Di farina nel sacchetto n’è avanzata in quantità ci vorrebbe qualche idea…oh perbacco che si fa? D’imburrare la tortiera oggi voglia non ne ho mr cake m’ha già aiutata, già lo so…non cederà! E difatti: “no, ciccina…oggi in ferie me ne sto, che di caldo ne son pieno e di fresco ho voglia un po’!” […]
Tag: dolci gluten free
Cake morbi-crock alle castagne. A prova di cavia :)
“C’è un frutto rotondetto, di farina ne ho un sacchetto; se lo mangi non si lagna, questo frutto è la castagna. La castagna in acqua cotta prende il nome di ballotta. Arrostita e profumata prende il nome di bruciata. Se la macino è farina, dolce, fina, leggerina; se la impasto che ne faccio? Un fragrante […]
Berry muffins alla quinoa. Something Red: Quando pigrizia chiama…
Difficilmente rinuncio al mio antistress quotidiano, ma a volte capita che la stanchezza e/o l’apatia prendano il sopravvento e la voglia di palestra vada a farsi benedire! Martedì è stata appunto una di quelle giornate. Mi serviva però una “scusa” per mettere a tacere la coscienza, una “scusa” che giustificasse quell’attacco di pigrizia improvvisa e […]
Sbriciolata di farina di riso Venere con ricotta e pistacchi. A cena con George…
…ma NON Clooney! E quasi quasi direi pure…meno male! Sarò di gusti discutibili, lo ammetto, ma a me, tutto questo fascino, non pare proprio che l’abbia! Fate vobis! Il “George” in questione, o se preferite “Giorgio” è molto più nazionale, anche se ugualmente inarrivabile a meno di un assai improbabile colpo di fortuna! Prima però […]
Cioccolatini al caramello e fleur de sal. Reato reiterato!
Ho barato…di nuovo! E a breve giro! Ma stavolta niente parole crociate e S.Google nella manica, niente sogni di mete esotiche ma piuttoso della semplice e banale…cioccolata! Ci sono ricascata! Vi avevo detto che questi sarebbero stati gli ultimi, gli ultimi cioccolatini della stagione e invece…non ce l’ho fatta a resistere! Complici le temperature pasquali, […]
Praline al cocco, castagne e Bayles. “Ooh”…l’uovo ha fatto muuuh!
Quando i bambini fanno “oh” c’è un topolino Mentre i bambini fanno “oh” c’è un cagnolino… …tutti i bambini fanno “oh” … …Così ogni cosa è nuova è una sorpresa… …Quando i bambini fanno “oh” che meraviglia, che meraviglia!… …perchè i bambini non hanno peli nè sulla pancia nè sulla lingua! [Povia – I bambini […]
Zenzero candito. Quel pizzico di zzzZZZzzz…
O cielo! Di nuovo lunedì e io devo sempre realizzare che c’è stato nel frattempo un fine settimana! Sarà che come al solito programmo troppe cose tutte insieme, sarà pure che, scampato il cataclisma neve, la domenica è stata scombussolata da un “buio” imprevisto, ma oggi mi sento veramente uno straccio. Per la serie: la […]
Praline bianche al fondente e miele di agrumi. Di bianco vestito!
Buondì ragazzi, trascorso bene il we? Io meravigliosamente, dovrebbero essere più spesso così. Sabato, come vi avevo accennato, l’ho trascorso in compagnia di due amiche a ridere, scherzare e bighellonare per negozi, e domenica invece a pasticciare in cucina, una volta tanto senza il grosso assillo dell’orologio sott’occhio. Semmai quello dell’omo da tenere a bada! […]
