Manca ormai meno di un mese al Natale e si comincia seriamente a mettere le mani in pasta per preparare biscottini e dolcetti, a fare le prove per panettoni e pandori home-made (chissà se quest’anno avrò il coraggio di riprovare!!!!), ad organizzare i vari cestini da regalare alle persone care. Fra le tante idee che mi […]
Dopo il salmone, questa è stata la volta della carne approfittando del coniglio nostrano portato dalla mamma. Allo stesso modo si possono preparare anche pollo e tacchino, regolando i tempi di cottura in base alla dimensione dei pezzi.
Belli questi fiori vero? Dovevo immaginarlo che li avreste riconosciuti subito! Così delicati e nello stesso tempo così preziosi! Un po’ come lo è per me questo piccolo mondo di “NoteDiCioccolato“, ancora così acerbo e bisognoso di cure, ma a cui mi sto affezionando sempre di più quasi fosse un bambino vero! E con oggi, questo […]
Indovina indovinello…chi sa dirmi cos’è quello? Un bel fiore di sicuro, non sarà arcano oscuro?!?!? Un magnifico decoro…questo fiore vale oro! Forza dai che lo sapete…qui a dirmelo correte! Buona settimana e…a domani con la soluzione!
Week end…dolce per la colazione in arrivo! Questa settimana, dopo aver a lungo rimandato, è stato il turno di questa ciambella soffice, profumata, dal colore ambrato, ricca di uvetta e di noci, tanto buona che alla fine si lascia perdonare il disastro in cucina ogni volta che metto mano al barattolo della melassa! Ho scoperto […]
Ci risiamo, il dolce del week end per la colazione è finito, durante la settimana il tempo per “pasticciare” in cucina è ridotto all’osso e quei biscotti che fanno capolino nella dispensa…mhhhh, stavolta non mi attirano per niente! E non c’è neanche il famoso Ambrogio che arriva in soccorso con qualcosa di buono. Eppure…un “pronto […]
La scorsa settimana, dopo aver a lungo rimandato, finalmente ho fatto una capatina all’IKEA a caccia di oggetti sfiziosi per “rinnovare” un po’ la cucina e come spesso mi capita, quando cerco ardentemente qualcosa…quel qualcosa sembra misteriosamente sparire dalla circolazione! OK, detta così è un po’ grossa, ma giuro che quando non mi interessavano ho […]
Questo plum cake è nato un po’ per caso un po’ per necessità. Non avevo mai usato la farina manitoba per un dolce o salato che non prevedesse l’uso del lievito di birra, ma visto il mio grande difetto di fare sempre scorte da “fine del mondo” (che se poi il mondo finisce chissà a […]
