Latest Posts

Pasta, Primi piatti

Farfalle primavera al salmone. Influenza sal(o)monica.

Bonjour…bonjour…bonjour tous le monde! No, non sono impazzita (almeno non del tutto, spero).  Diciamo che dopo un fine settimana piuttosto bruttino sto cercando di esorcizzare con un cornetto antisfiga self-service o se preferite con una autodanza del buon umore!  E a voi com’è andata? Non ditemi però che dobbiamo appendere la collanina di peperoncini rossi!!! […]

Lievitati salati

Pizza in teglia a lunga maturazione. Adagio adagio…la pizza!

…finalmente! Dopo due giorni di attesa e sbirciatine varie a quell’impasto in frigo, finalmente sabato sera, come da copione…PIZZAAAAAAAAAAAA! Buondì a tutti, come avete trascorso il week end? Siete riusciti a godervi un po’ di sole? Io tutto sommato abbastanza, anche se buona parte della domenica l’ho passata al chiuso (la famosa spedizione all’IKEA!!!! ma ve la […]