Tag: ricette tipiche

Biscotti, Dolci

Quanti modi di fare e rifare: I Baci di Dama

Ba? ba? Baciami, piccina,  con la bo? bo? bocca piccolina;  dammi tan tan tanti baci in quantità.  Tarataratarataratatà.  Cucù…c’è qualcuno?  O siete tutti alle prese con la calza della Befana?  Dolcetti o cenere e carbone?  Io niente calza ma in compenso tanti tanti tantissimi “baci“!!! Eh sì, perché oggi, in occasione della Befana e del […]

Dolci, Torte & Crostate

Vasilopita: il pane di San Basilio…something to hope!

“O anno nuovo, che vieni a cambiare  il calendario sulla parete,  ci porti sorprese dolci o amare?  Vecchie pene o novità liete?  Dodici mesi vi ho portati,  nuovi di fabbrica, ancora imballati;  trecento e passa giorni ho qui,  per ogni domenica il suo lunedì.  Controllate, per favore:  ogni giorno ha ventiquattr’ore.  Saranno tutte ore serene  […]

Dolci, Torte & Crostate

Pain d’epices: it rains…

Il cielo continua ad essere grigio e l’aria adesso si è fatta davvero fredda. Piove. Con qualche momento di tregua ma la settimana passata è stata all’insegna della pioggia. E il sole, con qualche veloce capolino, ha deciso di restarsene in vacanza anche nel tanto atteso weekend. Eppure stranamente il ticchettio sul lucernaio e le […]

Dolci, Lievitati dolci

Quanti modi di fare e rifare: pizza o schiaccia di Pasqua con lievito madre. Di nonne, vecchie ricette e nuovi amori!

Oggi ragazzi sono emozionata, ma anche un po’ agitata nell’attesa di sapere come se la saranno cavata le mie compagne d’avventura.  Oggi è un giorno importante sapete? E’ il 6 Aprile! “Eh capirai, hai scoperto l’acqua calda!” Magari è questo che starete pensando ma io vi dico che oggi non è un giorno qualunque, un […]