Visto che a Pasqua è di scena il cioccolato, perchè non approfittarne e rendere cioccolatosi anche i mitici ricciarelli di zia Lina? Ecco, questo è stato proprio l’esperimento del week end, su incoraggiamento di un certo goloso vagante per casa, che alla domanda “che ne dici se provassi a…?” aveva già risposto “SIIIIII” prima ancora di sentire […]
Sconosciute almeno per me fino a qualche settimana fa!!! Buon inizio settimana ragazzi, oggi in verità era in programma tutt’altro post ma poi è stata tanta la soddisfazione per la riuscita di queste piccole meraviglie che non ho resistito a rimandarne la pubblicazione ed eccole qui, le CHOUQUETTES, deliziosi “bon bon” di pate choux ricoperti […]
In una città come Siena un’amante-dipendente delle mandorle (tra cui io!) non può che trovare dolci per i suoi denti! Ricciarelli, panforte, panpepato, torta di Cecco, cantucci, copate…tutti ricchi di mandorle, una vera oasi di Paradiso se non fosse che per i miei gusti sono tutti un po’ troppo dolci. Credo di aver testato la […]
“…nel Mulino che vorrei…” così recita lo slogan di una famosa ditta che con i suoi prodotti da forno invade le case di molti di noi a cominciare dalla tavola del primo mattino. Fra tutti i pasti della giornata, la colazione è sicuramente quello che preferisco, un po’ perchè sono ancora ottimista su come andrà […]
BASTA…sono stufa! Quando finisce quest’inverno e torna finalmente il bel tepore primaverile? Non che ci sia stato (almeno fino ad ora) un inverno particolarmente rigido, non qui, ma sarà che soffro il freddo più di qualunque altra cosa (e l’ibernazione comincia già dai 10°C più o meno!), sarà che amo la luce 24 ore su 24 (magari fosse […]
Ecco, ci siamo! Solo poche ore ci separano ormai dalla fine del 2009 e tra un augurio e una speranza si tira anche un bilancio di quest’anno che sta per cedere il testimone e che più di altri mi è sembrato (ma solo a me?) volar via in un baleno. Tutto sommato posso dire […]
BOCCONOTTI…piccole delizie di pasta “frolla” ripiene di confettura, tipiche del teramano (la mia zona d’origine), immancabili sulla tavola nel giorno di Natale. Ci stiamo avvicinando velocemente alle Feste di fine anno e mentre cominciano a spuntare ovunque panettoni e pandori, torroni e cioccolatini di ogni tipo, a me niente riporta al clima e al calore […]
Le ferratelle…quante ne ho mangiate da bambina! A ricreazione a scuola o a merenda il pomeriggio erano i miei biscotti preferiti, sottili e croccanti, profumate all’anice, oppure morbidose farcite con la confettura di susine della mamma. Eh sì, lo confesso…mi piaceva più della mitica Nutella!!!! Eresia?!?!?!?! Nooooooooooo! Rimanevo sempre affascinata nel vederle preparare con pazienza “certosina” davanti […]