Tag: secondi

Secondi piatti, Uova & Formaggi

Pseudo-falafel al radicchio e zafferano. Qualcosa che Fa-la-fel icità!

Soggetto: lievito di birra  Attributo: fresco o secco  Domanda: voi quale preferite?  Riflessione: che iella aspettare per tutta la settimana la focaccia del sabato sera e ritrovarsi con il sig. Saccaromyces cerevisiae che ha deciso di andare in sciopero!!!  Resoconto di un sabato sfigato con doppio tradimento!  Premesso che preferisco il cubetto di lievito fresco […]

Secondi di carne, Secondi piatti

Petto di tacchino al lime e zenzero con pepite di cioccolato. Operazione San Valentino!

Buondì ragazzi, inizio di una nuova settimana e per molti forse aria di festa.  Oggi 14 febbraio è infatti S. Valentino…ma va’? Ho scoperto l’acqua calda!!!E voi…lo festeggiate? Che programmi avete per la serata?  Io sinceramente non ho mai avuto grande simpatia per questa festa.  Da single ovvio che non me ne importasse nulla. Ma […]

Secondi di carne, Secondi piatti

Coniglio al pomplemo rosa, mele e miele. Un secondo a 4 mani.

  Tutto è partito da quelle orecchiette vongole e gorgonzola  cucinate dallo Ziopiero  insieme a Tery.   Lo Ziopiero concludeva il suo post con l’invito ad altre proposte e così ha cominciato a solleticarmi l’idea di una nuova ricettina a 4 mani.  In fondo perchè no, poteva essere divertente!  SI’-no…no-SI’…dopo il classico, lungo tira e […]