Foto presa dal web Buondì ragazzi, eccoci alle soglie di un nuovo week end che per me si prospetta intenso ma moooolto piacevole, specie la domenica. E voi che programmi avete di bello? Visto che qualche giorno fa questi angioletti che facevano capolino avevano fatto colpo su tanti di voi, oggi voglio svelarvi il […]
Dolci
Pan di Spagna con farina di riso. Giocando con le farine…
Buongiorno ragazzi, come state…tutto bene? Prima di ogni altra cosa vorrei ringraziarvi dal profondo del cuore per le parole di affetto e per il calore che mi avete dimostrato in tanti in occasione del primo compli-blog di Note di Cioccolato. Credo di non essermi mai commossa tanto in 3 giorni, ho fatto fuori un’intera scatola […]
Muffins alla cannella e cioccolato. Muffins che ti canta!
Alzi la mano chi conosce un dolcetto facile, versatile e goloso più veloce dei muffins? Mhhhh, ardua la risposta vero? Quando il tempo è poco e la voglia di buono assale all’improvviso, detto fatto, due scodelle una cucchiarola, zero olio di gomito et voilà, un’oretta massimo e la nostra coccola è lì pronta che ci […]
Plum cake integrale ai fichi e zucchero di canna. Che fico!
Metà settembre…di già! Inizio settimana…di già! Urge dolce di conforto per far partir la mattinata, voi che ne dite? Ma se la donna bionica va in sciopero, Calimero che fa? Risponde! Come? Raccogliendo la proposta di minimo sforzo massima resa, uno dei motti che mi piace di più, anche in cucina! Ieri mattina avevo troppa […]
Torta di carote con pesche e nocciole. Caro tè…pésca la torta!
Pèsca la torta con la pésca…caro tè, sì proprio te! O forse sarebbe meglio carò te! Hihihihihi, buondì! Oggi ragazzi ho voglia di scherzare un po’ con i giochi di parole per ingannare un briciolo di tristezza, ma alla fine avete capito dove vado a pescare…o no? La breve vacanzina in Abruzzo da mamma è […]
Pan di Spagna di L. Montersino. Se la base è buona…
“Chi ben comincia è a metà dell’opera” credo conosciamo tutti questo detto e cosa c’è alla base di un’ottima torta, di quelle decorate e di compleanno per capirsi, se non, in primis, un ottimo PAN di SPAGNA soffice e leggero, delicatamente profumato e pronto ad accogliere una cremosa farcitura? Già, il Pan di Spagna: solo […]
Plum cake alla panna e mirtilli. Something Red the Revival: from red to blue…berry
“Tremate tremate…le streghe son tornate” miiiiiiiiiiiii, paura eh?!?!?! Tranquilli, niente streghe nè incantesimi o sortilegi, è solo che ho resistito per un po’ e alla fine non ce l’ho fatta più…ci sono ricascata! Solleticata anche da vari commenti all’ultimo (non più ultimo!) post della serie, dai quali mi era parso di capire che un […]
Budino di yogurt alla vaniglia e caffè. Da un’alga…una rosa
Buondì ragazzi, Ferragosto è passato e con lui anche l’estate mi sembra volata via! A proposito, che avete fatto di bello? Io niente di particolare, non amo troppo il caos di questa giornata quindi niente mare, niente terme, niente gita fuoir porta, ma una “tranquilla” (si fa per dire!) giornatina in casa, passata in cucina […]
