“C’è un frutto rotondetto, di farina ne ho un sacchetto; se lo mangi non si lagna, questo frutto è la castagna. La castagna in acqua cotta prende il nome di ballotta. Arrostita e profumata prende il nome di bruciata. Se la macino è farina, dolce, fina, leggerina; se la impasto che ne faccio? Un fragrante […]
…MY LOVE! Sì…my love…perchè la colazione è sicuramente il pasto più importante della giornata, quello che preferisco, quello in cui ci si può concedere anche qualche piccolo sgarro e a cui non potrei mai rinuncerei anche se per buona parte della settimana si riduce ad essere davvero “fast” con uno yogurt consumato quasi al volo […]
Avete mai notato che quando ci sentiamo stanchi e privi di energia, siamo attratti istintivamente da alimenti di colore giallo-arancio? Sembra infatti che, come il colore giallo stimoli le energie positive, l’ottimismo, la spontaneità e la comunicatività, anche mangiare cibi dai colori solari abbia influenze positive sull’umore. Pensate allora a cosa potrebbe succedere combinando l’influenza […]
Ohi ohi! E’ proprio vero…non c’ho più il fisico! L’età avanza e le mie capacità di resistenza sono sempre più ridotte! Non ricordavo mica di quanta energia e vitalità possono essere dotati i bambini a 4 anni? Un altro pomeriggio come quello passato in compagnia della bimba di una mia amica e potrei aver bisogno […]
Quante volte “sfogliando” e risfogliando una rivista o un libro di cucina lo avete letteralmente disseminato di post-it per ricordarvi di quella ricetta che avreste voluto assolutamente provare? Io troppe, tanto che i libri, a forza di foglietti, sono quasi raddoppiati di volume…sarà un indizio per caso? E quante volte “sfogliando” virtualmente le pagine dei […]
Bianco e nero…sì e no…la luce e il buio…il giorno e la notte…l’alfa e l’omega…l’inizio e la fine. Il nero, la negazione del colore, il limite oltre il quale c’è solo il nulla; simbolo della paura e dell’angoscia, della disperazione e della morte ma che pure sa essere così elegante e affascinante con la sua […]
…disperatamente! Perchè? Semplice…ho bisogno di certezze! Se qualcuno centinaia di anni fa si prese la briga d’inventare quell’aggeggio, servirà pure a qualcosa…o no? E se alla fine del ‘700 venne introdotto il sistema metrico decimale forse servirà pure quello…forse! Che siano grammi, once o libbre ma diamine VOGLIO un’unità di misura oggettivamente quantificabile! Con […]
Se la zucca è notoriamente povera di sodio, come posso pretendere di avere un po’ di sale nella zucca…la mia? APPUNTO! Non ci sono bigliettini, promemoria o post-it che tengano. Sarà l’età, sarà l’influenza della talpa ma la mia zucca fa sempre più acqua dappertutto. Meno male che almeno il frigo offre qualche appiglio per […]