Tag: ricette tipiche

Biscotti, Dolci, Lievitati dolci

Biscotti del Lagaccio con lievito madre. Tradimento!

Capita…capita anche nelle migliori famiglie!  Ed è successo quando meno me l’aspettavo!  Dopo anni di amore movimentato (si sa, l’amore non è bello se non è litigarello!), di fedeltà reciproca, di gioie e delusioni, di soddisfazioni e di speranze…l’ho tradito!  Mai lo avrei creduto possibile e invece questa è la realtà!  Ma a mia parziale […]

Biscotti, Dolci

Cantucci alle mandorle: uno sgranocchioso inizio d’anno!

Buondì raga”s”uoli, come state? Passate bene le feste?  Che strano effetto essere qui oggi…di domenica…per il primo post dell’anno!!!  Che ci faccio allora…vi state chiedendo?  Beh, oggi non è un giorno qualsiasi, una domenica qualsiasi.  E’ l’8 Gennaio e siamo al primo appuntamento del 2012 con “Quanti modi di fare e rifare…”    la splendida […]

Biscotti, Dolci

Sesamini. Oh regina reginella!

Regina reginella quanti passi devo fare per arrivare al tuo castello con la fede e con l’anello con la punta del coltello regina reginella Avanzo di poco avanzo di niente avanzo strisciando come un serpente a piccoli passi come una formica in punta di piedi sulle mie dita Regina reginella quanti passi devo fare per […]

Dolci, Ricette abruzzesi, Torte & Crostate

Parrozzo alle noci. Tradizionale ma non troppo!

Buondì ragazzi, eccoci all’inizio della prima settimana “normale” dopo il lungo periodo delle feste natalizie. Allora, avete smontato-risistemato-inscatolato luci-lucine-lucette-alberi e presepi, pronti a ripartire con il solito tran tran?  Io insomma!  Quindi meglio iniziare questo lunedì in modo soft, con un dolce della tradizione abruzzese, proposto per lo più nel periodo natalizio ma che si […]

Dolci, Ricette toscane

Panforte di Siena. Profumo di festa.

Rieccomi qui, dopo la breve pausa natalizia. Mi sembra passato un secolo dall’ultimo post. Come state? Avete trascorso bene il Natale?  Io l’ho passato in famiglia con i miei, eravamo solo in tre, niente confusione né grossi preparativi ma quello che più conta è che è stata una giornata serena in cui riscoprire il valore […]