…perseverare autem diabolicum!
Dopo essermi vergognosamente dimenticata del primo appuntamento post vacanze con la cucina aperta di “Quanti modi di fare e rifare” ed essermi persa la splendida focaccia della sciùra Maria…mea culpa mea culpa mea culpa…NON potevo assolutamente ripetere l’errore e mancare all’appuntamento di oggi con le invitanti palline di semolino di nonna Adele a casa delle nostre simpatiche apine.
E per non correre rischi, vista la memoria sempre più scarsa, niente post-it o bigliettini.
Ricetta stampata-ricetta assicurata!
E aggiungerei anche ricetta stra-gustata, perché le palline di nonna Adele piccine picciò sono davvero una tira l’altra e quando nel piatto finsice anche l’ultima, l’unica cosa che vorresti è fare il bis.
Genere completamente diverso ma stessa tenerezza che mi ha conquistata subito.
E per di più, la mia lacuna degli gnocchi di semolino prima o poi andava colmata, quindi quale migliore occasione di questa versione alternativa così sfiziosa?
E si sa, le ricette delle nonne sono sempre una garanzia di successo e così infatti è stato. Da quel 9 settembre (avevo detto che non volevo rischiare con la memoria no?) le ho già rifatte 3 volte dietro richiesta
E adesso chi la ferma più la talpa?!?!?!?
APINEEEEEEEEEEEEEE…
Di seguito vi riporto la versione delle palline di semolino di nonna Adele con in verde le mie piiiiiiccolissime modifiche.
Lo zampino…pardon… è più forte di me!
Palline di semolino allo zafferano con pesto di erba cipollina
Tempo di preparazione 50 minuti
Tempo di cottura 30 minuti
Tempo passivo 30 minuti
Porzioni 2-3 persone
Ingredienti per 2-3 persone
• ½ lt di latte (intero fresco)
• 125 gr di semolino
• 20 gr di burro (io leggermente salato)
• 2 tuorli piccoli
• 25 gr di parmigiano grattugiato
• 1 bustina di zafferano
• scorza grattugiata di limone
• sale (io fleur de sel)
per il pesto di erba cipollina
• 15 gr di erba cipollina fresca
•10 gr di zenzero fresco
• 6 gr di anacardi tostati NON salati
• 6 gr di pistacchi tostati NON salati
• 1 cucchiaio di succo di lime
• olio evo
• sale
Procedimento
1. Preparare il pesto. Tagliuzzare grossolanamente l’erba cipollina poi sul tagliere, con un coltello affilato o con la mezzaluna, tritarla il più finemente possibile. Trasferirla in una ciotolina, aggiungere il succo di lime, lo zenzero grattugiato, la frutta secca tritata, un pizzico di sale e olio evo a filo fino ad ottenere la giusta consistenza. Tenere da parte.
2. Preparare le palline di semolino. Scaldare il latte in una casseruola con lo zafferano e un pizzichino di fleur de sel e, al primo accenno di bollore, versare il semolino a pioggia, mescolando rapidamente con una frusta per evitare la formazione di grumi.
3. Sempre mescolando lasciar cuocere per qualche minuto, fino a che la “polentina” si rassoda e sia stacca dalle pareti della pentola.
Incorporare il burro e farlo sciogliere, mescolando; aggiungere i tuorli uno alla volta, il parmigiano, la scorza grattugiata di limone e mescolare bene ottenendo un composto omogeneo.
4. Trasferire in un piatto fondo e lasciar intiepidire.
5. Con il composto di semolino formare delle palline delle dimensioni di una piccola noce, trasferendole man mano su un vassoio.
6. A questo punto la ricetta originale prevede che le palline siano cotte in acqua leggermente salata, scolate appena salgono a galla e condite con burro fuso e formaggio grattugiato. Io, anziché lessarle (in fondo è tutto già cotto, anche i tuorli messi a contatto con il semolino bollente), ho trasferito le palline in un’ampia padella con un dito di acqua e le ho fatte scaldare a fuoco basso scuotendole di tanto in tanto, fino a che li liquido è stato tutto assorbito.
7. Ho condito con il pesto di erba cipollina mescolando delicatamente…et voilà!
Grazie a nonna Adele e alle simpatiche apine per questi gustosi bocconcini.
Con “Quanti modi di fare e rifare” ci ritroveremo tutti insieme il 6 Novembre a casa di nanocucina per preparare le lasagne di panissa.
Io sono finalmente riuscita ieri a tornare a casa dalla mamy, scusate in anticipo se mi vedrete poco in giro fino a metà della prossima settimana.
Felice week end a tutti e…bon appétit ^_^
Ma sono bellissime, Fede!!!!!!!!!!!!!!!! viene voglia di affondarci il naso :-))))) Brava e buon .w.e
Buongiorno Federica,
che giornata stupenda che abbiamo trascorso a casetta delle Apine, vero?
Che belle e buone queste palline di nonna Adele, grazie per aver partecipazione.
Il 6 del mese prossimo vi aspettiamo tutte da Nanocucina 🙂
La Cuochina
Sono bellissime le tue palline! 🙂
Un bacione!
ma che raffinatezza e che precisione…..già me le immagino sotto i denti…..complimenti
un bacione e grazie per gli auguri
Buongiorno Fede, che belle e originali queste palline, non le ho mai assaggiate..un bacione grande, buon we
Queste sono le seconde palline di semolino che vedo oggi , questa con la variante dello zafferano … dovrò veramente copiarle !
Chi mi ha preceduta te lo gia' ha detto ma io a scanso di equivoci lo ribadisco ste' palline sono meravigliose cara la mia Federica ma sicuramente saranno anche molto molto gustose…baciottoni a presto Giovanna
Tesorino! Pensa che in settimana volevo scriverti per ricordarti l'appuntamento con il quanti modi, non volevo perdermi la tua versione!…e poi mi sono dimenticata……!!! Ma dove abbiamo la testa ultimamente?
La tua versione é speciale, lo zafferano da un tocco di colore e di profumo fantastico e ti copio pure la ricetta Dell erba cipollina, prima che il freddo mi rovini il mio meraviglioso cespo che ho! Che dici si potrà anche congelare?
Stavolta, per non correre rischi, le ho fatte a metà settembre :))
Il pesto di erba cipollina si può congelare tranquillamente, io ne ho ancora un po' in freezer. L'era cipollina tal quale lo stesso, lo ha fatto la mia mamma, raccogliendola a mazzetti di qualche stelo ciascuno. Però una volta scongelata si può usare solo per cucinare, non come decorazione (si avvizzisce tutta!)
Baciotti :*
Grazie molto gentile! Visto che quest anno é davvero ancora bellissima e rigogliosa ti copio l idea! Baci
Sono appena stata in "casa di artu" e devo dire che queste pallone ci hanno fatto venire tanta voglia di riprendere in mano il semolino e il pesto!! Questo tuo all'erba cipollina deve essere spaziale. Sarà che adoro l'erbs cipollina, un ingrediente che si usa spesso per richiamare insapori thai 🙂
molto originali Federica, complimenti veramente ! Un bacione e buon weekend…
Bellissime le tue palline, quel pesto lo assaggerei volentieri!
Dai capita di dimenticarsi le cose , a me purtroppo capita spesso!!!
Certo che hai rimediato subito:) anche io non li ho mai fatti con il semolino e ora mi incuriosisci con questa ricettina!!! Che dici ci provo?! Certo 🙂
Buon fine settimana e un abbraccio
e con le tue modifiche mi piacciono ancora di più, il tuo pesto poi è favoloso, un abbraccio
Proprio adorabili queste palline,sembrano dei piccoli mandarinetti! bravissima
zagaraecedro.blogspot.com
un'idea davvero originale ed una presentazione favolosa!
complimenti cara e buon we!
Mi segno anch'io questa ricetta di queste fantastiche polpettine!!!
Buon weekend.
sono proprio dalla serie una tira l'altra..golose,belle da vedere e presentate divinamente…buon fine settimana 🙂
Che meraviglia Fede queste palline si fanno mangiare solo a guardarle e poi le trovo davvero originali in questo formato e con il tuo pesto hai dato quel tocco in piu che ha reso questo piatto superlativo!!bacioni e TVBBBBB,Imma
!Te quedaron espléndidas estas bolas de sémola y con un colorcito lindo por el azafrán!. El pesto tiene que ir de maravilla como acompañamiento, dándole un sabor muy rico al plato.
Me parece una receta entrañable,me ha gustado mucho.
Besos querida y te deseo que pases un fin de semana hermoso.
Ces boulettes de semoule sont absolument magnifiques. Le safran leur donne une très jolie couleur qui se marie très bien avec celle du pesto.
Bravo! Très appétissant.
A bientôt
Molto belle in giallo…..
ciao francesca
Solo un bacio, torno dopo a leggerti con calma.
Grazie!!
Ma tu guarda che belle pallotte gialle con quel pesto.. chissà come devono essere buone.. Io non le ho mai assaggiate.. baci e buon sabato 🙂
Sono davvero belline! Buon week end a te!!
Ciao Fede! 🙂 Ma che buone queste pallineeee 😀 voglio farle anche io! 😀 Devono essere squisite e tu sei stata bravissima, ti faccio i miei complimenti! Un abbraccio grande e buon fine settimana 🙂
Ciao Fede!!!!! Ma sono bellissime, super perfette… che meraviglia!!!!
In settimana provo!!!! Il pesto con l'erba cipollina, i pistacchi e lo zenzero è da svenimento!!!!!
Un bacione grande e felicissimo fine settimana!!!!!
Buonissimissime direi!!
Fede, tesoro, buongiorno :)Che meraviglia queste palline..dovrei davvero provarle, perchè gli gnocchi di semolino non li ho mai provati..le foto sono bellissime..e mi hai fatto venire una gran voglia !
Ti abbraccio forte e ti auguro un buonissimo week end !
Io adoro le ricette delle nonne, cosi gustose, sane e genuine!
Brava, un abbraccio e goditi tua mamma!
Che bellissima idea!
Per stupire e ingolosire.. grazie e buon week end!
uno spettacolo!!!! ma complimenti!!!
Mamma mia che delizia, sono belle e devono essere buonissime, le devo assolutamente provare!! Se hai voglia di passare da me sto promuovendo una nuova iniziativa! Baci
Ciao Federica,queste polpettine di semolino sono fantastiche, anche io ho preparato una sola volta gli gnocchi alla romana e ho ancora mezza bustina da utilizzare.
E' così bello questo piatto, incluso il pesto!) che lo proverò certamente.
Buon fine settimana
loredana
Vengo da Artù e vedo che anche tu hai fatto delle palline squisite! Ma brava, dolce Fede! Bravissima! Che bontà devono essere! 🙂 Complimenti, quel pesto deve essere la fine del mondoooo… 😛 MmmH! Un bacione e felice fine settimana stella!
Come sempre cara Federica ci fai restare a bocca aperta meravigliati.
Tomaso
Vedo che queste palline vi hanno conquistato tutte… dovrò provarle… ciao e buon fine settimana 😀
che piatto particolare!!! mi intriga troppo!
Che carina la stoffa con le apine!!! Divertentissima:)
Sono tutte belle le ricette che vedo, io li gnocchi col semolino non li ho mai mangiati (sono una fan di quelli di patate però!) avete fatto tutte delle presentazioni molto fini, oltre che dei bei piatti:D
A presto Fede:**
Ciao Federica,accogliente e luminoso il tuo blog =)…mi piace molto!! Arrivata sull'onda di questa ricetta curiosa delle pallien di semolino (ingrediente che sto imparando a conscere negli ultimi mesi e che adoro), ho notato la tua ricetta per lo yogurt home made; io provai qualche mese fa a prepararlo … con enormi sodisfazioni e a quanto vedo anche il tuo è splendido!! E soprattutto ha un sapore paradisiaco e del tutt odiverso rispetto a quello acquistato. Apprezzo molto chi ha cura nel preparare alimenti così basic e vecchi, quanto e più del mondo, con le proprie mani…ho visto anche il pane!! Ora rileggo meglio tutto e itanto ti faccio i miei più sentiti complimenti, hai un blog bellissimo…=) Grazie a te, mi ha fatto piacere conoscerti, ottimo week end, a presto Lys (Riso Mandorlino)
Ciao Lys, benvenuta e grazie dei compliemnti. A presto, buon proseguimento di settimana
Meravigliose queste tue palline, col loro colore giallo oro (l'idea dello zafferano mi aveva sfiorato, ma già dovevo fare i conti col senza glutine, temevo di rivoluzionare troppo la ricetta), l'abbinamento al verde… che siano buone si sa, tu le hai rese anche bellissime. Fai delle foto bellissime, e un complimento di cuore è il minimo 🙂
Anna
Complimenti per il tuo blog, davvero interessante! da oggi ti seguo, se ti va, passa anche tu da me!
Benvenuta, passo presto da te. A presto
Fede, io faccio i classici gnocci alla romana ma queste palline anche veloci da fare mi stuzzicano un sacco.
Se tu le hai già fatte 3 volte, almeno una volta dovrà farle anche io….!!
Bacioni e buon sabato
Direi proprio di sì…DEVI 🙂
Ed è una lacuna che dovrò colmare anch'io!Si,gli gnocchi di semolino mi hanno sempre attratta,ma ahimè non li ho mai rifatti!Ora in questa versione così graziosa,tanto"piccina,picciò",è assolutamente irresistibile e con il tuo zampino lo è ancor di più!Un bacione bel pulcino e goditi la mamma in questi giorni..insomma strapazzala di coccole!
Un plato estupendo el que has presentado.
Saludos
ciao Federica,
noi siamo innamorate dell'erba cipollina…pensa cosa abbiamo
pensato vedendo le palline con questo condimento!!!
STUPENDE!!
I nostri complimenti più grandi hai fatto una ricetta che TI COPIEREMO!!
Sei sempre BRAVISSIMA!!
Grazie Federica di avere rifatto la ricetta della nonna Adele e
un bacio dalle 4 apine
Grazie a voi apine che mi avete fatto conoscere queste deliziose palline e a nonna Adele che ci ha regalato la ricetta. Le rifarò molto spesso perchè sono veloci, gustose e molto versatili. Un abbraccio
Mi intriga molto il pesto con l'erba cipollina. Deve essere molto buono e….bellissime le tue palline, così gialle poi! Un abbraccio
Vedendo solo la foto mi sembravano dei dolcetti, tra l'altro bellissimi e colarati… poi leggo palline di semolino e qui HUM unica volta che ho assaggiato il semolino non è che mi abbia fatto impazzire, ma forse un'altra chance la merita a giudicare le tue.
Un baciotto pulcino, buon w.e.
Il semolino a minestra non fa impazzire neanche me, tutt'altro. Ma queste palline meritano sul serio, se ti piacciono gli gnocchi io gli darei una chance 😉
Ma quanto sono carine e chissa' che buone condite con quel pesto!!!Un bacione grande!!
le tue sono ricchissime! allo zafferano bene, profumate! il pesto una delizia! buonissime davvero! ciao cara
Perfette! Federica le tue palline sono PERFETTE! Brava, brava brava! 🙂
Mi piace tutto, dal pesto alle foto. Eh si, un altro brava ci vuole, quel che giusto è giusto! :-)))
Un bacio grande grande e buona domenica
qui posso solo copiare…..è troppo bella come ricetta…
bacio.
Hanno un colore fantastico queste palline!!!! Chissà che buone!!!
bellissime e il pesto di erba cipollina mi ispira un sacco! complimenti Fede, piatto straindovinato, colori, sapori, e foto da favola!
mi è piaciuta anche la "passata in padella", le rende ancora più saporite! bacioni!
ma pensa, queste palline sono splendide, sembrano quasi finte da quanto son belle, l'idea del pesto all'erba cipollina è unica.. avrà un sapore ottimo!! brava cara un bacetto
Lo zafferano lo metterei davvero dovunque! Belle belle queste palline, non conoscevo la ricetta 🙂
Buon weekend cara! :*
Sono così belle che quasi dispiace mangiarle… le hai fatte così belle tonde… Complimenti! :o)
Sono stupende!!!
Come hai fatto a farle tutte uguali??? Sei un genio 🙂
Un bacio
ma son bellissime! e hanno uan forma perfetta! sembreno scolpite per quanto sono sferiche! bravissima! !!!!
Finalmente ho capito il procedimento del pesto con erba cipollina, bello, bello!!
Mi piace assai :))
Ma anche la cottura delle palline e fantastica 😀
Buona vacanza dalla mamy, riposati bene!
Baci, baci
Ma sono davvero un piccolo-piccino picciò-GOLOSO DA MORIRE……
…..CAPOLAVORO!!!!!!!!!!!!!!!!!
Complimenti Fede!!!!!!!!!!!
e poi quel pesto di erba cipollina…io l'adoro!!!!!!
Daiiii che questa volta hai partecipato e proprio bene
si sa che dopo le vacanze ci vuole tempo per riprendersi ahahahahah
Buona Domenica!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Palline perfette, sembrano fatte con lo stampino, l'impasto mi ricorda tanto quello degli gnocchi alla romana e il pesto di erba cipollina manca nella mia lunga lista di pesti, devo rimediare! Buona domenica Fede 😉
ciao Federica ! sono incantata, non pensavo che degli gnocchi di semolino potessero diventare una simile bellezza e bontà ! Una ricetta che farò anche io sicuramente !!! Un abbraccione e buona vacanzina !
Che spettacolo…e che colori!
Ciao Federica, riesco solo ora a passare da te. Gustosa e fresca la tua versione delle palline di semolino!
Buona domenica
Sei troppo brava tesoro!!
buona domenica!!
baci
Anna
Ciao Fede..bella anche la tua versione di queste palline al semolino…brava!!!baci ^^
Ricetta Strepitosa !! Buona domenica 🙂 Carolina
da dove ti nascono queste genialate in cucina me lo chiedo ogni volta che leggo un tuo post
oramai trovo inutile pure farti i complimenti per le foto che mi fanno venir sempre voglia di leccare il monitor
brava! 🙂
Ottima ricetta, da rifare! 😀
no, ma quanto sono carucce queste palline? e quella nota di verde ci sta proprio bene…secondo me i miei bimbi apprezzerebbero..titengo informata ;P
secondo te quanto ci metto a copiarti quel pesto?? un nanosecondo, il tempo per salvare la ricetta nei preferiti!
poi mi dici come hai fatto quei tondi perfetti, Giotto del semolino! ^_^
il segreto per farle così belle tonde è che la dose era ridotta!!! Se ne avessi dovute fare il doppio…mi sa che un po' di pazienza l'avrei persa :))
mi sono unito al tuo blog perché mi piace molto, e queste palline sono veramente accattivanti
Benvenuto e a presto
Ma che originali!!! Sono davvero carinissime e quella spruzzatina di pesto le rende ancora più sfiziosette! Un bacione cara!
p.s. Finalmente sono riuscita a prelevare il tuo banner!
Splendida ricetta, complimenti !!! Mi unisco volentieri ai tuoi lettori, passa a trovarmi se ti va, a presto, Martina
Benvenuta e a presto
Bellissime le tue palline al semolino e sicuramente molto buone!
Un abbraccio!
Dear Federica, These look wonderful. It is something I know I would love. All of these beautiful recipes call to me. Blessings dearest. Catherine xo
grazie a nonna Adele, ma grazie anche a te, Fede! Se non avessi letto questo post non sarei mai "entrata in contatto" con queste fantastiche palline. Certo che devi essere precisina, precisina, sono tutte UGUALI.
Considerami talpa… mi fiondo anch'io a casa tua per farmele fare… oppure dovrò farmele da sola???
Un abbraccio
Qualcosa dalla mamma l'ho ripresa. Dovresti vedere le sue micro polpettine, sembrano fatte col calibro e ha pure il barbaro coraggio di lamentarsi che non sono troppo precise! Io ti aspetto per gli gnocchi, ho già tutto pronto 😉
Caspiterina che ricetta invitante!!! Me la segno immediatamente!
Bacio,
Valeria
Fede ma sono meravigliosi rotondi e perfetti e sicuramente molto molto gustosi!!!! Un bacione
Ciao, che sfiziose queste polpette di semolino belle tonde e arancioni, condite con un pesto fresco e croccantino! bellissima idea per un finger food!
baci baci
Ciao Fede eh sì li ho fregati alla grande 'sti gnocchi alla parigina! Sai che mi viene voglia di partecipare a questo contest, partecipano un sacco di amiche di blog e mi è venuta voglia, adesso seguo la prossima ricetta e vediamo. Intanto le tue palline sono proprio una tira l'altra! Bacione a presto
Uuuuh, ma è una ricetta carinissima, quelle belle palline giallette, aspettano solo di essere divorate…dalla sottoscritta!
^__^
Buona settimana!!
sono proprio perfette queste piccole perle dorate…Fede, ma quanto sei brava?!
Ti abbraccio e ti auguro un sereno inizio settimana
Sai che non le ho mai fatte?Non amo molto il semolino ma le tue son troppo invitanti!Buona settimana ciao
ma perche'nonostante in casa tutti amano i gnocchi di semolino non mi e'mai venuto in mente di farli a pallini e poi soprattutto coi'colorati e belli?…e ne vogliamo parlare di questo condimento con lerba cipollina che adoro?…lacune e lacune…
Eccomi cucciola…non so nulla di cosa abbiano combinato tutte e tutti in questi giorni di mia assenza dal mondo "blogghifero", ma da te dovevo per forza passare :)! E poi trovo queste palline che sono una meraviglia: l'aggiunta di zafferano e scorza di limone sono il tocco da chef 😉 e il pesto di erba cipollina è spaziale…mai visto ne sentito! Da copiare :)!
Ora vado a nanna che sono un po' cotta…Goditi la tua mamma cucciolina!
Un bacino dolce!
Questa volta la talpa la capisco che te le ha fatte rifare già tre volte, non solo sono bellissime da presentare ma anche gustosissime con quel pesto di erba cipollina!
Goditi la tua mamma in questi giorni!
bacioni
Alice
Fede ma sono carinissime!!! perchè mi chiedo gli gnocchi di semolino non li faccio mai? Non lo so ma di certo questa ricetta mi tenta molto oltre alla preparazione carinissima,questo pesto mi stuzzica l'appetito!!! Ora goditi la mamy noi ti aspettiamo con tante cose belle che ci dovrai raccontare!
Lo zampino è assolutamente doveroso! Personalizzare è qualcosa che va oltre lo spiegabile a mio avviso.
Questa palline sono deliziose!
Grazie a nonna Adele per la simpatica ricetta e grazie a te per averla condivisa 😉 un abbraccio
ficoeuva
bellissimeeeee e sicuramente buone. ciao e buon inizio settimana kiara
Ma alle palline di semolino chi ci aveva mai pensato, io con il semolino non massino faccio gli gnocchi alla romana. sono bellissime.
pant pant pant oh ho girato la rotella del mouse mezz'ora per arrivare al modulo commenti!!!!^______^ che splendore queste palline, non ci avevo mai pensato a farle così non si finisce mai d'imparare!!!!buonissima settimana!!
Ma wow! questa l'avevo persa e trvo queste palline (di un colore favoloso) bellissime! Quindi io rubo e proverò la versione originale e la tua!gnammy! bravissima come sempre cara!! bacio e buona giornata
Uaaaaaooooo! Sembrano perfette!!! Buon inizo settimana
Ciao!
Passo dalla tua cucina con notevole ritardo…
Che belle le tue palline allo zaffareano! Il pesto di erba cipollina lo segno per preparazioni future!
Buona settimana!
sono perfettissime Fede!!!! così tonde, piccine e buonissime…devo provarle, grazie 🙂 Buon lunedì cara 🙂
mmhhhh..che buoni devono essere,Fede!!non li ho mai fatti…tu ti stai sbizzarrendo allora..ahahah e con che risultai,direi!!bacioni cara^;*
Sono bellissime e perfette!!!..come hai fatto a realizzarle tutte uguali? 😀 Bacioni!
Fatte con amore si vede. È uno di quei piatti che vorrei si materializzasse qui sulla mia tavola seduta stante per poterlo gustare fino all'ultima stupenda pallina 🙂
tesoro sono incantata dalla bellezza di queste palline! e che foto! armoniche, colorate, coccolose… meravigliose… mi sono innamorata! immagino il gusto squisito… complimenti! ti abbraccio carissima:*
Anche io ho la grandissima lacuna da colmare con i gnocchi di semolino che peraltro adoro <3 Belle le tue palline, pratiamente perfette 😀 Un abbraccio
Bellissima ricetta e presentazione.
ciao
Alice
Queste palline sono magnifiche..sono così delicate, belle, splendide e chissà che bontà!!!
Semplicemente deliziose!
Quasi mi vergono a dire che sono una romana che non ha mai mangiato e tanto meno preparato gli gnocchi di semolino. Dico sempre: mo ce provo… poi alla fine… desisto. Ma siccome sto a casa con l'influenza… chissà quasi quasi. Le tue palline sono semplicemente mitiche, tenere… quasi viene voglia di accarezzarle! Ma soprattutto devono essere buonissime. Buona permanenza dalla mammina…
Ma come a casa con l'influenza? Ma ce scherzi fai piccirì? Riguardati e rimettiti presto che ti voglio in formissima per il prossimo we ok? Baciotto
Mamma mia grazie Federica e grazie a nonna Adele per questa ricetta! In effetti anche io ho un po' di lacune col semolino…mi tocca rimediare 🙂
E poi questo pesto mi ispira assai..
Ciao tesoro, scusa il ritardo..Di queste palline mi sono innamorata non appena vista la foto, così perfette, solari e con un sugo che mi sono divertita ad indovinare! Erba cipollina…non l'avrei mai detto ma mi piace di sicuro 🙂 Un bacione a presto
Ma che belline, mi hai messo una voglia!!! In genere le faccio in brodo, ma la tua versione asciutta è decisamente più appetitosa!
Un piatto semplicemente fantastico! Sembra quasi una portata dei ristoranti tutti raffinati da quanto è bello e di sicuro gustoso!!
PS: ti andrebbe di partecipare alla mia raccolta di ricette per halloween?
http://www.cucinachetipassa.info/2012/10/prima-raccolta-di-ricette-per-halloween.html
Bacioni ^^
Wow che meraviglia…..che piacere conoscerti sei bravissima…
Mi piace molto questo tuo angolo, e ti dirò mi ero chiesta se mi ero persa quello precedente di post. Queste palline sono una meraviglia, e come sempre sai come mostrare i piatti che fai con eleganza e una delicatezza che mi conquista.
Un abbraccio
Non ho mai preparato/mangiato gli gnocchi di semolino. In verità il semolino non è che mi faccia impazzire ma queste palline sono talmente carine e invitanti che ne assaggerei volentieri un paio.
E ora non posso che dire…..sister ma quanto sei precisa?!?? giotto ti dovevano chiamare :DDD ma come cavolo hai fatto a farle tutte così tonde tonde e uguali?!??
Ele…meno male erano poche. Solo per quello sono riuscita a darel così piccine e tonde. Ne fossero state di più almeno le dimensioni sta sicura sarebbero aumentate!!! Però un po' ho ripreso da mamma, quello sì. Dovresti vedere le sue polpette!
ces boulettes sont originales, j'aime beaucoup
bonne soirée
Ciao Fede, sono felicissima di ritrovarti e poi, venuta qui, ho trovato ad accogliermi queste "palline" che definirei festose!
Un bacione enorme!
Bentornata Vale, sono stata davvero felice di rileggerti. Un bacione
golose questa palline, la salsetta di cipollina la trovo deliziosa, complimenti come al solito Fede!
Non si può resistere a queste palline. Anche io ho una bella lacuna con il semolino… non credo proprio di averlo mai provato.
Quindi mi stra-consigli di cominciare la mia esperienza con il semolino proprio da qui???!!!
Un bacione.
Están muy lindas y perfectas me encanta con ese rico pesto,abrazos y abrazos.
What lovely little semolina balls! I never had anything like these – I'm very curious to try them. Hope your week is going good! xoxo
Cara Federica, sono così allegre colorate, un piatto che non ho mai provato ma che incuriosisce!! Vedo che anche tu sei di corsa, come tutte noi, per me è un periodo di cambiamenti e vorrei aver più tempo per il blog e la cucina, visto che per ora riesco a fare solo fotografia.. un caro saluto e a presto!!
Dany
Wau Federica che meraviglia.. belle colorate e di sicuro buone..
in questi giorni riesco poco a visitare i vari blog, sono lieta di esserci riuscita dato che è uno dei miei preferiti
Grazie a tutte ragazze e scusate del ritardo e della risposta veloce. Sono stata a casa dalla mamy ed ho cercato di staccare la spina per godermela il più possibile. Un abbraccio a tutti
Fantastiche, e che colore!!! Mi sa che prossimamente le farò in questo modo, anche per dare il tocco di colore che manca spesso in alcune preparazioni gf! Grazie! ciao Jé
uuuuuuu e ti credo che la Talpa le richiede spesso!! prendo la ricetta, sono sicura che piaceranno anche ai miei bimbi!
un bacione e buona domenica! 🙂
Laura