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Secondi piatti, Uova & Formaggi

Insalata di peperoni e uova all’aceto balsamico. It’s lunchtime!

“Ecco, lo sapevo! Tutto il giorno di corsa, a pranzo un panino al volo e adesso…adesso…”  ADESSO BASTA!!! Se anche voi come me fate parte della fitta schiera di coloro che sono “costretti” al pranzo fuori casa e che mal si adeguano all’offerta “gastronomica” di bar, trattorie, ristoranti o mense aziendali (che diciamoci la verità, […]

Dolci, Muffins

Muffins al mais e cocco. Ho barato…

…ma senza reato ^__^  Ogni tanto lo faccio…di barare…non solo con la cavia…ma anche con Settimana Enigmistica. E’ più forte di me, vedere quelle caselline bianche che non vogliono saperne di riempirsi non mi va giù e allora capita che cerchi disperatamente di completare lo schema in tutti i modi con S.Google alla mano.  La […]

Dolci

Madeleines al miele di castagno e lime. Fortuna è…

Buondì ragazzi, passato bene Pasqua e pasquetta?  La mia è stata tranquilla ma piacevole e soprattutto trascorsa in relax tra risate e allegria, lontana dalla mia vera famiglia ma pur sempre in “famiglia” perchè se c’è una cosa di cui posso ritenermi fortunata…e anche molto…è quella di avere due mamme ^__^  Sì, capito bene, proprio […]

Lievitati salati

Focaccia con farina di piselli e semi. 90…la paura!

Dopo pausa un po’ lunghetta   torna in scena in tutta fretta, la focaccia “Calimera”  che festeggia primavera! Mai mancata in verità, ma senza troppe novità! Oggi invece c’è qualcosa  a render lei più sofficiosa, una farina alternativa  la focaccia sovvertiva! Mai sentita di piselli?  Si son’accesi i campanelli! Non potevo rinunciare  a provare ad impastare, […]