Una domenica mattina. Ancora! Una domenica mattina di inizio mese e tanti cambiamenti. Una nuova “casa“, un nuovo look, nuovi progetti e speranze, conditi da quel pizzico (abbondante) di sana adrenalina che ti fa sentire viva. Una domenica mattina in cui ti alzi con una domanda nella testa. È nato prima l’uovo o la gallina? […]
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Zuppa di pane e fave: quanta strada quel baccello!
Ci sono sapori che ci accompagnano per tutta la nostra vita, legati ad una persona o ad un momento particolare e che automaticamente accendono la luce dei ricordi. E a volte succede che quei sapori acquistino un valore così profondo che rende impossibile o quasi ritrovarli oggi come un tempo. So che può sembrare banale […]
Insalata ricca di primavera. Ma che direbbe il professore?
Il professor Grammaticus entrò nel ristorante e ordinò al cameriere un’insalata abbondante: Metteteci l’indivia, la lattuga, l’erbetta, il sedano, la cicoria, due foglie di ruchetta, un mezzo pomodoro, cipolla se ce n’è: portate l’olio e il sale, la condirò da me. E il bravo professore, con la forchetta in mano, si accingeva a gustare il […]
Tortini alla bottarga. Piccoli gesti…
Una giornata qualunque, un giovedì qualunque ma anticipazione di un fine settimana un po’ speciale, quello che avrei trascorso in compagnia della mia mamy dopo due mesi dall’ultima visita. Una giornata cominciata con la solita routine, il solito tran tran, i soliti gesti ma che forse ha in serbo una dolce sorpresa. Non ho voglia […]
Insalata di peperoni e uova all’aceto balsamico. It’s lunchtime!
“Ecco, lo sapevo! Tutto il giorno di corsa, a pranzo un panino al volo e adesso…adesso…” ADESSO BASTA!!! Se anche voi come me fate parte della fitta schiera di coloro che sono “costretti” al pranzo fuori casa e che mal si adeguano all’offerta “gastronomica” di bar, trattorie, ristoranti o mense aziendali (che diciamoci la verità, […]
Uova in cocotte con fagioli cavoletti e speck. E son cavoli…nostri!
Buondì ragazzi, passato bene il primo we di primavera? Io l’ho passato in ottima compagnia. Come vi avevo accennato è arrivata la mia mamy per un paio di giorni, o forse sarebbe il caso di dire “è arrivato un bastimento carico di…” visto che ogni volta viene a trovarmi porta con sè scorte sufficienti ad […]
Tortino di uova con ceci, cavolfiore e salmone. Riciclando…
Vi è mai capitato di riciclare a qualcuno un regalo poco gradito, o addirittura di vedervi “riciclato” un regalo che avete fatto voi stessi? A me la prima no, è completamente fuori della mia ottica. In compenso mi è capitata la seconda! A Natale avevo regalato ad una “conoscente” vicina (…mooooolto vicina) una pirofila di […]
A small gift for you
Buona domenica amici miei, oggi post a sorpresa ma niente ricetta. Solo un piccolo pensiero per voi…anzi due! Lo so, è passato un po’ di tempo…un bel po’…troppo rispetto a quanto avrei voluto ma tant’è! Credevo di sistemare tutto durante le feste natalizie ma un attacco di “pigrite” accompagnato da una crisi di “mammite acuta” […]