basta!
    Che libidine quel quadrotto di torta, maddai, non avevamo mai sentito di torte con il couscus, siamo ignoranti, ma tu ci conduci sulla strada della perdizione con i tuoi dolci! La prossima volta ne posti uno cattivo cattivo?
    Baciotti
    Sabrina&Luca

    Rispondi

  47. Fede mi hai fatto venrie voglia di mettermi subito in cucina!!!! Cavolino non posso fino a settimana prossima, ma devo assolutamente provarla!!!!!!! Ho proprio dei mirtilli rossi essiccati a casa…
    Chissà che buona! Un bacione… e vedrai che ormai la primavera è davvero alle porte! 😉

    Rispondi

  48. Non ho mai mangiato il cous cous nei dolci… questo dolce mi stuzzica molto ancor di più quei fruttini rossi ^__^ qui la primavera ha fatto capolino solo per un paio d'ore… è tornato tutto come prima! Un bacione tesoro

    Rispondi

  50. Fede invece io ci credo!!! Si ci credo perchè qui splende il sole… che bella la nostra italia eh? in un posto piove, in un altro c'è il sole… ummmm mi parte una riflessione….. ^_^ =))
    che spettacolo questo something red…. buona giornata!

    Rispondi

  51. Qui invece c'è il sole con il venticello siberiano traditore,quello che ti becca dritto sulla collottola :-L
    Fabulous questa torta couscousosa,che dire,io lo faccio spessissimo e l'idea di farlo dolce è da vera intenditrice!
    Un abbraccio Fede e spero di passare da te più spesso =((

    Rispondi

  52. ho finito tutti i mirtilli rossi per i miei budinetti ma li ricomprerò presto per fare questa tua meraviglia! bravissima come sempre Federica!Un bacione….

    Rispondi

  53. Qua c'è il sole qua c'è il sole qua c'è il sole!!! ma lo diciamo piano che sicuro che domani poi piove….
    Devo provare questo dolce di cous cous…non ho ancora trovato l'occasione ma voglio proprio provarlo!!! poi tu me lo rischiaffi sotto al naso ancora più goloso, con le nocciole e i fruttini rossi che mi piacciono tanto…e poi muoio dalla voglia di poter assaggiare uno di quei quadrettini :((
    adesso stampo la ricetta e me la infilo in borsa 😀

    Rispondi

  56. inutile devo proprio provarla la torta con il cous cous mi fai venire sempre più voglia! e quel izzico di rosso ci sta alla grande, sperando in una bella primavera!

    Rispondi

  60. no aspetta…sto andando in loop! Dove comincia questa cosa?? che è, un contest?? oppure una cosa tutta tua (tra l'altro carinissima!)?
    In ogni caso..bella la torta!
    P.S.: lo sai che ho trovato il the allo zenzero??? E mo che ci faccio????? 😉

    Rispondi

  62. MI piace un sacco questa torta con il cous cous, sembra quella che faccio di riso integrale e miglio solo che non metto la ricotta… adesso mi hai dato poi l'ideuzza di metterci un bel pugnetto di frutta secca colorata. Ma questa versione con la ricotta prima o poi la replico pure io 🙂
    Buona settimana

    Rispondi

  64. bentornato al "Something red" : mi piace troppo!!! e bentornata primavera, qui da noi un accenno c'è stato magari la temperatura non era tra le più miti ma cielo azzurro e senza nuvole!!!
    grazie per la torta squisita!!!

    Rispondi

  65. Questa primavera porta più stanchezza che mai… a parte le temperature qui oggi c'era il sole!!! Mi sono persa un pò di post ma chi si dimentica di te? Questa è bella intrigante… ma quelle gobbette li sotto sono proprio un'amore!
    Donatella

    Rispondi

  68. Ah, mi mancavano i tuoi "Something Red"!Anch'io sono contenta che sia iniziata la primavera, speriamo che il freddo se ne vada presto, non ne posso più di maglioni e giubbotti!Questi frutti rossi mettono subito nel giusto stato d'animo!

    Rispondi

  69. ma tesorooo è una cosa meravigliosssaaaaaa sopratutto il kamut io la amo sai :D??? e i frutti rossi.. che voglio di primavera.. qui cinvece c'è la bora ltro chè primavera accidenti 🙁
    te come stai?tt bene?? dai che tra poco arriva il caldo.. lo attendo con ansia 😀

    un bacione

    Rispondi

  70. Ciao topolina, anche io voglio la primavera…ne ho bisogno!!! Mi piace questa tua rubrica in rosso…anzi, un po' mi mancava!!Delizioso questo dolcino!!!Un bacio tesoro!

    Rispondi

  71. @ Ely…goditi allora un briciolo di sole anche per me tesoro, in attesa che faccia capolino stabile anche qui 😉 Un abbraccio

    @ Simo…bene bene, spero che si facci vivo presto anche da queste parti. Intanto approfitta di un raggio anche per me. Un bacione

    @ Giovanna…macchè indelicata tesoro! Anzi sono felice che ti stia godendo un bel teporino. Spero di farlo presto anch’io. Allora, lo facciamo questo pin nic ;)? Un baciotto

    @ Mousse…anch’io lo avevo sempre usato per piatti salati ma ti assicuro che è una vera rivelazione in chiave dolce. Se ti piace la consistenza della torta di riso, merita di essere provato. Un bacio, grazie

    @ Acquolina…magari un quadrotto di torta aiuta 😉 Un baciotto bella

    @ L&S…fortuna anche qui oggi non è piovuto, ma il sole ancora non ne vuole sapere troppo di farsi vedere. Promesso che la prossima volta mi impegnerò per un dolce cattivo cattivo :)) Un abbraccio ragazzi, grazie

    @ Tery…eh bimba bella, se ci sono pure i mirtilli che aspettano…va fatta :D! Un abbraccione, fammi sapere nel caso 😉

    @ Sar@ …per me è la seconda volta del cous cous dolce, e ti assicuro cara che merita. La consistenza ricorda un po’ quella torta di riso. Un bacione

    @ SUNFLOWERS8…grazie cara, un bacione

    @ Yaya…spero che arrivi anche qui il solicino latitante. Per ora mi consolo con i fruttini rossi :D! Un bacione gioia, grazie

    @ Alessandra…proprio il tempo traditore allora, il solicino che ti invita agli abiti leggeri e il venticello ghiaccio che ti secca…etciuuuuuuù!!! Tesoro anch’io amo il cous cous e lo faccio spesso, ti consiglio di provare la versione dolce, ti stupirà 😉 Un abbraccio

    @ Chiara…grazie tesoro, un abbraccio

    @ elenuccia…devi devi devi :D! Non puoi non provarlo sister è troppo buonoooooo :D! E te lo dice una che non è golosa di base, quiiiiiiiiiiiiiindi…. Baciotti

    @ Lady Boheme…grazie cara, un abbraccio e buona settimana anche a te

    @ paoladany…grazie, benvenuta 🙂

    @ lucy…provala perché so già che non te ne pentirai. Soprattutto se ti piace la torta di riso. Un baciotto

    @ (parentesiculinaria)…ora iniazia il bello col rosso 😀 Don’t worry, sarà una stagione moooooolto lunga :D!
    P.S. azzarola, fa un freddo becco anche qui! Ho rimesso anche la sciarpa oggi dal vento che c’era :(!

    @ Glu.fri…grazie tesoro, un bacione. E adesso arrossisco pure ;;)

    @ Eleonora…nel frattempo che la signorina arrivi anche qui goditela un po’ anche per me! E se provi anche la torta sono sicura che la rifarai spesso 😉 Un abbraccione…anche al capo cuoco

    @ caris…ah già! Aluuuuuuuuura 😀 “Something Red” è una specie di rubrichina che mi sono inventata la scorsa estate con protagonista i frutti rossi (nel caso dei dolci). Sarebbe dovuta durare 2-3 post ma poi mi ha preso la mano e allora eccola di nuovo qui. Credo che la rivedrai spesso da qui al prossimo autunno 😉 Thè allo zenzero… :-/….mhhhhh, mi prepari qualcosa di buono :D?!?!? Un baciotto

    @ chamki…spuntino notturno :D?

    @ Katia…infatti tesoro la consistenza ricorda moltissimo quella delle torte di riso. Ma ha il vantaggio di essere più veloce perché il cous cous va solo reidratato per 5 minuti 😉 Un bacione, grazie

    @ Le Pellegrine Artusi…mi sa tanto che questa non ha stagione. Ogni momento è buono anche per quei pois rossi :D! Un abbraccio, grazie

    @ FEDERICA…speriamo che le nuvole spariscano presto anche qui e torni il cielo azzurro. Nell’attesa mi consolo con un quadrotto di torta. Bacioni tesoro, grazie

    @ Donatella…grazie tesoro, un bacione grande

    @ F&U…visto che la primavera vera si fa un po’ attendere, ho provato a dargli una mano 😉 Bacioni

    @ Fabiola…grazie bimba, un abbraccio

    @ lo81…a chi lo dici! Sto sognando magliette leggere e vestitini svolazzanti! Nell’attesa un po’ di rosso mi sembrava aiutasse lo spirito 😉 Un bacione, grazie

    Rispondi

  72. ahahahahah.. come sempre muoio dal ridere a leggere i tuoi post prericetta.. e finisco con lo sbavare sulla tastiera quando arrivo alla ricetta XD
    il cous cous compattato a fare un bel dolcetto come questo non l'ho mai provato. in attesa di, prendo una fettina 🙂

    Rispondi

  77. La primavera di Marina Rei è stata a prima canzone che mi sono sentita stamani una volta in auto, non per mia scelta, ma poichè a quelli di Radio Montecarlo andava così…E ahimè è stato l'unico momento leggero della giornata!!!Al lavoro poi stress assurdo :-(…Ora torno da te, ritrovo la canzone e mi torna il sorriso di stamani!!!
    Passando al tuo periodo something red ti dico che mi piacerà molto e ti faccio notare che questa torta la stai facendo diventare ogni volta più golosa!!!Tra ricotta, frutti rossi e nocciole ne mangerei una intera, qui adesso, subito…E forse mi farebbe anche dimenticare la giornataccia! Un bacione

    Rispondi

  81. Che meraviglia questa torta, meravigliosa e deliziosa al palato con tutta la sua delicatezza…la primavera? tarda anche qui…ma io non rinuncio alle passegiate a mare perrchè cmq nell'aria ci sono i profumi…buona settimana.

    Rispondi

  83. Qui la primavera è arrivata oggi: c'è un sole bellissimo, si sta bene fuori e ho visto a giro le prime magliettine leggere, con gale e pizzi. In genere preferisco il freddo, ma quest'anno mi trovo a dire: "che bello!"
    E anche lo ripeto di fronte a questa torta!!!

    Rispondi

  84. Buongiorno Fede! E' sempre un piacere passare da te, che riesci a strapparci un sorriso!!!!!!:))))
    Questo dolce è favoloso, e proprio non sapevo che il cous cous servisse anche per le preparazioni dolci. Complimentissimi!!!!!!
    Un bacione

    Raffa

    Rispondi

  85. Ciao fede! Questo dolce è stratosferico! bellissimo! Poi accompagnato da queste foto… fa proprio venir voglia ri rifarlo! Brava come sempre!!

    Rispondi

  87. Bentornata pazzerella,con la primavera torni ad essere incontenibile!!Che bello sentirti così,e soprattutto questo rosso mi mancava!!Con un bel quadrotto nella mano sinistra,ti faccio ciao ciao con la destra e con la boccuccia ti mando il baciotto!!

    Rispondi

  88. stupenda, mai avrei pensato a una torta di cous cous… brava come sempre! Per q.r. Blue Valentine è un film nuovissimo, te lo consiglio davvero… fammi sapere se lo vedi. baci!

    Rispondi

  93. proprio domenica (mentre armeggiavo col mio dolce) pensavo a come usare il cous cous avanzato in dispensa e ora mi fornisci un'ottima idea, GRAZIE! e poi ho la scusa x fare un altro dolce 😉

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  97. @ Alessandro…anche qui altro che primavera! Non la bora ma il vento si difende bene :(! Tutto ok tesoruccio, grazie. Un baciotto

    @ Ambra…forza tesoro, che il caldo adesso arriva e tornerà anche la grinta. Un bacione

    @ Paola…se ti piacciono le torte di riso, va provato 😉 Un bacione

    @ Milen@… :D!

    @ eli…facciamo anche in 4 :(! Però oggi va un po’ meglio :D!

    @ Patrizia…soprattutto comoda rispetto alle torte di riso 😉 Un bacione

    @ marifra79…ed è anche parecchio buona. Parola di “non goosa” :D! Baciotti

    @ saretta m…allora è proprio destino! E’ la primavera :)) Con il cous cous dolce mi hai dato il via. Ora ci sto prendendo davvero gusto e mi sa che ne arriveranno anche altre. Ne ho fatto scorta :)) Un bacione tesoro, grazie

    @ Trini…thanks very much. You’re welcome

    @ Rosita…thanks dear

    @ gloria…grazie, baci

    @ Max…goditi un po’ di aria fresca marina anche per me 😉 Un bacio

    @ giulia…grazie, bacioni

    @ Onde99…oggi la primavera comincia a farsi sentire anche qui, finalmente sole :D! Un bacione tesoro, grazie

    @ Raffaella…è stata una deliziosa scoeprta il cous cous dolce. Credo la sfrutterò a lungo 😉 Baci

    @ Kiara…grazie bella, un baciotto

    @ Dada…grazie, baci

    @ Damiana…hai visto bellezza? Ora si che mi torna la carica e vedrai quante ne ho in serbo :)) Un baciotto dolce dolce :-*

    @ Passiflora…grazie del suggerimento 😉 Un bacione

    @ Silvia…seconde me meritano di essere provati. Il cous cous dolce è davvero buonissimo. Un bacio

    @ Gaia…ma sai che qui riesco a trovare il cous cous di mais? Prova e cercare al NaturaSì, sarebbe perfetto 😉 Un bacione

    @ NIGHTFAIRY…lo è, ti assicuro. Baci

    @ Federica…grazie tesoro, un abbraccio

    @ Gio…visto? Allora casca a fagiolo 😉 Un bacione

    @ sulemaniche…grazie

    @ n…io in verità ho usato un cous cous ai 4 cereali. Se provi a cercare al NaturaSì ne hanno di diversi tipi oltre al classico di grano. Un bacione

    @ Nadji…thanks very much

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  99. Qui e' primavera!!!! Si, si, si…finalmente!!!!
    E ne sono sicurissima perche' stamattina sul balcone ho trovato un narciso fiorito! E se consideri il mio pollice nero (e verso) un fiore sul mio balcone fa davvero primavera!!!!
    Un abbracciooooo
    P.

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  101. Dalla mia finestra vedo il sole e il cielo così azzurro che più azzurro non si può, ma l'aria e ancora molto fresca e frizzantina. Almeno so che la primavera (quella vera) è vicina ;))
    Non ho mai assaggiato il cous cous in versione dolce, ma tutti quelli puntini rossi e le nocciole mi attirano molto 😉

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  103. @ ranapazza65…di nulla 😉

    @ piccoLINA…anche tu parecchio feeling con le piante? Facciamo una bella coppia allora :)) Bacioni

    @ rossella…fai pure tesoro, ne sono felice 😉

    @ Dajana…eh sì, quei puntolini rossi attirano…attirano…attirano :D! Baciotti

    @ Francesca…bona :D! Un bacione stellina

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