Una giornata qualunque, un giovedì qualunque ma anticipazione di un fine settimana un po’ speciale, quello che avrei trascorso in compagnia della mia mamy dopo due mesi dall’ultima visita. Una giornata cominciata con la solita routine, il solito tran tran, i soliti gesti ma che forse ha in serbo una dolce sorpresa. Non ho voglia […]
Secondi piatti
Insalata ricca alle fragole. Something Red: I love Earth
“Rutilus e Ruber” sono i due termini che in latino indicano il colore rosso: “sangue e vita“! Il rosso è il più caldo fra tutti i colori, è il primo dei colori dell’arcobaleno, è il primo colore che i neonati imparano a riconoscere. Appariscente, stimolante, il rosso è il colore simbolo del cuore e dell’amore, […]
Insalata di peperoni e uova all’aceto balsamico. It’s lunchtime!
“Ecco, lo sapevo! Tutto il giorno di corsa, a pranzo un panino al volo e adesso…adesso…” ADESSO BASTA!!! Se anche voi come me fate parte della fitta schiera di coloro che sono “costretti” al pranzo fuori casa e che mal si adeguano all’offerta “gastronomica” di bar, trattorie, ristoranti o mense aziendali (che diciamoci la verità, […]
Tacchino al pompelmo rosa, lime e miele. Solo due…
…e meno male solo due! Di cosci…di tacchino! Che avevate capito? Questo week end sono stata alle prese con un po’ di smaltimento scorte della mamy che a sorpresa (!!!), conoscendo tutta la passione carnivora della figlia (sottoscritta!!!), ha deciso che TRE fettine NON bastavano, ma giacchè c’era poteva infilarci anche DUE bei cosciotti di […]
Uova in cocotte con fagioli cavoletti e speck. E son cavoli…nostri!
Buondì ragazzi, passato bene il primo we di primavera? Io l’ho passato in ottima compagnia. Come vi avevo accennato è arrivata la mia mamy per un paio di giorni, o forse sarebbe il caso di dire “è arrivato un bastimento carico di…” visto che ogni volta viene a trovarmi porta con sè scorte sufficienti ad […]
Tortino di uova con ceci, cavolfiore e salmone. Riciclando…
Vi è mai capitato di riciclare a qualcuno un regalo poco gradito, o addirittura di vedervi “riciclato” un regalo che avete fatto voi stessi? A me la prima no, è completamente fuori della mia ottica. In compenso mi è capitata la seconda! A Natale avevo regalato ad una “conoscente” vicina (…mooooolto vicina) una pirofila di […]
Polpette con feta e pesto di rucola. Dedicato a te!
E un adolescente disse: parlaci dell’Amicizia E lui rispose dicendo: Il vostro amico è il vostro bisogno saziato. È il campo che seminate con amore e mietete con riconoscenza. È la vostra mensa e il vostro focolare. Poiché, affamati, vi rifugiate in lui e lo ricercate per la vostra pace. Quando l’amico vi confida il […]
Pseudo-falafel al radicchio e zafferano. Qualcosa che Fa-la-fel icità!
Soggetto: lievito di birra Attributo: fresco o secco Domanda: voi quale preferite? Riflessione: che iella aspettare per tutta la settimana la focaccia del sabato sera e ritrovarsi con il sig. Saccaromyces cerevisiae che ha deciso di andare in sciopero!!! Resoconto di un sabato sfigato con doppio tradimento! Premesso che preferisco il cubetto di lievito fresco […]
