Ovvero, come esaurire una presunta scorta di pasta sfoglia in una sola giornata! Perchè tutto succede sempre quando c’è un’occasione di mezzo. Altrimenti che gusto ci sarebbe? D’accordo che “sfogliare” mi diverte, non lo facevo da un po’ e devo dire che mi mancava. Ma 1Kg è pur sempre 1Kg. Un terzo per i dolcetti […]
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Ravioli al radicchio e pecorino fresco con gelatina di aceto balsamico. Non volevo ma…
Lo avevo visto eh! Avevo fatto finta di niente ma lo avevo visto! Solo che a volte…ok, ultimamente spesso…la pigrizia mentale prende il sopravvento e aiutata anche da una generosa dose di autodenigrazione mi fa chiudere la porta ancor prima di averla aperta del tutto per guardare che aria tira! E così mi ero difilata […]
Risotto con melagrana, mela e lardo di Colonnata. Something Red: Dalla borsa di Mary Poppins…
…ovvero: QUANDO ARRIVA LA MAMMA! Ve la ricordate la scena del film in cui la simpatica Mary Poppins tira fuori dalla sua borsa di tutto di più, addirittura una lampada e un appendiabiti, tanto da arredarci una stanza? Ecco, traslata in chiave alimentare la borsa della mia mamma è così. Paro paro! Dovete sapere che […]
Dense chocolate cake di N. Lawson. Something Red: Rich, greedy…choccolate!
Provate ad immaginare il solito pulcino nero (la sottoscritta!), curioso e pasticcione, distratto e un po’ burlone durante uno dei suoi soliti raid domenicali in libreria. Lo sa bene quel pulcino che girar tra le corsie è un’azione ad alto rischio ma sprezzante del pericolo è pronto ancora una volta a “scalare” il più infido […]
Panettone basso con glassatura. Sogno di una notte di mezz’inverno!
Meno cinque! Solo cinque giorni a Natale e sono ancora in alto mare. Ogni anno mi scopro sempre peggio sulle tabelle di marcia! E voi invece come siete messi? Già pronte e super organizzate o ancora allo sbaraglio come me? Però nel caos dei preparativi un traguardo l’ho raggiunto. E scusate se poco!!! Ho sfornato […]
Biscotti rustici alla birra e amaretti: musica è…
Una domenica mattina come tutte le altre. Appena le 6:45 e già sono in piedi. La sveglia non suona nel week end ma è difficile mettere a tacere la sveglia biologica, puntuale più di un orologio svizzero. Una domenica mattina che sembra come tutte le altre. Ma in realtà è una domenica fuori del comune. […]
Arista in salsa alle pere e zafferano. E “pecchè”?
“Mamma mamma me lo pendi l’ovetto k….rrrr?” “No tesoro, hai già preso le barrette, stavolta no. La prossima prendiamo l’ovetto” “Ma PECCHE‘, io vojo l’ovetto uffi!” “Perchè hai già preso le barrette. Dai su, non fare i capricci” “Ma PECCHE‘, io li magno tutti!” “Ecco, appunto! Poi mangi la cioccolata tutta insieme e ti viene […]
Spaghetti alla birra e pecorino. A tutta birra!
E’ così che vorrei andassero i miei pensieri. E’ così che vorrei sentirmi, energica e scattante. E invece ancora una volta il cambio di stagione in direzione autunno porta con sé un senso di apatia e di lentezza che non sopporto. Vorrei essere colorata come le foglie di quella meravigliosa vite americana che tappezza i […]
