Era un’infinità di tempo che non gustavo più una fetta del mitico ciambellone protagonista di tante colazioni e merende da bambina! Da piccola, ogni volta che sfornava il suo meraviglioso ciambellone, la mia mamma aveva un bel da fare a trattenermi dal mangiarlo tiepido, quasi bollente, perché adoravo quella crosticina croccante in superficie; e poi […]
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Riso freddo Venere con melone e feta. “IN” o “OUT”?
Qualche giorno fa, leggendo questo post sono rimasta… sorpresa?… incredula?… attonita?…mah! Pare che l’insalata di riso sia andata fuori moda, o per dirla in maniera più “in” sarebbe ormai un piatto ritenuto “out” perche troppo banale!!! COOOOOME?!?!? Il mio piatto simbolo dell’estate fuori moda…ma scherziamo? Ora, posso capire che ci siano periodi in cui spuntano […]
Strapazzami di…
carezze…baci…coccole…tiratine d’orecchie? Sì dai, oggi ci sto anche alle tiratine d’orecchie e volete sapere perchè? Vi avevo detto che sarebbe stato un giorno speciale e infatti oggi è…..il MIO COMPLEANNO!!!!!!!!!!! E quindi anche un “Calimero-Dumbo” va bene! In verità non l’ho mai considerato un giorno speciale ma piuttosto un giorno…anonimo! Un giorno SPECIALE ANONIMO, bella […]
Salmone all’arancia. Trancio o fetta?
Voi come le chiamereste? Io direi fette eppure le ho comprate per tranci! Che facciamo, ci formalizziamo a discutere su questo particolare, così tanto per ravvivare il lunedì mattina o passiamo alla ricetta, veloce veloce da leccarsi… Ehm, forse ricetta è un po’ esagerato, piuttosto il risultato della classica domanda “e ora come lo cucino?” Ecco, […]
Insalata di grano sfiziosa. Perle di grano
Ormai è ufficiale, la saga delle paste fredde è cominciata e la domenica si sa, si approfitta sempre per portare in tavola qualcosa di più sfizioso. A proprosito, come l’avete passata? La mia è stata davvero una bella domenica anche se un po’ sospirata! Finalmente sono riuscita ad andare al “mercatino delle crete” ma non […]
Insalata di pasta all’aceto balsamico. Profumi mediterranei
Toc toc…c’è nessuno?!?!? Siiiiiiiiiiiiiii, ci sono! BUONGIORNO buongiorno buongiorno a tutti, oggi ragazzi mi sento particolarmente allegra, attiva e piena di energia. Sarà il sole, che accompagna il mio risveglio (o sono io che aspetto lui che sorge…boh! vabbè, piccolo dettaglio!) da quasi una settimana (è per questa primavera è un record!), sarà che pur […]
Cheese cake all’arancia e albicocche. Cheeeeeese…altro che ridere!
Cheeeeeese! …un po’ più a destra… a sinistra… fermi così… Cheeeeeese! CLICK! Cheeeeeese che? Qui c’è poco da ridere ragazzi (a proposito… buongiorno eh!), non si scherza mica!!! Con la macchina fotografica ho sempre avuto un pessimo rapporto, nemici giurati per la pelle, lei mi fissa e io altro che “cheeeeeese”! In cagnesco la […]
“Fregnacce” teramane. Ma non sono parolacce!
No no, tranquilli, non mi sono alzata con il piede storto ne furiosa con il resto del mondo tanto da lanciare improperi a destra e a manca. Un po’ svitatella lo sono sempre ma…non fino a questo punto! E’ solo che in dialetto teramano questo piatto si chiama davvero così, probabilmente per la scarsità di ingredienti e l’estrema facilità […]
