Tag: raccolte

Varie

Cestini alle verdure: la ricetta della porta accanto

Toc Toc!!! Oh oh, bussano alla porta, chi sarà!?!?! “Ciao Fede, scusa se ti disturbo…avresti mica del burro da prestarmi? Ero convinta di averne sempre un panetto in frigo, devo preparare della pasta brisèe ma mi sono accorta che non ne ho più!!!” “Ciao Elisa, aspetta che guardo ma credo proprio di sì. Eccolo, ecco qui […]

Pasta, Primi piatti

Chitarra al pesto di salvia e salmone affumicato. Che ti frulla per la testa?

  Domande! Tante domande senza risposta!  E un pizzico di malinconia…come tutti gli anni all’arrivo dell’autunno…con i primi freddi e la prospettiva dei lunghi, interminabili mesi invernali.  A volte vorrei poter staccare la testa dal collo e metterla a tacere su un comodino. O avere un piccolo tasto “reset” da pigiare all’occorrenza, come i computer.  […]

Biscotti, Dolci

Biscotti al malto d’orzo. Anihcirib anirettel al!

Allucinazioni o Blogger impazzito? Tranquilli, nessuna delle due.  E’ solo lo scherzetto giocatomi dall’ultimo gingillo entrato in cucina e complice della mia fase biscottifera acuta.  Sto parlando di Brigitte una simpaticissima formina con annesso un kit di lettere e numeri per personalizzare i nostri biscotti.  Un giochino molto divertente se non fosse che io con […]

Secondi piatti, Uova & Formaggi

Insalata ricca di primavera. Ma che direbbe il professore?

Il professor Grammaticus  entrò nel ristorante  e ordinò al cameriere  un’insalata abbondante:  Metteteci l’indivia,  la lattuga, l’erbetta,  il sedano, la cicoria,  due foglie di ruchetta,  un mezzo pomodoro,  cipolla se ce n’è:  portate l’olio e il sale,  la condirò da me.  E il bravo professore,  con la forchetta in mano,  si accingeva a gustare  il […]