Il plum cake, insieme a ciambella e crostata, è forse uno dei dolci più amati per la colazione. I mini plum cake al tè chai sono una versione soffice e profumatissima, aromatizzata con polvere di tè nero speziato. Velocissimi da preparare e resi ancora più golosi da una generosa dose di gocce di cioccolato, questi […]
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Ciambella al limone, curcuma e zenzero. Un delizioso “raggio” di sole.
Gemmea l’aria, il sole così chiaro che tu ricerchi gli albicocchi in fiore, e del prunalbo l’odorino amaro senti nel cuore… Ma secco è il pruno, e le stecchite piante di nere trame segnano il sereno, e vuoto il cielo, e cavo al piè sonante sembra il terreno. Silenzio, intorno: solo, alle ventate, odi lontano, […]
Banana loaf. Bloccatemi l’account!
Considerando che sono una facile al “down mood”. Considerando che questo 2015 sembra nato all’insegna della sfiga e sotto il segno della sfiga probabilmente finirà…per la serie: un po’ d’ottimismo via! Considerando che quando sono “down” il primo istinto è di comprare qualcosa come pillola di benessere. Considerando che quel qualcosa 11 volte su 10 […]
Almond-ginger biscotti. Martha, che mi combini?
Che abbia un debole per Martha Stewart non è un segreto. Ho perso il conto delle sue ricette provate e mai che ne sia rimasta delusa. Sempre precise, impeccabili e, manco a dirlo, buone da paura. Ma…ma…c’è sempre una prima volta! Alla ricerca come al solito di golosi biscottini, mi imbatto in questa meraviglia alle […]
Family cake di D. Smith. Something red: our strength is our hope
“Le donne forti le riconosci, non passano inosservate. Quando camminano senti la loro presenza, quando arrivano senti che qualcosa cambia. Non sono donne facili, perché non si accontentano, perché vogliono e cercano qualcosa di più. Non hanno paura delle sfide per trovare ciò che hanno nel cuore, non hanno paura nemmeno di soffrire per inseguire […]
Ravioli di mele al pesto di zenzero e grue di cacao. Spudoratamente…
La prima volta azzardi con un certo timore, solo un piccolo assaggio che inaspettatamente riscuote un successo insperato e lo lascia addirittura con la voglia! La seconda, quando pensi di andare sul sicuro, ci son qui bruscolini scuri che quasi ti rovinano la festa! Ma solo “quasi”…per fortuna! E poi arriva la terza! La terza […]
Pain d’epices: it rains…
Il cielo continua ad essere grigio e l’aria adesso si è fatta davvero fredda. Piove. Con qualche momento di tregua ma la settimana passata è stata all’insegna della pioggia. E il sole, con qualche veloce capolino, ha deciso di restarsene in vacanza anche nel tanto atteso weekend. Eppure stranamente il ticchettio sul lucernaio e le […]
Quanti modi di fare e rifare: gnocchi di semolino allo zafferano con pesto di erba cipollina
…perseverare autem diabolicum! Dopo essermi vergognosamente dimenticata del primo appuntamento post vacanze con la cucina aperta di “Quanti modi di fare e rifare” ed essermi persa la splendida focaccia della sciùra Maria…mea culpa mea culpa mea culpa…NON potevo assolutamente ripetere l’errore e mancare all’appuntamento di oggi con le invitanti palline di semolino di nonna Adele […]