Tag: cioccolato

Dolci, Ricette abruzzesi

Mandorle pralinate: ho sbattutto contro un “sasso”…d’Abruzzo!

E’ di nuovo lunedì, ricomincia un’altra settimana e ormai mancano solo due settimane a Natale.  Quest’anno mi è volato via in un soffio… Quella che voglio regalarvi oggi è una ricettina assai sfiziosa, ancora una volta tipica della mia terra d’Abruzzo, non propriamente natalizia ma che in questo periodo di festa, con il trionfo della frutta secca, […]

Dolci, Torte & Crostate

Plum cake stracciatella

Questo plum cake è nato un po’ per caso un po’ per necessità. Non avevo mai usato la farina manitoba per un dolce o salato che non prevedesse l’uso del lievito di birra, ma visto il mio grande difetto di fare sempre scorte da “fine del mondo” (che se poi il mondo finisce chissà a […]

Dolci, Torte & Crostate

Crostata del bosco

“La nebbia a gl’irti colli Piovigginando sale, E sotto il maestrale Urla e biancheggia il mar; Ma per le vie del borgo Dal ribollir de’ tini Va l’aspro odor de i vini L’anime a rallegrar. Gira su’ ceppi accesi Lo spiedo scoppiettando: Sta il cacciator fischiando Su l’uscio a rimirar Tra le rossastre nubi Stormi […]

Dolci, Torte & Crostate

Brownies golosi al caffè

Tipici dolcetti della cucina statunitense i brownies sono una vera delizia per gli amanti del cioccolato e non solo! Ideali come scacciatristezza (non propriamente salvalinea…) nei giorni cui ci si sente un po’ giù, sono incredibilmente facili da preparare, perfetti per accompagnare una bella tazza di latte o di thè a merenda, per chiudere una cenetta […]

Dolci, Torte & Crostate

Torta crema-ricotta dark… versione figlia!!

E come preannunciato…ecco la versione “figlia” della torta crema-ricotta! Inversione di colori e connubio cioccolato-arancia per una torta più…meno…o buona quanto l’originale? Giudicatelo voi….   Torta crema-ricotta dark   Print Prep time 1 h 30 mins Cook time 30 mins Total time 2 hours   Per uno stampo da 22 cm Author: Federica Recipe type: […]