Un soffice e aromatico plum cake al caffè e gocce di cioccolato è il dolce che voglio proporti oggi per iniziare la giornata con una colazione ricca e piena di energia. Eh capirai, che sarà mai questo plum cake al caffè? Magari questo è ciò che starai pensando! Ecco, allora ti svelo un piccolo “segreto” […]
Brownie: scommetto che solo a pronunciare la parola sei già lì (come me) pronta a leccarti i baffi. Ho indovinato? D’altra parte, che sia un gelato, una mousse, dei biscotti o una torta da forno, chi resiste alla tentazione dei dolci al cioccolato? Soprattutto poi quando inizia la brutta stagione, il cioccolato diventa (almeno per […]
La crema mousse di yogurt al cocco e cioccolato è stata uno dei dolci al cucchiaio che ho preparto più spesso nel corso dell’estate e di certo questa non sarà l’ultima. Forse perchè abbina insieme due ingredienti che amo, il cocco e il cioccolato, allo yogurt di cui difficilmente riesco a fare a meno, ma […]
Oggi il menù della casa consiglia: panna cotta bicolore. Perché, come diceva una simpatica, vecchia pubblicità, “two gust is mej’ che one”! Dopo la folgorazione della crostata di qualche settimana fa, quale poteva essere uno dei due gusti candidati per queste piccole mini gemme golose realizzate con il bellissimo stampo Silikomart? Esatto, proprio lui, il […]
I chocolate chip cookie sono sicuramente tra i dolci americani più conosciuti e amati. “Crunchy” o “chewy” che siano, questi biscotti stra-ricchi di gocce di cioccolato sono una tentazione a cui è assai difficile poter dire di no! Dei chocolate chip cookie esistono infinite varianti e ognuno di noi ha la sua preferita. Qui puoi […]
Tra i fogli di ricette salvate spunta una torta al cioccolato con burro di arachidi. E QUANDO IL BURRO D’ARACHIDI INCONTRA UNA TORTA AL CIOCCOLATO, IL RISULTATO PUÒ ESSERE SOLO DA LECCARSI I BAFFI. Sì, l’idea mi piace, anzi…stra-piace. Ah, ma la ricetta è di Alice 🙂 Beh, allora il risultato è assicurato. Non c’è […]
Sono sicura che anche tu conosci la torta foresta nera (la Schwarzwälder Kirschtorte) e magari, come me, sei una sua fan. Se invece non ne hai mai sentito parlare, devi sapere che la torta foresta nera, dolce tipico della Germania, è una torta assai scenografica costituita da strati di pan di Spagna la cioccolato, farciti […]
Questi biscotti segale e orzo sono nati per puro caso, come “conseguenza” di uno di quei raptus di pulizie in dispensa che, quando prendono, lasciano pressochè tabula rasa dietro di sè. Una miriade di pacchetti aperti, l’estate in arrivo, una smodata e irrefrebabile biscotti-dipendenza: facile fare due più due. Amo molto le farine alternative al […]