In questa notte di venerdì perché non dormi perché sei qui perché non parti per un week-end che ti riporti dentro di te Cosa ti manca cosa non hai cos’é che insegui se non lo sai se la tua corsa finisse qui forse sarebbe meglio cosi Ma se afferri un’idea che ti apre una via […]
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Frollini allo zafferano. Ma come si fa?!?!
Ditemelo voi, vi prego. Come si fa? Detesto lamentarmi del tempo. Spesso mi rifiuto anche di guardare le previsioni meteo che negli ultimi tempi stanno diventando un vero e proprio “tormentone”. Allerte e allarmi da cataclisma, come se il caldo o il freddo non fossero mai esistiti prima. Inizi a sudare con 2 settimane d’anticipo […]
Arista in salsa alle pere e zafferano. E “pecchè”?
“Mamma mamma me lo pendi l’ovetto k….rrrr?” “No tesoro, hai già preso le barrette, stavolta no. La prossima prendiamo l’ovetto” “Ma PECCHE‘, io vojo l’ovetto uffi!” “Perchè hai già preso le barrette. Dai su, non fare i capricci” “Ma PECCHE‘, io li magno tutti!” “Ecco, appunto! Poi mangi la cioccolata tutta insieme e ti viene […]
Torta soffice di farro con zafferano e scaglie di liquirizia: sono stufa mr.C !
Senza che nessuno te lo avesse chiesto, per quanto avessi fatto di tutto per non attirare la tua attenzione, sei diventato mio “fedele compagno” da circa vent’anni. Ero poco più che maggiorenne quando hai fatto la tua prima comparsa, ma che fossi ancora troppo giovane non te n’è importato nulla e hai deciso di oltrepassare […]
Quanti modi di fare e rifare: gnocchi di semolino allo zafferano con pesto di erba cipollina
…perseverare autem diabolicum! Dopo essermi vergognosamente dimenticata del primo appuntamento post vacanze con la cucina aperta di “Quanti modi di fare e rifare” ed essermi persa la splendida focaccia della sciùra Maria…mea culpa mea culpa mea culpa…NON potevo assolutamente ripetere l’errore e mancare all’appuntamento di oggi con le invitanti palline di semolino di nonna Adele […]
Tagliatelle allo zafferano con sgombro fresco e scarola. Lunga o corta?
Lunga o corta…dubbio amletico! No, non sono stata assalita improvvisamente da un vezzo di vanità e indecisa tra una longuette o una mini vertiginosa. Pantaloni (preferibilmente jeans) forever!!! L’ultima volta che ho azzardato a comprare una gonna, così…giusto per “arredare” l’interno dell’armadio (!), sono uscita dal negozio e guardando la busta che avevo in mano […]
Rifatte senza glutine: peperoni ripieni alla Micò. Un’amica ch(è) Vale!
Ci ho preso gusto! Eh sì è proprio così, dopo il gustoso blitz da Felix ci ho preso gusto e ne sono ben felice. Di cosa? Facile la risposta: di essere una “rifatta” anche questo mese e di essere qui stamattina puntuale all’appuntamento di maggio a casa di Vale per gustare i suoi fantastici peperoni […]
Praline al profumo di liquirizia e zafferano: d’oro, voli pindarici e…
Avete mai notato che quando ci sentiamo stanchi e privi di energia, siamo attratti istintivamente da alimenti di colore giallo-arancio? Sembra infatti che, come il colore giallo stimoli le energie positive, l’ottimismo, la spontaneità e la comunicatività, anche mangiare cibi dai colori solari abbia influenze positive sull’umore. Pensate allora a cosa potrebbe succedere combinando l’influenza […]