Tag: piccola pasticceria

Biscotti, Dolci

Biscotti di grano saraceno. Beata incoerenza!

Tessuti e porcellane Green Gate Immaginate un pulcino nero e infreddolito (la sottoscritta!) in una giornata d’inverno in libreria.  La sua attenzione viene attirata da un libro sull’ultimo piano dello scaffale, quel libro uscito da poco e di cui ha sentito già parlare in giro.  Si “arrampica” affannosa per raggiungere l’oggetto della sua curiosità ma […]

Biscotti, Dolci

Checkerboard cookies: scacco matto!

Quel giorno a casa dei nonni l’ho cercata dappertutto, l’ho cercata frenetica in ogni angolo, nella speranza di poterla portare via con me.  L’ho cercata negli stipetti del salotto, tra vecchie bottiglie di liquore, tovaglie e souvenirs.  L’ho cercata nella “terza” camera, quella che era la “stanza dispensa” della nonna, nella vecchia madia ora piena […]

Dolci

Cioccolatini al caramello e fleur de sal. Reato reiterato!

Ho barato…di nuovo! E a breve giro!  Ma stavolta niente parole crociate e S.Google nella manica, niente sogni di mete esotiche ma piuttoso della semplice e banale…cioccolata!  Ci sono ricascata!  Vi avevo detto che questi sarebbero stati gli ultimi, gli ultimi cioccolatini della stagione e invece…non ce l’ho fatta a resistere!  Complici le temperature pasquali, […]

Dolci

Madeleines al miele di castagno e lime. Fortuna è…

Buondì ragazzi, passato bene Pasqua e pasquetta?  La mia è stata tranquilla ma piacevole e soprattutto trascorsa in relax tra risate e allegria, lontana dalla mia vera famiglia ma pur sempre in “famiglia” perchè se c’è una cosa di cui posso ritenermi fortunata…e anche molto…è quella di avere due mamme ^__^  Sì, capito bene, proprio […]

Dolci

Praline al cocco, castagne e Bayles. “Ooh”…l’uovo ha fatto muuuh!

 Quando i bambini fanno “oh” c’è un topolino  Mentre i bambini fanno “oh” c’è un cagnolino…  …tutti i bambini fanno “oh” …  …Così ogni cosa è nuova è una sorpresa…  …Quando i bambini fanno “oh”  che meraviglia, che meraviglia!…  …perchè i bambini non hanno peli  nè sulla pancia  nè sulla lingua!   [Povia – I bambini […]

Dolci

Madeleines ai cranberries e zenzero. Something Red: con la gobba è meglio!

Buongiorno raga”ss”e…oggi apro io la serracinesca del nego”s”io di FEFE’.  Intanto NON sgranate come il “00” doppio “s”ero della farina di questa ricettina gli occhietti perchè vedete una ricettu”ss”a MIA!  OKKEI?  Ebbene SI! La mia FEFE’ mi ha contagiato!  Mi è preso il MORBILLO! Nel mondo del “Ueb” qualche tempo fa…navigando, navigando…ho trovato una “spuma” […]