Incredibile ma vero siamo già arrivati a metà giugno! Con la primavera passata in incognito mi viene difficile realizzare che l’estate è ormai alle porte quando devo ancora terminare del tutto il cambio degli armadi, e convincermi che quel melone che mi strizzava ieri l’occhiolino nel banco ortofrutta non era poi così tanto una “primizia” […]
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Cookies al cioccolato bianco e frutta secca salata. Bollenti spiriti!
Oggi ragazzi mi sono alzata con la vena un po’ polemica! Ma prima di spiegarvi il perchè vorrei concentrare l’attenzione su qualcosa che in questo momento mi sta particolarmente a cuore, la situazione in Emilia che tutti conosciamo bene…purtroppo! 2 euro da soli non sono “nulla” ma tanti 2 euro messi insieme possono valere molto. […]
Plum cake alla marmellata d’arance e farina di riso Venere: so’ birba…lo so!
Era da un po’ che l’ingrediente segreto e birichino non compariva nella mia cucina. Mhhh, mica bene visto che la nuova produzione è già arrivata abbondante a prender possesso della dispensa! E allora che si fa’? Si rimedia in quattro e quattr’otto con un bel trucchetto! Nonostante nel “tranello” ci sia caduta più volte, con […]
Cake mandorle e limoncello al profumo di lavanda. Non solo…biancheria!
Ricordi di ieri come fossero oggi, quel profumo di lavanda sulle lenzuola, lavate e rilavate nel fiume limpido e chiaro che correva tra sentieri di prati fioriti. Nella cucina una lampadina fioca, illuminava la famiglia riunita attorno al camino; chiacchierate tra un bicchier di vino ed un biscotto con aroma di anice, con vicini di […]
Rifatte senza glutine: peperoni ripieni alla Micò. Un’amica ch(è) Vale!
Ci ho preso gusto! Eh sì è proprio così, dopo il gustoso blitz da Felix ci ho preso gusto e ne sono ben felice. Di cosa? Facile la risposta: di essere una “rifatta” anche questo mese e di essere qui stamattina puntuale all’appuntamento di maggio a casa di Vale per gustare i suoi fantastici peperoni […]
Rose brioche all’arancia e pistacchi. Un fiore per te!
Ti ho “conosciuta” circa 2 anni fa come una ragazzina allegra e spensierata, un piccolo fiume in piena che riusciva a regalarmi un sorriso anche quando la giornata sembrava cominciata male. Una maturità nient’affatto scontata per la tua giovane età e una sensibilità più spiccata del normale che riusciva a percepire i miei sottili malesseri […]
Un “dolcissimo” verdetto
A tre settimane dalla chiusura di “Basta un poco di zucchero e…” so che sarete curiosissimi di scoprire i vincitori ma prima di svelarvi i nomi dei fortunati che si aggiudicheranno i dolcissimi premi gentilmente offerti per l’occasione da BRONsugar, vorrei ringraziare Elisa, responsabile dell’Ufficio Comunicazione D&C, per la sua grande disponibilità e cortesia e […]
Quanti modi di fare e rifare: ravioli di pere con speck e aceto balsamico.
Un nuovo “6” Un altro mese. Un nuovo appuntamento con la cucina aperta di “Quanti modi di fare e rifare…” stavolta ospiti a casa di Elena per gustare i suoi fantastici Ravioli di pere con speck e aceto balsamico . A dire la verità credevo proprio che a questo giro avrei passato la mano. Ma […]
