Una mousse di yogurt su questi schermi? Ebbene sì, davvero davvero 🙂 SarĂ l’etĂ che avanza, sarĂ la voglia di sperimentare sempre cose nuove o semplicemente il bisogno di cambiare un po’ genere ma, a quanto pare, quest’anno m’è preso il trip di dessert e dolci al cucchiaio! Aggiungici poi la scusa di provare il […]
I chocolate chip cookie sono sicuramente tra i dolci americani piĂą conosciuti e amati. “Crunchy” o “chewy” che siano, questi biscotti stra-ricchi di gocce di cioccolato sono una tentazione a cui è assai difficile poter dire di no! Dei chocolate chip cookie esistono infinite varianti e ognuno di noi ha la sua preferita. Qui puoi […]
Il tè matcha o si ama o si odia. Almeno così dicono. Io devo ancora capire quale sia la mia posizione. Se da un lato non sono mai riuscita a bere una tazza di tè matcha, dall’altro lo trovo delizioso per la preparazione di dolci in genere, dalle torte, ai biscotti ai dessert. La crostata […]
Tartellette viennesi o Hallongrottor: questo è il problema…così reciterebbe Shakespeare! GiĂ , perchè tra questi due tipi di dolcetti da tè, l’unica sottile differenza sta in quella farina di mais delle tartellette viennesi che negli hallongrottar si trasforma in maizenza. In entrambi i casi, otterrai delle tartellette dalla consistenza unica, quasi “vellutata”, via di mezzo fra […]
La ciambella al cocco e acqua di rose è una delicata e profumatissima alternativa alla classica ciambella, uno dei dolci piĂą amati per la colazione e la merenda. Ho scoperto l’acqua di rose un po’ di tempo fa grazie alla ricetta dei ghraybeh, dei biscottini al burro libanesi in stile shortbread, che mi hanno folgorata […]
Tra i fogli di ricette salvate spunta una torta al cioccolato con burro di arachidi. E QUANDO IL BURRO D’ARACHIDI INCONTRA UNA TORTA AL CIOCCOLATO, IL RISULTATO PUĂ’ ESSERE SOLO DA LECCARSI I BAFFI. Sì, l’idea mi piace, anzi…stra-piace. Ah, ma la ricetta è di Alice 🙂 Beh, allora il risultato è assicurato. Non c’è […]
Sono sicura che anche tu conosci la torta foresta nera (la Schwarzwälder Kirschtorte)  e magari, come me, sei una sua fan. Se invece non ne hai mai sentito parlare, devi sapere che la torta foresta nera, dolce tipico della Germania, è una torta assai scenografica costituita da strati di pan di Spagna la cioccolato, farciti […]
I tortelli dolci vegan sono dolcetti monoporzione, semplicissimi da preparare, perfetti per la colazione o la merenda, per accompagnare il caffè del dopo pranzo o soddisfare quella voglia di dolce che prende all’improvviso. Realizzati con una delicata pasta frolla senza uova e burro, questi tortelli dolci sono un’ottima alle merendine industriali. E hanno in piĂą […]