Buondì ragazzi, inizio di una nuova settimana e per molti forse aria di festa. Oggi 14 febbraio è infatti S. Valentino…ma va’? Ho scoperto l’acqua calda!!!E voi…lo festeggiate? Che programmi avete per la serata? Io sinceramente non ho mai avuto grande simpatia per questa festa. Da single ovvio che non me ne importasse nulla. Ma […]
Secondi piatti
Crumble di zucca e funghi. Sotto coperta!
Ci sono giorni in cui l’’unica cosa che vorrei è restarmene al calduccio sotto le coperte. Il freddo, tornato pungente in quest’ultima settimana, mi ha un po’ provato e con la temperatura che scende, di pari passo il tono del mio umore cala, è una legge matematica. E ci sono volte in cui penso che […]
Coniglio al pomplemo rosa, mele e miele. Un secondo a 4 mani.
Tutto è partito da quelle orecchiette vongole e gorgonzola cucinate dallo Ziopiero insieme a Tery. Lo Ziopiero concludeva il suo post con l’invito ad altre proposte e così ha cominciato a solleticarmi l’idea di una nuova ricettina a 4 mani. In fondo perchè no, poteva essere divertente! SI’-no…no-SI’…dopo il classico, lungo tira e […]
Bauletti di coniglio mele e speck. Banalmente…
Credevo di trascorrere un divertente pomeriggio di sano “shopping”e di portare una nota di colore nel mio guardaroba con quel maglioncino rosso vivo che avevo adocchiato in vetrina, insieme ad un paio di stivaletti con un po’ di tacco per evadere dal mio solito piattume da maschiaccio e invece mi son dovuta accontentare di […]
Gli ultimi saranno i primi!
A S. Silvestro nel menù Le lenticchie sono il clou Mangiate insieme ai cotechini Dicon portin bei soldini A me non piace lo zampone Allora metto un bel salmone Se i soldini porterà Non lo so…si vedrà Ma di certo posso dire Gran bontà a non finire Qui vi lascio la ricetta Preparata in tutta […]
Bocconcini di maiale al latte. Tutto d’un pezzo? …forse!
Buondì ragazzi, passato bene il fine settimana? La mia domenica è stata davvero da F A V O L A, ma ve la racconterò un’altra volta. Per oggi bisogna che vi accontentiate della piccola Cali, tanto razionale, precisa, organizzata nei minimi dettagli per molti aspetti quanto indecisa e istintiva per altri, in primis tra i […]
Crumble di cipolle e mele al mais tostato. Una lacrima sul viso!
“Da una lacrima sul viso ho capito molte cose“… ormai sono innamorata persa e non potrò più fare a meno di te “Una lacrima e un sorriso m’han svelato il tuo segreto“… la tua squisita dolcezza sotto una crosta all’apparenza “rude” mi conquista “Quella lacrima sul viso è un miracolo d’amore“… un amore infinito. Ci […]
Bricioliamo con…?
Briciole dolci…briciole salate…in questo periodo mi sembra di leggere tutto in chiave “briciole”! Così, quando parlando della mia “recente” passione per la feta con una dolcissima amica, lei mi ha suggerito di provarla abbinata ai broccoli, semplicemente lessati e conditi con un filo di olio, come si usa in Grecia, m’è partito di nuovo l’embolo. […]
