Qualcuno lo avrà già scoperto. Per altri sarà una sorpresa. Per noi tutte che vi abbiamo preso parte è stata una sfida che ci ha tenute impegnate per settimane e che adesso prende corpo. Sto parlando di “Taste & More” la nuova rivista di cucina da pochi giorni “in edicola” on line, la nostra rivista […]
Latest Posts
Cake alle nocciole: di tAglie e di tEglie!
Din din…sms in arrivo! “Ciao sono Michele, peso 4,200Kg per 55cm di LUNGHEZZA e sono nato stamattina alle 11:15. La mia mamma sta bene e ti manda un grande abbraccio” Che telepatia, proprio stamattina pensavo a B. e che doveva mancare poco ormai. Qualche giorno più tardi da Prenatal: tutine TAGLIA 0-3 mesi 45cm di […]
Labneh – Philadelphia homemade. Se la goccia non c’è più…
C’è la goccia…non c’è la goccia…ma quanto sarò birba? Ebbene sì, un pochiiiiino! Però mi faccio perdonare, giuro! Ve lo ricordate questo post? Ditemi di siiiiiiiiì! Vi avevo lasciato con una promessa, e siccome ogni promessa è debito è giunto ormai il momento di svelarvi quel piccolo trucchetto per dire “ciao ciao” al caro vecchio […]
Torta soffice di farro con zafferano e scaglie di liquirizia: sono stufa mr.C !
Senza che nessuno te lo avesse chiesto, per quanto avessi fatto di tutto per non attirare la tua attenzione, sei diventato mio “fedele compagno” da circa vent’anni. Ero poco più che maggiorenne quando hai fatto la tua prima comparsa, ma che fossi ancora troppo giovane non te n’è importato nulla e hai deciso di oltrepassare […]
Pan co’ santi a lievitazione naturale: per un dolce Novembre…
Non so per voi, ma per me il mese di Novembre è da sempre stato il più triste dell’anno. Le giornate sempre più corte, le luci spesso accese fin dal mattino, il freddo sempre più pungente e penetrante, la natura ormai spoglia e addormentata e, indirettamente, il suo essere dedicato alla commemorazione dei defunti mi […]
Cagliata – simil ricotta homemade: se c’è la goccia…
Ecco, già vi vedo che cominciate a canticchiare il ritornello di quella vecchia pubblicità! E invece no, stavolta Gim non c’è, l’ho mandato in vacanza. In compenso però con una goccia potrete avere una ricottina morbida morbida che più fresca di così non si può perché preparata con le vostre manine e con tanta soddisfazione. […]
Biscolatte o simil macine di L.Montersino: chi fa da sè…
…fa per tre, dice il proverbio. Ma sarà vero? “G., per favore, mi prendi nel cassetto lo stampino RETTANGOLARE per i biscotti, quello con l’estrattore per fare tipo gli Oro S..wa” Ed eccolo che arriva tutto gongolante con lo stampo QUADRATO per i ravioli! “Ma gli Oro S..wa sono quadrati” bisbiglia a sua discolpa o_O! […]
Spaghetti alla birra e pecorino. A tutta birra!
E’ così che vorrei andassero i miei pensieri. E’ così che vorrei sentirmi, energica e scattante. E invece ancora una volta il cambio di stagione in direzione autunno porta con sé un senso di apatia e di lentezza che non sopporto. Vorrei essere colorata come le foglie di quella meravigliosa vite americana che tappezza i […]



