Buondì, buon inizio settimana a tutti. Passato bene il week end ragazzi?… ma…c’è nessuno?!?!? Non sarete mica tutti in vacanza?!?!? Io nel fine settimana mi sono data all’algebra!!! No, non ho preso l’ennesima insolazione, è che avevo voglia di granita e così mi sono data all’algebra…elementare Watson!!! Dopo l’acqua calda e il pH un pizzico di […]
Dolci
Ciambellone marmorizzato. Variegando…
Buongiorno ragazzi, è già di nuovo venerdì ed è passata anche la prima settimana di agosto! Uff, sarà che quest’anno il bel tempo si è fatto attendere a lungo, ma l’estate mi sta volando via molto più velocemente del solito…mannaggia! Oggi variazione sul tema! Quale? La CIAMBELLA ^__^ Se prendiamo la classicissima ciambella da colazione, […]
Ciambella da colazione. Profumo di ricordi per la cometa pasticciona
Era un’infinità di tempo che non gustavo più una fetta del mitico ciambellone protagonista di tante colazioni e merende da bambina! Da piccola, ogni volta che sfornava il suo meraviglioso ciambellone, la mia mamma aveva un bel da fare a trattenermi dal mangiarlo tiepido, quasi bollente, perché adoravo quella crosticina croccante in superficie; e poi […]
Torta alla ricotta, limoncello e frutti rossi. Something Red: ultimo atto
Rieccoci qui, di nuovo lunedì. Lo avreste immaginato così presto? Non so a voi, ma a me questa settimana sembra davvero esser volata via in un soffio! E rieccoci qui, ancora con “Something Red”…avreste immaginato anche questo? “Uhhhhhhhh, che pillole co’ sto rosso!” starete pensando! Lo so, lo so, mi sono lasciata un po’ prendere […]
Torta ai cranberries e mandorle. Something Red: atto III
Buongiorno, buon lunedì. Avete trascorso bene il fine settimana? Vi siete divertiti? Io proprio divertita no, pittosto rilassata, che ho ciò di cui ho più bisogno in questo periodo, e soprattutto ho evitato di addormentarmi di nuovo sotto il sole, quindi per stavolta…niente peperone ^_^ Ehi ma…dove andate così di corsa? AAAAAAAAALT…frenaaaaaaaa! Non eìavete visto […]
Biancomangiare. Something Red: atto I
Buondì ragazzi, come state? Avete resistito al caldo del week end o vi siete sciolti come una granita al sole? Io avevo dimenticato quanto umida e appiccicosa fosse questa città in estate, ma per fortuna il caldo lo reggo bene, a dispetto della pressione bassa, e l’ho tanto atteso e sospirato che ora lungi da […]
Muffins “diabolici” al cioccolato. E se fosse questione di pH!
Ve la ricordate la scoperta dell’acqua calda? Bene, oggi è la volta del pH!!! Del pcheeeeeeeee? Sì del pH, dai che lo conoscete anche voi! Sapone a pH neutro che rispetta la pelle…vi dice niente? No no, un momento! Ora non pensate che ho cominciato ad usare il sapone in cucina al posto del latte […]
Focaccia integrale alle albicocche. Un’albicoccola per voi
Buongiorno ragazzi, eccoci di nuovo pronti per il week end e stavolta voglio salutarvi con una coccola golosa, anzi con un’albi-coccola! Oggi a colazione vi offro una focaccia rustica ma straordinariamente soffice, impreziosita dal colore ambrato dello zucchero di canna e da succose albicocche il cui sapore dolce, dal restrogusto leggermente aspretto, si sposa a […]
