Something Red: Invertiamo le parti

DRIIIIN DRIIIIN DRIIIIN…squilla il telefono. Ma stavolta non stavo facendo niente d’importante!
“Pronto? Mamy ciao, tutto ok?” è strano telefoni lei, di solito sono io quella che squilla
“Sì Fede tutto a posto. Mi servirebbe un consiglio, sai devo fare una crostata per domani sera….”
Cooooome? Mamma che chiede un consiglio a me? Per la crostata, QUELLA crostata che è stata lei a insegnarmi…devo aver capito male!!!
“Come dici mamma, ma sei sicura?”
“Sì sì, devo fare una crostata per domani sera, viene zia a cena. Ho un po’ di strutto avanzato dai bocconotti, se usassi quello al posto del burro che invece non ho, che dici…andrà bene lo stesso? Così almeno lo finisco”
“Io direi proprio di sì” (in verità anche un certo Pellegrino Artusi riporta una frolla con lo strutto indicandola in maniera particolare per le crostate) “sostituisci al burro pari qt di strutto e vedrai che viene bene lo stesso, io l’ho già fatta e ti dirò che è anche meglio. Poi mi racconti…”
Mi son sentita come a giocare a “mamma e figlia” ma con le parti leggermente invertite!
E se un piccolo scambio di parti io ora lo facessi nel piatto?
Ve ricordate questi? Quando li preparai la prima volta, dopo il primo apprezamento da parte del goloso di casa, la proposta inaspettata fu
“Ma se con questo ripieno ci facessi delle polpette, che dici come verrebbero?”
“Polpette eh…mah, chissà…penso bene”
E volete che non mi si mettessero in moto i criceti ad una tale proprosta! Certo che sì! E tra un rinvio ed un sorpasso, ecco che finalmente mi sono decisa.
Tonno e fagioli, da “riempitivo” che erano, diventano adesso protagonisti di morbide e saporite polpette, il tutto contornato da una salsa rossa e dolce che profuma ancora d’estate perchè i pomodori sono quelli buoni, quelli della mamma che avevo conservato in freezer già sfilettati e pronti all’uso.
Desiderio esaudito e successo garantito perchè alla fine si sa, le polpette mietono sempre le loro “vittime” di forchetta.
Ah , dimenticavo! Volete sapere com’è finita con la crostata?
“Fede..la sera era una favola, ma il giorno dopo…anche meglio! Di un friabile mai visto! Grazie tesoro, è piaciuta a tutti”
Eh so’ soddisfazioni ^__^



Polpette di tonno e fagioli in salsa
 
Prep time
Cook time
Total time
 
Per 2 persone
Author:
Serves: 2
Ingredienti
  • 1 scatola grande di tonno sott'olio (o al naturale come preferite)
  • 250 gr di fagioli cannellini già lessati
  • 1 uovo
  • 2 cucchiaini di patè di olive nere
  • fiocchi di patate q.b. (circa 1 cucchiaio)
  • polpa di pomodoro
  • capperi sotto sale
  • olive nere snocciolate
  • cipolla
  • basilico
  • olio evo
  • sale
  • peperoncino (facoltativo)
Procedimento
  1. Sgocciolare il tonno dall'olio o dal liquido di conservazione e sbriciolarlo bene.
  2. Schiacciare i fagioli con la forchetta fino a ridurli in purea e mescolarli al tonno.
  3. Aggiungere l'uovo leggermente sbattuto, il patè di olive ed i fiocchi di patate, amalgamare bene il tutto e lasciar riposare una mezz'oretta.
  4. I fiocchi di patate hanno bisogno di un po' di tempo per reidratarsi bene e solo così ci si può render conto se la consistenza è quella giusta (nel caso, dopo il riposo, aggiungere un altro po' di fiocchi o ammorbidire con un goccino di latte).
  5. Regolare di sale all'occorrenza (io non ne ho aggiunto).
  6. Con il composto di tonno e fagioli formare delle polpettine delle dimensioni di un'albicocca, sistemarle in una pirofila leggermente unta e cuocerle in forno caldo a 180°C per una ventina di minuti (se preferite potete anche friggerle in padella).
  7. In una padella rosolare un pezzetto di cipolla e un trito di capperi (ben dissalati e strizzati) in un paio di cucchiai di olio, aggiungere la polpa di pomodoro, abbondante basilico e le olive nere snocciolate.
  8. Regolare di sale, insaporire a piacere con il peperoncino e lasciar cuocere per una decina di minuti.
  9. Aggiungere le polpette, farle insaporire bene nella salsa rigirandole delicatamente un paio di volte (aggiungere un po' di acqua calda se dovesse restringere troppo) e servirle calde/tiepide con del buon pane per una golosa scarpetta.

 

Buon appetito e alla prossima ^__^

 

 
 
 
 
 
 
 

 

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96 commenti

  1. ciao Feder,benritrovata!!che bello il racconto,la mamma che ti chiede il consiglio!!ma non è niente di strano perche sei bravissima,complimenti anche per queste deliziose polpettine!!un abbraccio ;;)!!

  2. e come si fa a resistere a tonno e fagioli…? non si può! queste polpette devono essere fantastiche… un giorno mi spiegherai come fai a fare delle foto così belle e che rendano i colori così bene…. io sono davvero negata, diventa tutto verde o blu o arnacio e via… 🙁

    buona giornata e buon appetito… che fameeeeee

  3. ciao tesoruccio … questa si che è una gran bella soddisfazione.. se il maestro chiede aiuto all’alunno vuol dire che l’alunno non solo è stato diligente e studioso ma l’ha superato!!!!!!! le polpette sono buonissime.. un bacio

  4. Certo che Fede i tuoi post delle 12 mietono più vittime anche delle polpette!
    🙂
    Questa versione polpettifera con tonno&fagioli..che dire…mi fa venire una fame incredibile perchè mai abbinamento fu più azzeccato, mettiamoci anche la salsina di pomodoro della mamma e il gusto si impenna, eccome se si impenna!
    Buonissime tesoro mille baci
    PS sò soddisfazioni eccome, l'accoppiata fede+artusi non mente, non mente…
    🙂
    🙂

  5. Fede… cacchio ho appena finito di brontolare da me che le polpette non arrivavano, che forse te le eri pappate tutte …!! Che bell'amica che sono :(( Ma alla fine lo hai fatto fuori il rompi? Gli hai squarciato le gomme?? =))
    TVB luce dei miei occhi :X

  6. Ma questa ricettina è proprio simpatica: io, poi, ridurrei tutto a polpette: avrei dovuto chiamare il mio blog pasticci e polpette, invece di pasticci e cucina 🙂
    Bacioni
    p.s. Mi piace tanto come scrivi!

  7. Changè la dame voilààààà :)…anche mammella mia a volte mi chiede consigli ed io 😮 le chiedo 200 volte se è sicura di quel che chiede :))

    Il peperolicchio DEVE assolutamente partecipare! Molto mexican fagioli tonno e il pizzichicchio 😉
    Baci pulcinina mia

    p.s incrocio tutto per le faccine :-/

  8. Che buone queste polpette…sono una bellissima variante!!! 🙂 E a casa nostra avrebbero sicuramente un successo…visto che quelle di carne da "qualcuno" a caso non sono apprezzate…Tengo a mente! Grazie!!! Baci!
    Veronica Ps:sono proprio soddisfazioni! 🙂

  9. Tesoro quelle polpette sono troppo invitanti e particolari !! bravissima Federica troppo golose.. per la crostata ho sempre sentito che usano lo strutto è più buona..e sai anche la mia mamma chiede aiuto a me !! ^_*
    baci buona giornata Anna

  10. tesoor hai visto questa volta tu hai consigliato alla mamma queste ono soddisfazioni come grandi soddisfazioni devono dare queste morbidissime golose e saporitissime polpette…un idea davvero azzeccatissima anche per dare un po di colore a queste giornate tristarelle:D!!!ti voglio benisssssssimo,imma

  11. Mmma che meraviglia tesoro…gnam.Senti la ricettina della crostata che ha fatto la tua mammy passala anche a me che ho anch'io lo strutto che aveva lei…:D…a dimenticavo complimenti x le popettine davvero golose poi da 1a Callimerina cm te me le devoo sempre aspettare..hahaha…ti abbraccio forte forte e ti mordicchio na manina cosi impari..hahaha…:-*:-*:-*:-*

  12. Che carina la storia!!! 😀
    E buona anche la frolla di Artusi con lo strutto, l'ho provata, mi piace molto!
    Buonissime queste polpettine!! 🙂
    Un bacione!
    Babi

  13. Fede i criceti sono ripartiti e alla grande, aspettavo con ansia un tuo post e questo mi piace molto,stranissime queste polpette ma anche dall'aspetto molto invitanti e poi quel sugo con il pomodoro di mamma e con l'immancabile peperoncino :)) difficile resistergli!!Un bacione a presto!!!!

  14. @ arabafelice…grazie a te, baci

    @ Scarlett…i baffi se l’è leccati e mi sa che tocca pure rifarle!!! Bacioni

    @ nicole c…grazie gioia, un bacione

    @ Francesca…come hai fatto ad indovinare :-o? Si capisce così tanto :))?!?!?! Baciotto scriciolina

    @ n…grazie tesoro, a dire il vero non mi sento affatto una brava fotografa. Diciamo che provo a fare qualche scatto. Le foto le faccio sempre di giorno su un tavolo vicino alla finestra e cerco di evitare sfondi colorati che potrebbero riflettere male la luce. Se le scattassi si sera, la mia parete arancione le farebbe diventare tutte di un bellissimo (si fa per dì!!!) giallo :(( Un bacione

    @ Fabiana…magari fossi riuscita a superare la mamma, non ne sono affatto convinta! Però mi impegno :)) Un bacione, grazie

    @ meggY…oddìo, ho fatto una strage senza saperlo :-o? :)) Le polpette erano buone però devo dire che il pomodoro della mamy ha dato un gran bel contributo al risultato 😉 Un abbraccione

    @ chaillrun…ahhhhhh, impaziente :D! O semplicemente affamata :D? Non ti potevo dare buca…MAI! Un baciotto invece SI’…sempre :-*

    @ Robjana… :)) sei troppo simpatica, pasticci&polpette :)) Però è vero, le polpette conquistano sempre tutti anche se fatte con ingredienti che presentati in altro modo non mangermmo mai 😉 Grazie, un bacio

    @ raffy…grazie, un bacio

    @ pagnottella…EVVIVAAAAAAAAAAAAAA :D! Visto che funzionano 😉 Il peperolicchio lo trovi sempre dapperutto qui in giro, prima si salvavano almeno i dolci ma ora mi sa più nemmeno quelli :)) Un baciottone gioia del mio cuore :-*

    @ S&V…io non amo la carne anche se impolpettata un po’ (poco eh!) più volentieri la mangio. Le polpette alternatve però le preferisco decisamente di più 😉 Un bacione, grazie

    @ dadà…thanks very much

    @ ranapazza65…grazie gioia. Per la crostata te lo confermo con assoluta certezza che con lo strutto viene divina, come anche i biscottoni da colazione o alcuni dolci lievitati. Fa sempre un certo effetto vederlo indicato nelle ricette ma poi a ben guardare non è più dannoso del burro e di sicuro meglio della margarina 😉 un abbraccione

    @ Imma…secondo me lo ha fatto apposta, per darmi un po’ di soddisfazione ma lo sapeva benissimo! Però in ogni caso è stato piacevole crederci :p! Anche oggi qui tutto grigio e nuvole, un po’ di allegria nel piatto ora serve più che mai 😉 Un bacione grossissimo, TVB :X

    @ Novelinadelorto…certo che te la passo al ricetta della crostata, un pizzichino di pazienza e la posto così me la ricorderò anch’io 😉 uhi uhi non mordicchiare troppo forte però, altrimenti poi come faccio a cucinare :)) Un bacione

    @ alialexa2006…grazie, un bacio anche a te

    @ Barbara…bene, sono contenta che mi confermi la bontà della frolla con lo strutto, un giudizio esterno ha valore più attendibile di uno “di parte” (mamma!). Grazie di tutto, baci

    @ jose manuel…thank very much, have a good day

    @ rossella…i criceti in queto periodo vanno a rotta di collo :)) ce la fo’ mica a stargli dietro =)) Le polpette sono davvero gustose ma quel pomodoro è stata la ciliegina sulla torta. Mettiamola così: il giusto compenso per la consulenza crostatifera :)) Un bacione tesoro, grazie

  15. Il risultato ottimo, ti informo che è normale che le mamme chiedono alle figlie consigli, sui piatti che proprio loro ti hanno insegnato!!!!!!!!!! un bacio.

  16. Invertiamo anche i pranzi? Insalata tiepida di farro, il mio, e le tue polpette che mi stanno facendo sbavare???
    Fede, che bell'idea! Sono veramente invitanti!

    Baci Giovanna

  17. Brava Federica, che soddisfazione ti sei presa, e mi immagino la tua mamma quanto sarà orgogliosa!!! Queste polpettine al tonno sono da leccarsi i baffi! Ciao cara, bacioni. . .

  18. Ciao tesoruccio bello….
    Ma sai che la crostata con lo strutto la voglio provare da un sacco? Secondo me è buonissima e ora che me lo confermi la provo presto…eh..la curiosità….sai com'è…
    E invece queste polpette non ho dubbi che siano una favoila. Non c'è bisogno di sperimentare….
    Basta metterle in bocca e masticare.
    Io con le polpette sono come Poldo…hai presente? Ecco…..tanto per farti sapere quanto mi piacciono…
    Scappo…la solita fretta ma me ne prendo due o tre…..:D
    Ti abbraccio. Ci sentiamo dopo..
    Un bacione…io aspetto le novità eh…..:-*
    Baci

  19. L'allievo che supera il maestro!? 🙂
    Tonno e fagioli insieme fanno faville, l'idea di farci le polpette è super, così si possono assaporare in un sol boccone!

  20. Un'ottima variante alle solite polpette di carne che hanno stancato un po' tutti! Un'idea che mi ha colpito e che, ovviamente, ti ho già rubato 😀 (per la felicità dei miei maschioni di casa). Per quanto riguarda l'utilizzo dello strutto nella pasta frolla, confermo: regala alla pasta un gusto speciale, assolutamente delizioso! Il dolce tipico del mio Salento, il pasticciotto, è proprio a base di una pasta frolla fatta con strutto, quindi so bene di cosa parlo: squisitezza pura!!!
    Un abbraccio affettuosissimo :X

  21. E' una cosa che ho notato anche io, questa dell'inversione dei ruoli. Appena mi sono avvicinata alla passione culinaria e al mondo dei blogger, mia madre ha cominciato a chiedermi consigli su tantissime cose, perfino su quelle che è stata proprio lei ad insegnarmi. all'inizio ci rimanevo interdetta, poi la cosa ha inziato a farmi piacere.
    l'idea delle inversioni di ruoli mi piace proprio.. anche queste polpette (ripieno invertito) mi piacciono molto

  22. Molto molto sfiziose queste polpette!!! Tutte da provare. La mia di mamma ancora invece non si rassegna e anzi è piuttosto gelosa, per dirla tutta vorrebbe mettere bocca su tutte le mie ricette. Peccato che ancora sia molto più brava di me! Bacioni

  23. @ Puffin…un po’ di pazienza e arriva 😉 Un bacione

    @ Daniela…grazie cara, baci

    @ Fabiola…bene, mi tranquillizzo allora 🙂 Ma sarà mica che ci interrogano :))Un abbraccio

    @ Giovanna…perfetto, aggiudicato :D! Ti aspetto e mi raccomando, porta un bel thè 😉 Bacioni

    @ speedy70…sperem! La crostata intanto ha superato la prova :p Un bacione, grazie

    @ ღ Sara ღ…eh già 😉 Grazie bimba, un bacio

    @ Federica…noi le abbiamo spolpetatte per benino :)) Un bacione

    @ stefania…grazie tesoro, un bacione anche a te

    @ Natalia…li trovi al super, di solito nel reparto farine. Sono quelli per il purè in busta

    @ viola…dai provala, tu che per la frolla sei un asso non puoi non provarla. Ti assicuro che è speciale e se non è vero al corso lavo io tutti tutti i cocci ;)Sei come Poldo :-o? Naaaaaaaa, non ti ci vedo. Un bacione, le novità a presto :-*

    @ Tania…sì sì, davvero in un sol boccone 😉 Baci

    @ Lucia…siiiiiiiiiiiiiì, ruba ruba che son contenta ma poi mi dici com’è andata vero :D? Ecco, con la tua conferma sulla pasta frolla ora mi sento di dormire sonni tranquilli, quando la consiglio 😉 Il pasticci otto ce l’ho presente, purtroppo mai assaggiato ma me lo immagino quanto sia slurposissimo :p! Un baciotto dolce dolce con lo schiocco :-*

    @ marifra79…grazie tesoro, baci

    @ Alice…da Nobel…lo proponiamo :D? Un bacione

    @ Meg…merenda un po’ alternativa ma volendo…perché no :)) Non ci formalizziamo mica :D! Un bacione

    @ Ely…grazie gioia, baci

    @ Lady Boheme…grazie a te, un abbraccio

  24. Buoneeeeee!!! E direi che il tuo consigliere non ha sbagliato, anche in polpette sono perfette!
    E ora… mi hai fatto venire anche fame!!!!!!!!!!!
    Un bacione!!

  25. dicesi: l'allieva ha superato la maestra!! 😀

    ma sciaaaoo Fedeee :-* anche la mia mamma(cuoca) mi chiede le mie ricette!!! e io come te mi stupisco, ma come a me?? proprio a me tu chiedi??… eheheh.. poi la guardo e le dico: bhe hai ragione… io sono più brava =)) poi mi guarda e mi dice: a dè!!! ma va va!!! =))

    me gusta il red ciccia… se poi nel red c'è un mix cosi gustoso di ingredienti!!! azzarola!! che booono!!!! 😀 bravaaa

  26. Ahhhh!! Polpette, polpette che bontà!! Davvero strepitose!! Ne sai sempre una più del diavolo!!
    P.S.Sarai cresciuta almeno di una spanna dopo avere ricevuto i complimenti della tua mamma eh! Dì la verità!!Un bacione.

  27. TESORAAAAAAAAAAAAAAAAAa

    TESORAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAA…sperando di non essermi persa nemmeno un tuo post…(tra 10 giorni inizio le esposizioni!!! ;o( )…perchè?

    Perchè sono in crisi di Fefè!!!!!!!!!!!! ;o

    FEFE'…mon amour…intanto ti dico che "UaO"…l'allievo ha superato la maestra…mhhhhhhh, mi pare di ricordare chi fosse!! ;o)

    Eppppppoi…mi segno anche questa ricettina, ho decretato che la bilancia la catapulterò a casa tua…an"s"i…facciamo un cosetta, mandiamola a passeggio con il tuo "fattore C"…okkei???

    ;o)

    EWWWWWWWWWWAI, ewwwwwwwiva la trasgressione…vediamo cosa dirà il mio avvocato! ;o)

    Segnata anche questa ricettina!

    Smuakkkkkete!

    P.s. non dimenticarti le due righe della letterina a Babbo Natale! ;o)

    Stra-kisses MAESTRA "FATTUCCHIERA". Smuak. ;o) NI

  28. I pomodori di mammà??e allora come resistere a delle polpette già buone da sole!!Finalmente ti sei decisa a convertire stò ripieno in polpette calde e fumanti!!Passamene due va!!E' quest'ora e ancora non ho cenato e mica ci metto una pietra sopra e penso di saltare la cena!Ma quando mai..e poi chi dorme!!Con le tue polpette sugli occhi me ne vado sul divano…mal di schiena in agguato!!Nu vasill bell bell al mio Cali nero nero!!b-(

  29. @ Paola…è buffo ma è proprio così! Manca poco mi chieda pure come si fa la salsa di pomodoro!!! Però queste polpette gliele potrei insegnare davvero :D! Un bacione

    @ Cey…che meraviglia la nonna 🙂 Un abbraccio

    @ Le Pellegrine Artusi…anche la mia è molto più brava di me (lei dice di non ma è così!) però da un po’ le è presa così, mi chiede consiglio anche sulle sue ricette super collaudate e che magari io nemmeno ho mai fatto! Boh…un abbraccio

    @ Tiziana…i pomodori della mamma hanno fatto la bella differenza 😉 Un bacio, grazie

    @ Betty…io ho sempre fatto le polpette ma senza fagioli. Stavolta è uscita così :)) Un bacione

    @ Renza…fammi sapere, mi raccomando 😉 Baci

    @ Ka’…grazie cara :-*

    @ lucy…sì sì stavolta è andata decisamente bene col telefono :)) Un abbraccio, grazie

    @ Tery…il consigliere mi scambia un cece con un chicco d’uva però poi la sa lunga il furbacchione 😀 Gliene devo rendere atto :)) Baciotto, grazie

    @ dauly…eccerrrrrrrrrrrto 😀 ma poi voglio sapè piciuletta :-*

    @ kristel…mica male come accoppiata :p Un bacione, grazie

    @ Chiara…anche da me non manca mai, anzi la dispensa è molto ben fornita 😉 Baciotti

    @ Patricia…grazie tesoro, un bacione anche a te

    @ Debora…ce gusta in due il rosso tesoruccio 😀 E allora che facciamo, diamo qualche ripetizione a ste’ mamme :)) O ci spediranno poi dietro la lavagna =))? SMAAAAAAAAAAACKETE :-*

    @ Manuela…in questo caso una più di Poldo =)) Vabbè sì, lo confesso, ci ho gongolato un po’…tanto ;))

    @ Vanessa…grazie tesoro, baci

    @ “bear’s house”…qui ci vuole rifornimento di polpette tesora, se cominciano le esposizioni ti devo rimettere in forze quinnnnnnnnnnnnnnnndi 😀 doppia porzione :D! Tanto ormai all’avvocato ci sono rassegnata :)) Il mio fattore “C” :-o! Ho il fattore “C” :-o? Ahhhhhhh, quello lì! E chi se lo ricorda =)) L’ho spedito dalla Befana che io c’ho da pensare a Babbo Natale =)) Baciottoni :X

    @ Damiana…sì sì i pomodori di mamma che hanno reso le polpette bbbbbbbooooooooone bone bone :p Quindi mia bella stelluzza bionda sbrigati ad arrivare per cena che le ho già messe a scaldare e ce la pappiamo in santa pace belle spaparanzate sul divano mentre ci guardiamo pure un bel film…che te pare, po’ annà l’idea :D? Stra kisses giuggiolotta, TVB :-*

  30. Beata te!!!Mia mamma è ancora nella versione critica costruttiva, per quanto mi riguarda critica e basta!!…ma veniamo a noi…polpette???!!!Ne vogliamo parlare???oh…era un po' che non mi dilettavi con le tue polpettuzze…apprezzo eccome…tra polpettare ci si capisce!!!!Smack!!!

  31. ciao briciola! che mi combini di bello oggi??? passato il giramento di balle??? Avevo pensato che se vuoi possiamo organizzare una ronda a due e dare una lezioncina b-( a chi ti ha rabbuiato la tua giornata di ieri … che dici??? 😮
    Oggi qua (guardo fuori) c'è un sole magnifico… che bello, era ora!!! Ecco ora che ti ho salutato per me possono tutti andare a quel paese!! Sbatto i miei ciglioni e ti schiocco un bacione :X

  32. Hai ragione, è proprio una soddisfazione dare consigli alla mamma, ma deve essere una gran soddisfazione anche mangiare queste polpette deliziose!!

  33. Federella mia, che buone le polpette di tonnooooooooooo!!!A me piacciono tantissimo, ma le faccio sempre al forno e senza pomodoro:devo provare le tue!!! Anche a me ogni tanto mamma mi chiede qualcosa, ma tanto lo so che non ascolta perchè la volta dopo mi rifà le stesse domande!!!

  34. Ciao bella, ma sempre il telefono suona a casa tua ;D?? comunque deve essere stato molto soddisfacente per te il fatto che tua mamma ti abbia chiesto consiglio!!! ottima l'idea della polpette…è un'ottimo spunto per la cena!!! bacioni 😉

  35. E tu parli di frolla allo strutto a una romagnola doc?!?? ma cerrrto che si può fare….buonissima!!! trovo che abbia solo due difettucci…viene un po' più sbriciolosa e leggermente più difficile da stendere, almeno per come faccio io la frolla.

    tesorino….sono due giorni che mangio schifezze, poi torno emi ritrovo questo piattino davanti…tu vuoi farmi morire dalla voglia. Ora mi tocca aspettare fino a questa sera…perchè poi appena arrivo a casa…POLPETTE!!! 😉

  36. ma una si assenta un attimo e tu cosa combini?? ruivoluzioni il blog e come lo rivoluzioni!! è fantastico, mi piace molto!! e questa ricetta direi davvero strepitosa, fede sei veramente un vulcano di idee. baci e grazie per esserci sempre, non so come fai!! 😀

  37. Fatte!! unico cambiamento, qui non amano il patè di olive nere, dunque lo ho omesso e nel sughetto ho messo le olive taggiasche! non ce n'è più!
    voto: ASSOLUTAMENTE DA RIFARE
    ps sono ultraveloci e con ingredienti che si hanno sempre o quasi, in casa, insomma sono un SALVACENA!! grazie fede!!

    ps la smetto di ntasarti di commenti!

  38. ottime!…è vero le polpette mietono sempre delle vittime, anche i più reticenti non resistono e devono addentarle! 😛 come lo so?? sono uno di quelli che ne fanno fuori almeno 5 prima di servirle… eh eh eh 🙂

  39. Anche mia mamma ora chiede a me 🙂 son soddisfazioni eh?! bone ste polpette…. mamma che voglia….già la forma mi attira… tutto ciò che si polperta mi piace… poi i tuoi ingredienti…slurp!
    bello il nuovo look del blog…me gusta mucho!

  40. @ I Viaggi del Goloso…grazie ragazzi, un bacio a voi

    @ Laura…grazie cara, un bacione

    @ Ambra…hai visto? Prima o poi tornano anche le polpette, il Poldo che è in me è tornato alla riscossa 😀 Dai che la mamy secondo me vuol solo scherzare, un baciotto :-*

    @ Fimere…thank dear :X

    @ Z&F…grazie cara, sei gentilissima

    @ Barbara…grazie, che bel complimento. Un bacione

    @ Gabe…:-*

    @ Cranberry…soddisfazione sì, in genere non è molto incline ai suggerimenti! Un abbraccio

    @ chaillrun…sì sì, oggi sono più tranquilla…insomma, quasi! Oggi ho in mente un po’ di cambiamenti, ogni tanto una ventata di novità ci vuole. Un po’ di pazienza e vedrai 😉 Prendo in parola la proposta, un raid potrebbe esserci in qualsiasi momento :)) Un bacione scriciolina, TVB

    @ lo81…eh, in effetti 😀 Sì son lasciate mangiare mooooooolto piacevolmente :p Un abbraccio

    @ Onde99…grazie tesoro, un bacione :-* Manca pocoooooooooo 😀

    @ Manu…con pomodoro diventano belle morbidose perché assorbono 😀 E secondo me sono ancora più golose :p Ascolta ascolta…avrà un po’ la memoria corta ma sono sicura che ascolta 😉 Un bacione

    @ (parentesiculinaria)…già, perché :-/ A dire il vero anch’io polpetto poco…Baciotti

    @ luciana…a dire il vero non suona spessissimo ma quando trilla 9 volte su 10 è un brutto momento x( Stavolta è andata bene. Più che altro sono un’idea veloce, il che con i tempi ristretti non guasta 😉 Un bacione

    @ elenuccia…eheheheh lo sapevo che con te andavo sul sicuro 😉 A me devo dire si è stesa come l’altra e l’ho trovata più croccante a cottura avvenuta. Farti morire dalla voglia :-o? Mai sia, come faccio poi senza la mia sister :-o? Dai che te ne preparo una vagonata 😀 Baciotto :-*

    @ Blueberry…perché non provare allora 😉

    @ Katia…noooooooo, non ci posso credere 😀 Prese così al volo, subito subito 😀 Sei un mito, grazissime della fiducia e sono proprio contenta che vi siano piaciute. Un bacione grande grande e non mi intasi affatto con i commenti, mi fa solo piacere :-*

    @ debby…grazie cara, benvenuta 🙂

    @ Nadji…thanks dear

    @ Gio…ahhhhhh golosastro :)) Grazie di tutto, sono contenta che il nuovo look ti sia piaciuto

    @ terry…grazie tesoruccio, di tutto. Un abbraccio

  41. E sì che son soddisfazioni mia cara! Hai superato la maestra :)). Bella l'idea delle polpette con questi pò pò di ingredienti :D. Non é che ne hai conservata qualcuna? Un bacio mia Grisù! Ah! Ho una scorta di peperoncino, piccante ma cosi piccante e infuocante che, credo, nemmeno Grisù spegnerebbe il fuoco, portatomi dai miei socerini oggi. 😀 Mica ne vuoi un pò? Se si, manda mail :))

  42. Anvvvedddi.. ti lascio sola per cosa, circa mezza giornata e mi rivoluzioni il blog???? Ecco di "lucche" parlavi e io che pensavo volessi darti na sistematina per l'orango!!! =))
    Brava brava la mia scricciola: è ok!!!!!
    Ciao monellaccia!! Un felicissimo fine settimana :X

  43. @ Pagnottina…ma dici sul serio :-o? Guarda che mi tenti con questa proposta, lo sai che giochi col fuoco vero :)) Vediamo vediamo…:-/ mi sa che accetto!!! Baci8 scriciola, ti fo’ sapè :-*

    @ Manu&Silvia…grazie ragazze un abbraccio

    @ stefy…grazie cara, un bacione

    @ chaillrun…hai capito adesso di che “lucche” parlavo :))? Eh ma domani tocca a me 😉 Ciao birba, un bacione

    @ MMM…grazie dell’invito ragazze, passo a dare un’occhiata

    @ Edith Pilaff…è la parte meglio la scarpetta :p Grazie, un bacio

  44. Fede… io mi sto sentendo male.. ma queste polpette tonno fagioli capperi.. madoo ma devono essere così buone.. così succulente.. ne voglio un pò!!!!! baci e buon w.e. .-)

  45. un polpettone perfetto, soprattutto per un pescetariano.. quale non sono, ma ho un paio di amiche.

    Tesoro scusa se mi permetto, ma quel something red, è scritto sbagliato appositamente???

    bacioni

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