Cookies al pepe e cioccolato di M. Stewart: che peperino!

Ohi ohi! E’ proprio vero…non c’ho più il fisico! 
L’età avanza e le mie capacità di resistenza sono sempre più ridotte! 
Non ricordavo mica di quanta energia e vitalità possono essere dotati i bambini a 4 anni?
Un altro pomeriggio come quello passato in compagnia della bimba di una mia amica e potrei aver bisogno di qualche pezzo di ricambio! 
E pensare che una volta mi sarebbe anche piaciuto fare la baby sitter!!!
Dopo un primo momento in cui la timidezza ha fatto da padrona, durato il tempo di chiedere a M.
“come ti chiami?” “ma che bel nome da signorina!” 
e si è scatenato il ciclone! 
Nell’arco di un paio d’ore siamo passate in ordine sparso
– dalla “pittura
“teni, pendi tetto foglio che facciamo un diseggggno” 
ecco sì…FACCIAMO…chè io non mi ricordo più neanche come si tiene in mano la matita!!!
– ai giochini al computer
io a 4 anni neanche sapevo cosa fosse un computer! Oh oh…ma piuttosto…esistevano già?!?!? Dubbio amletico!
– ai libri di favole con le figure 3D…fortissimi! Per uno di quelli vorrei tornare bambina anch’io.
“sediti ki che ti racconto una storia”…te capì? La piccirilla…mi racconta la favola…lei a a me!
– alle costruzioni Lego, mitiche e per fortuna intramontabili
per finire, dulcis in fundo con
– la musica! E che musica! 
Mi ha letteralmente trascinata al pianoforte, m’ha messo in mano carta e penna e…
“io compono e tu ‘chivi. Accotta bene però, no baia’e”
Ok capo, ci provo!!!!!!!!!!!
E composta la musica, bisognava pure ripetere, mica come Paganini.
Ovviamente con qualche “bacchettata” perchè non ero stata troppo attenta!
“no così! Senti…così”!
Ahi voglia la mamma a dire “lascia stare la Fede, dai fai la brava e gioca un po’ per conto tuo”.
“No ma vedi che si divette! Vero che ti divetti a gioca’e co’me?” 
E mi guardava con due occhioni così dolci che sarebbe stato praticamente impossibile dirle di no.
Ma che peperino!
A me di peperino sono rimasti solo i biscotti…sgranocchiosi, cioccolatosi e con quel pizzico in più che…uno tira l’altro, chevelodiaffà!
Direttamente dalla maga dei Cookies – Martha Stewart con un leggero, leggerissimo zampino. Te pareva!

[ricetta adattata da “Cookies” di Martha Stewart] 

COOKIES AL PEPE E CIOCCOLATO
Tempo di preparazione       20 minuti
Tempo di cottura              10 minuti
Tempo passivo                 2 ore
Porzioni                           8-10 persone

Ingredienti per circa 35 biscotti
1 ½ di tazza di farina 00 (200 gr)
• ¾ tazza di cacao amaro (85 gr)
• ¾ tazza di burro a temperatura ambiente (165 gr pari a 1 ½ stick)
• 1 tazza di zucchero (sarebbero 200 gr; io ne ho messi 150 gr)
• 1 uovo grande
• ¼ di cucchiaino da tè di pepe nero finemente macinato più un po’ per spolverare (io ho usato un mix di pepe 4 stagioni: nero, bianco, verde e rosa)
• ½ cucchiaino da tè di cannella in polvere
• 1 ½ cucchiaino da tè di estratto di vaniglia
• 1 cucchiaio + 1 cucchiaino da tè di caffè solubile in polvere
• ¼ di cucchiaino da tè di sale
• zucchero granulare q.b.

Procedimento
1. Setacciare insieme in una ciotola farina, cacao, pepe, sale, cannella e polvere di caffè (ho pestato il caffè solubile nel mortaio per averlo in polvere fine).
2. Con le fruste elettriche montare insieme a media velocità il burro morbido e lo zucchero fino ad ottenere una crema soffice, ma senza montare. Incorporare l’uovo e la vaniglia, poi ridurre la velocità al minimo e aggiungere il mix di farina.
3. Lavorare giusto il tempo necessario ad amalgamare il tutto.
4. Con la pasta (che sarà molto morbida, ma non appiccicosa ndr) formare un rotolo del diametro di 5 cm circa e avvolgerlo in carta pergamena (io ho usato la pellicola per alimenti).
5. Lasciar riposare in frigo per almeno un’ora o anche tutta la notte (ho preferito la seconda opzione).
6. Trascorso il riposo, rimuovere il rotolo dalla pellicola e lasciare che si ammorbidisca leggermente a temperatura ambiente per 5 minuti.
7. Rotolare il rotolo (!) nello zucchero semolato, premendo delicatamente perché aderisca alla pasta, trasferirlo su un tagliere e tagliarlo a fette di circa 5 mm di spessore.
8. Disporre i biscotti su una placca rivestita di carta forno, distanziandoli leggermente,  spolverare la superficie con del pepe macinato fresco e riporre in frigo per un’oretta (infornati freddi, i biscotti manterranno meglio la forma in cottura).
9. Infornare a 175°C per circa 10 minuti (a me son serviti 12-13 minuti, regolarsi in base al proprio forno), fino a che, premendo delicatamente, faranno una leggera resistenza al centro.
10. Trasferire i biscotti si una griglia e lasciarli raffreddare completamente.

Note
I biscotti si conservano a temperatura ambiente in un contenitore ermetico fino a 3 giorni.

ma vi assicuro che spariscono assai prima! 
Soprattutto se fuori c’è neve e la voglia di una dolce coccola si fa sentire insistente.
E da voi…che tempo fa?
Un bacio a tutti, alla prossima…

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160 commenti

  1. Buondì mia cara 🙂 eh sì, i bambini ti lasciano senza energie, i miei 3 preferiti ormai si aspettano sempre dolci e dolcetti da me e se mi presento senza non la prendono molto bene, quindi a volte mi ritrovo a infornare torte in due secondi..e poi dimentico il lievito!!
    Qui c'è la neve, ma adesso sono nella casetta universitaria, ma domani al mio rientro al mare dovrei trovare la neve anche lì e inizierò a sfornare dolci e a rotolarmi nella neve ^^
    Tu continua a sfornare meraviglie come questi biscottini qui, che poi ne prendo un pò ^^

  2. ahahahah!!ahahah!!sto morendo tesoro!!
    Mai fatto divettie 🙂
    Che dire..hai tanta pazienza,non è facile..sono dei tesori ma non la finiscono più(parlo per esperienza!)
    Questi cookies sono eccezionali,mi ricordano i triangoli al pepe di Chocolat 😉

  3. Oggi qui in Calabria..un sole magnifico!!!!! Ma di questi biscotti…bè cara ne mangerei più che volentieri anche con il caldo…Complimenti e per il tuo pomeriggio in compagnia cara quanto ti capisco….
    Bacioni

  4. Lasciamo stare l'argomento "età che avanza.. mentre tutto il resto si arretra :-)"! Sono dei furbetti sti bimbi. .. simpaticissimo il tuo post e golosissimi i tuoi biscuits..da provare!

  5. sono sicura che se le preparavi un piatto pieno di questi peperini stava buona per un bel pò…..Anche io starei buona e zitta, lavorando di ganasce non c'è tempo per parlare!Un bacione..

  6. Che dubbio!!!!! Esistevano i computer?? Mah!!! Comunque io.. non l'avrei avuto!!!
    I bambini a 4 anni sanno divertirti, stupirti, emozionarti.. ma soprattutto stancartiiiiii!!!!!! Sono tenerissimi "vulcani" e hanno una carica inesauribile!!!!
    .. questi biscotti sono spettacolari!!
    Ho salvato la ricetta, anche se a me non verranno mai come i tuoi!!!
    Un bacione graaaande e qui continua a scendere la neve!!!!

  7. I bambini oggi giorno non sono più come un tempo. Piccoli ma già troppo avanti. Certo che questi biscotti devono essere davvero saporiti e profumatissimi. In questi giorni poi con sto freddo ho solo voglia di cioccolato! ^__^

  8. I bambini sono sorprendenti, e ti sfiancano!!! ogni volta che faccio da baby sitter al figlio di 5 anni della mia collega mi chiedo come faccia lei…
    I biscotti li conosco, sono buonissimi: e ti sono venuti un incanto 🙂

  9. Cara Federica è sempre un piacere entrare da te, io divento come un bambino mi piacciono tanto i biscotti e tutto il resto fatto dalle brave massaie… È proprio vero che a una certa età si ritorna bambini.
    Tomaso

  10. Ahahahaah ma dai che ti sei divertita tantissimo! Ammazza che peperina questa bimba.. però che belli sono.. hanno così tanta voglia di fare.. 🙂 Ottimi i tuoi biscottini.. ora fermati.. riposati e mangiamocene un pò .. Io porto un buon tè ok? smackkkkkk

  11. Ihihihi fortissima la pupetta ;))) i bimbi di oggi sono davvero incredibili e dopo un po' di tempo passato in loro compagnia si è praticamente distrutti..io un pomeriggio alla settimana tengo un pupetto bellissimo di poco piu' di un anno ed alla fine del pomeriggio mi dico che per fortuna poi me ne torno a casa a riposare ^_^
    Qui nevica ancora..da doman i dovrebbe tornare il sole ma le temperature saranno polari..brrrrr..ci vorrebbero un bel po' (ihihihi so' proprio golosastra) di sti fantastici biscotti per tirarsi su e scaldarsi il corpo e l'anima :))) davvero bravissima..un baciotto!

  12. Tesoro i bambini hanno un energia inesauribile…io al sera sono uno straccio loro no hanno ancora energia da vendere…ecco cosa ci vorrebbe la sera, una bella ricarica di biscotti peperoni come questi per tirarmi su!!!Bacioniiiiiiiiiiiiiiiiie tvbbbbbbb sempre sempre sempre!!!
    Imma

  13. UUU che bello scoprirti con questo simpaticissimo post e questi meravigliosi biscotti ^_^! da fare assolutamente :D!
    Certo i bambini sono inesauribili beati loro!
    smack

  14. ahahahah cara Fede…io mi dispero semrpe per i miei cuginetti pestiferi che mi fanno passare da un gioco all'altro in un nano secondo…forse li metterei a tacere con questi biscotttini =) Curiosi i biscotti con il pepe dentro..non mi erano mai capitati e li salvo subito =) bacio

  15. Che bel peperino,ma le femminucce hanno già da piccole una marcia in più!!Immagino te e la bimbetta,ma chi delle due avrà avuto quattro anni???Da quello che racconti,la più ubbidiente sei stata tu..perciò fila in cucina bel pulcino,almeno lì sei tu la maestra!!Infatti segno gli ingredienti ed eseguo i compiti con tutte le tue correzioni,perchè il tuo tocchino rende questi biscotti ancor più deliziosi!!
    Un baciottino bimbina!!

  16. Nel mio blog roll sono apparsi questi biscotti che mi hanno attirato subito così cioccolatosi e poi leggendo ho scoperto del tuo pomeriggio come baby sitter…i bambini travolgono e stravolgono con la loro energia inesauribile però sono la parte migliore di noi!
    un super abbraccio
    Alice

    p.s. avevo già provato l'aggiunta del peperoncino nei biscotti a cioccolato ma al pepe non avrei mai pensato, bell'idea!

  17. Ahahahah, i bambini hanno l'argento vivo addosso, non ti lasciano un attimo di riposo! Però consolarsi con questi biscotti meravigliosi è l'ideale! Segno la ricetta perchè mi ispirano un sacco!
    Un bacione, GG 😉

  18. I biscotti devono essere eccezionali…ma il tuo racconto mi ha fatto davvero ridere con il cuore!!!! Ma ti capisco…ho una bimba di tre anni e mai avrei immaginato di avere tutta questa energia per starle dietro =))……anche se a volte vorrei che le si scaricassero le pile!!!

  19. Ti capisco!!Una volta ho fatto da baby sitter a un bimbo instancabile!! Alla fine ero fisicamente distrutta! 😛
    Ottimi questi cookies li ho preparati anch'io una volta solo che ho aggiunto anche un pò di peperoncino 😉
    Un abbraccio

  20. ahahaha mi fai morir…come ti capisco solo che tu l'avevi in custodia qualche oretta..io ce li ho 24 ore su 24!!! con tutta l'energia che ti rubano pero' sono una cosa meravigliosa con la loro ingenuita,furbizia ma sopratutto i loro discorsi e i loro sorrisi….i biscotti che te lo dico a fa'…diviniiiiiiiii!!

  21. qui sta ancora nevicando!!!!
    che darei per avere questi biscottini sgranocchiosi!!!
    ehehe….sono abbastanza allenata, ho due peperine niente male in casa 😉
    baciotti

  22. Beh, ma se le hai dato questi biscotti di merenda…l'hai caricata come una molla!
    Ti capisco il piccolo di mia sorella è uguale e riesce a stancare anche suo fratello che ha solo tre anni più di lui :DDDDD

  23. Rispetto a com'ero io – o la mia generazione – i bimbi di adesso sono superdotati e capaci di assimilare una quantità infinita di informazioni e attività da lasciarci frastornati (almeno per chi come me ha solo nipotini cresciuti)!!!
    Ottimi questi biscotti che erano veramente necessari con un pomeriggio così intenso!!!

  24. anche io non ho più l'età. Ma il mio dramma è che due nani di 2 e 3 anni io ce li ho proprio in casa, essendo i miei pargoli, e quindi quell'"inferno" che hai vissuto un pomeriggio, io ce l'ho quotidianamente! aaaaahhhh

  25. E si cara Fede i bimbi oggi sono davvero super vivaci e super intelligenti, difficile e faticoso stargli dietro, ma quanta gioia danno!!!Questi biscottini mi piacciono tanto belli pizzicosi e magari accompagnati con un bel cioccolato caldo al peperoncino ahah!!!Un abbraccio!!!

  26. Eh eh cara Fede ne so qualcosa! 🙂 Mia figlia ieri, anche lei 4 anni, voleva per forza sentire una canzoncina di un cartone animato, io le ho detto che non ce l'avevamo e lei candida:"ah e perchè non la cerchi su you tube?" Capisci?? O_O' i biscottini sono bellissimi e certamente buonissimi!
    Un bacione 🙂
    Laura

  27. I bimbi oggi sono molto svegli… ci vuole forza e pazienza!
    Questi peperini sono fantastici… pura delizia, li vogliooooo subito!!!! Un bacio grande

  28. hehehe.. ci vuole una gran pazienza!! ecco perchè non ho mai fatto la babysitter, non ho questo dono!
    Anche da me nevica!!!(272 mt sl!!) I tuyoi biscottini oltre a riscaldare danno anche la carica!!:)

  29. Fede quando vuoi a casa ne ho due ( maschietti) di cinque e quasi otto anni!!!! A parte gli scherzi mi piacciono assai i "due" peperini… infatti entrambi mandano su di giri e scaldano u n bel pò 😉

    A Firenze c'è un gran freddo e un ventaccio, ma di neve appena l'ombra.

  30. Ciao Federica , non ci sono piu' i bambini di una volta, oggi hanno molte marce in piu' rispetto ai mei tempi, comunque te la sei cavata egregiamente. Favolosi questi biscotti, una vera coccola per queste fredde temperature. Un abbraccio Daniela.

  31. I bimbi sono così, dei vulcani!!!
    Ti travolgono, ti sfiniscono ma quando ti guardano con i loro occhioni non puoi dire di no a nulla!

    Non hai provato a darle uno di questi biscottini???
    Magari ti avrebbe fatta respirare un pochino.. ;p

    Un abbraccio!

    ps qui la neve si è vista solo ieri, con una leggera spruzzata ma nulla di che..

  32. Sono curiosa curiosa curiosa come una scimmia!!! E come saranno mai questi biscotti? bisogna testare mia cara!!!! E che bello il dialogo con la cucciola di 4 anni mi sarebbe piaciuto vederti mentre scrivevi la sinfonia!!! Baci

  33. E che peperino si! I bambini al giorno d'oggi sono più svegli che mai! Ancora un po' a 4 anni li vedi scorazzare in macchina con tanto di patente! Ehhehehehehe… bellissimi i tuoi biscotti, chissà che sapore originale! Di primo acchito pensavo fossero i diamantini di Montersino invece…sono molto più belli e più buoni! Bacio cara!

  34. capita anche a me (di rado per fortuna) di fare da baby sitter per qualche ora. Il problema è che io mi riduco uno straccio perché scendo completamente al loro livello. Me ne rendo conto, quando andati via, faccio i conti con il ciclone passato per casa. Le gatte, che si nascondono per il "terremoto" rifanno capolino dopo essersi riassicurate che tutto è tornato alla normalità! Ma che sballo, però! Come uno sballo sono questi cookies!!

  35. Oh mamma…..cosa non hai creato Fede!!!uff..pepe e cioccolato…dimmi che posso venire, sfiadando la neve, il gelo, il vento e il ghiaccio a papparmene uno!!!:-D No, perchè le condizioni meteo non sono favorevoli ed il mio sarebbe un atto di amore assoluto per te e i tuoi meeeeerrrravigliosi biscotti (o biccotti, come dice peperina?:-))Un bacione e…questi li faccio!sisi!Abbraccio antigelo 😉

  36. ciao Fede! qui a Roma brutto ma ancora nn nevica! Da ieri il freddo è aumentato e dicono che starsera ci sarà nevischio! Questi biscotti ci starebbero proprio bene, oltre ad essere molto buoni mi danno l'idea di essere anche facili da fare=satisfaction++++++ 😀

  37. Fede, ti devo fare i miei complimenti, tutto ciò che fai ti riesce bene, i tuoi post sono bellissimi, sei una grande, ecco!
    perchè io sono così pasticciona, sigh?!
    bacio!

  38. In Olanda, cielo terso, tanto sole, ma freddo polare! Oggi ho avuto una di quelle giornate in cui va tutto storto: mi ci vorrebbe proprio un biscotto dei tuoi…anche due… o tre…Io non vedo l'ora di diventare nonna, pero' mi chiedo spesso se ce la faro' a resistere e a sopravvivere alla vitalita' di uno o, come spero, piu' bimbi piccoli….Un salutone, a presto

  39. HAahahhaha da come scrivi hai ancora un sacco di energie!
    ultimamente infilo il pepe dappertutto!
    va a finire che finisco per preparare i tuoi biscottini!
    unn
    bacio
    vale

  40. Ti capisco cara, ho due bimbi di 3 e 6 anni.. comunque con dei cookies così ti torna sicuro l'energia! SONO FANTASTICI VERAMENTE! Adoro l'abbinamento cioccolato-peperoncino e sicuramente anche questi col pepe saranno fantastici! mi segno subito la ricetta! bacioni e grazie!!

  41. E' proprio vero che i bambini, oltre ad essere dolcissimi, sono indistruttibili!! Mio fratello non si stanca mai di fare a botte con me e di darmi fastidio. Io, d'altra parte,che sono gia' vecchietta, non ce la faccio piu' 😛
    Di una cosa sono sicura, per mangiare biscotti le energie non svaniranno mai!!

  42. Ci vuole il fisico, concordo con te 🙂 io non ce l'ho!
    Certo che ti è capitata una bimba instancabile e sicura di sé!
    I biscotti sono bellissimi, di quelli super cioccolatosi e che ti sono venuti una meraviglia! un abbraccio
    PS: grazie per le conversioni, fondamentali che con le cup non mi rimedio ;D

  43. Eh si! I bambini sono stupendi e ti sanno sempre sorprendere!
    Come mi sorprendono questi biscotti… mai assaggiato il cioccolato con il pepe!!
    Buona serata!

  44. Beh, non solo ci vuole il fisico, nel mio caso ci vorrebbe anche una pazienza che purtroppo mi manca, specie se si richiede un mio coinvolgimento cosi' attivo!
    Quei biscotti non solo devono essere buoni, ma sono anche elegantissimi!

  45. Oh come ti capisco cara fede!! Per fortuna i bimbi che guardo attualmente hanno 2 e 7 anni. Non sono fratelli, non si conoscono neppure e quindi li gestisco separatamente. La gnoma, considerata l'età è ancora gestibile, anche se inizia ad affinare le armi per tiranneggiare. Il "grande" devo solo aiutarlo con i compiti e quindi le occasioni di svago sono molto contenute.
    Ma io mi diverto troppo con loro! Non per niente, fra un lavoro "vero" e l'altro, faccio la babysitter da una ventina d'anni circa!
    Questi biscotti mi piacciono tantissimo! Li vedrei benissimo nel caffè domani mattina, ma anche dopo cena stasera se è per quello!
    Sono veramente belli, oltre che cioccolatosissimamente invitanti!
    tanti baciotti, buona serata

  46. dai ho riso di gusto!!!e io che ieri mi sono ritrovata con i due miei figli e lámichetta del grande, dal pranzo,a fare una torta,ai compiti (che ti posso assicurare nulla e'in confronto alla musica)allo svago…da sola mi dico che mi devono far santa!!!questi biscotti sono super, devono avere un gusto particolarissimo!

  47. Tesoraaaa….

    vorrei sapere come fai…

    Come faiiiiiiiii??????

    Ancora me lo chiedo…anche l'avvocato…

    Forse…si, forse ci riuscirei con un "diseggggggggggno"!!! ;o)

    ILY!!! Smuack..NI

  48. Lo dici a me???????? Io, con questa benedetta neve ho avuto i miei figli a casa 3 giorni… scuola chiusa=panico!!!!!!!! Un impegno non da poco… non hai tempo per fare quasi nient'altro: tra controllare, suggerire, collaborare…. mamma miaaaa….!!!
    Mi sa che ti rubo l'idea di questi biscotti, non sia mai che il pepe mi dà una marcia in più, mi ci vuole!!!!! ^__^
    Franci

  49. bella mia, tu mi tramortisci con i cookies, che devo dire, questi uno dietro l'altro senza sosta…ora qui sta nevicando ti mando un bacio con un fiocco di neve (più unico che raro a Roma) buon we tesorino. mony

  50. ….ma anche se non nevica eh!!!! te lo assicuro!!!!! 😛
    Guarda già solo la foto ti fa venire voglia di farla sta ricettina….
    Metto nei segnalibri 😀
    Buon week-end!!!!!!!!!!

  51. Questo libro ci sta regalando una delizia dietro l'altra! Favolosi questi biscottini al pepe che con la bora che tira fuori sono l'idealissimo :)! E che carina la bimbetta! Certo che ormai i bambini sono sempre più svegli! E le femmine poi hanno sempre una marcia in più dei maschi…Smorfiosette e maliziose già da piccine :)! Un bacione e buon fine settimana!

  52. aaahahahahaha, mi hai fatto ridere!!!!
    e come ti capisco.. anch'io non ho più l'età e mia figlia, tre anni e mezzo di bambina posseduta dal demonio, mi distrugge sistematicamente ogni giorno. altro che pezzi di ricambio, sfasciacarrozze direttamente!!!
    dolcetti strepitosi!!
    a te un bacio… ghiacciato!!

  53. Ma che carina la bimba della tua amica. Cioè, ovviamente intendo finché rimane la bimba di qualcun altro e al massimo chiede di giocare con te, non vorrei essere coinvolta, preferisco ammirarla da lontano!
    E, mentre tu sei occupata con la piccola indemoniata, io ne approfitto per far sparire i cookies, sia mai li mangiasse la bambina, che al giorno d'oggi tutti sostengono che il cioccolato ai bambini fa male…

  54. Fisico e tanta pazienza coi bimbi.. Sono carini e simpatici ma io alla lunga faccio un po' fatica.. questione di attitudine penso:)
    che bei biscottiiiiiii!!!! Molto bella anche la presentazione!
    a presto:**

  55. Certo dopo un pomeriggio così, i tuoi biscottini così particolari sono proprio l'ideale per ritrovare un po' di pace.
    Mi piace tanto il mix di pepi compensato dalla dolcezza della vaniglia.
    Arrivo col tè, ne ho già in mente uno!
    Un bacione e buon fine settimana

  56. con i bambini non ci si annoia mai eheheh!!! che bel tipino questa bimba 😀 complimenti per questi affascinanti biscotti…si "affascinanti" perchè da quando li ho visti i miei occhi non si staccano più da loro!!! e quell'interno da urlo??!!! Mhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhh

  57. WOWWWWWWWWWW che particolari!!!! li provero' sicuramente!!!!! bravaaaaaa ps: io sono ancora nella fase mamma di bimbi piccoli e sono abituata quindi so' benissimo QUANTO possono essere indistruttibili e instancabili!!! ahahahah ^_^

  58. Fedeeeeee, che deliziosi che sono!!!
    Mi piacciono moltissimo!!
    Avresti potuto darne uno alla peperina per vedere se si tranquillizzata:D
    No!!
    Povero tesorino, niente peperino ai peperini 😉

  59. … ma che peperino anche la "zia" Federica!!! Davvero scoppiettante sotto quella finta aria un po' ingenua e "dimessa". Bellissimi i tuoi dolcetti "peperosi"…
    Un bacione

  60. L'ho detto io che mi devo decidere a comprare un libro di M. Steward…inizio a pensare che sta donna ne sa una più del diavolo:)) e questa ricetta ne è la prova!
    Buon fine settimana, Vale

  61. Ma che sfiziosi questi biscotti, questa volta non solo la cannella ma anche il pepe nero e rosa……qui si osa sempre di più, poi ci mancava solo la simpatica bimba super attiva!!!
    Buon we

  62. Davvero molto ma molto interessanti questi biscottini pizzicosi!!! Le foto rendono bene l' idea della loro bontà e fa venire voglia di addentarli all' istante!!! E' vero Fede…a quell' età sono dei veri peperini anzi dei peperoncini calabresi!!!! Un bacio tesoro e buon fine settimana all' insegna del gelo!!

  63. i bimbi oggi sono supermovimentati!!!!vogliono fare sempre giochi nuovi e non si accontentano mai!!!!Sono super attivi!!!
    i biscotti devono essere proprio gustosi!!!!
    baciii

  64. I bambini di oggi sono un tantino più avanti di quanto lo fossimo noi…i tuoi biscottini sono splendidissimi, il pepe nell'impasto mi stuzzica assai. Ciao cara, buon weekend

  65. Che forte, ho riso per mezz ora al tuo racconto, sono proprio cosi i bellissimi bambini di oggi….non come noi, imbranati, timidi, silenziosi….
    E dei tuoi biscotti, ne possiamo parlare??

  66. Hahahahah come ti capisco! Anche la mia nipotina mi distrugge i bambini hanno le pile duracell non si stancano mai:D x fortuna che c'erano questi deliziosi cookies a farti riprendere 🙂

  67. What gorgeous chocolate cookies! I'm curious about the black pepper. Never had a cookie like this before – I bet they are delicious! Hope you have a wonderful weekend! xoxo

  68. Mia dolce Pulcina se passo a trovarti il caminetto é acceso? 🙂 Un pò di focaccia la posso impastare e farla direttamente sulle braci del caminetto!…. 🙂 Con l'età la pazienza se ne va! Ma poi queste piccole pesti sanno prenderti il cuore… Questi tuoi biscotti sono fantasmagoriciiiii!!! Me ne lasci un pochettino che arrivo! Un bacio e buon fine settimana cara!

  69. Ahahahahah! Fede, che belli i bambini… ma dopo un po' anch'io, che ho per loro una pazienza e un amore incredibili, comincio a desiderare che tornino dalla loro mamme! 😀
    Io subisco (con piacere, devo ammetterlo!) lo stesso trattamento dal quattrenne nipotino del mio ragazzo! Pratica free climbing ogni volta che mi vede (anche se il fratellino duenne riesce ancora a farsi prendere in braccio e attaccarsi a me come un koala dicendomi "Anto bene, anto bene!"… proprio roba da collasso iperglicemico! é_è ) e mi sequestra per raccontarmi 5-6 puntate di "Diego e gli animali della giungla"… :°
    Ma come si fa a dirgli di no?! :°D
    Un bacio carissima, e per questi cookies semplicemente favolosi non posso dire altro che: io li finirei davvero tutti da sola in meno di un'ora! Fanno venire l'acquolina già solo a guardarsi! **__________**
    Buon fine settimana! :***

  70. Dolcissima Fede eccomi finalmente da te!
    Avevo già letto il post via mail, ma volevo godermi un attimo in santa pace per sedermi comodamente a casetta tua e sbocconcellare un paio di questi perfettissimi peperini sgranocchiosi! ^__^ e come ti capisco mia cara, ne so qualcosa anch'io di questi moderni quattrenni 😉 meravigliosi senza ombra di dubbio, ma certamente impegnativi (anzi, a proposito fortuna che ogni tanto fanno anche la nanna 😉 così le mamme possono far altro e godersi le amiche!!!)
    A dire il vero la fatica di star con loro viene tutta ripagata in sorrisi, tenerezze e buon umore, ma per sfinire ti sfiniscono davvero e mi sto accorgendo che nemmeno io c'ho più l'età!
    Ti lascio un caldissimo abbraccio, stretto stretto sorellina e buona domenica, qui sarà all'insegna del freddo polare sepolti di neve!!!
    Un sorriso! Bacetti ^__^ Any

  71. oh mamma! con la mia ti saresti molto prima 😀 !e ha solo 3 anni! per i biscottini? boniiii! salvo la ricetta! devo eliminare il pepe però altrimenti la piccola peste tutta peperina divoratrice di cioccolato 😀 non può mangiarli! faremo un'ulteriore variazione 🙂 e te parev! 😉 ma di sicuro la signora li farà meglio! ihihi! ormai l'ho presa così! ciao cara un abbraccio!

  72. Mi intento valió la pena Federica las preparé y tuvieron éxito, eso si las suyas son armoniosas y las mias no tanto pero deliciosas,me alegro que me resultara su receta,abrazos y abrazos.

  73. i bimbi di oggi sono troppo svegli, o eravamo noi troppo fessacchiotti… 🙂 guardo mio figlio e già a 13 mesi vuole fregarmi!!
    buonissimi questi biscotti sembrano molto friabili e soprattutto golosi!

  74. Con mia figlia è così tutti i santi giorni. Arrivo a sera che crollo prima io. Che magnifici biscotti. Curiosa l'idea del pepe nella preparazione.
    Buona domenica.

  75. E anche io ne ho uno di 5 anni che richiede molte attenzioni, ma sa regalarmi tanta dolcezza, per fortuna…di peperino preferisco sicuramente i tuoi biscottini…che mi ispirano davvero molto, dovrò provarli prima o poi, ma come faccio a provare tutte le tue ricette che mi piacciono???
    Non ce n'è una che non voglia provare!
    buona settimana
    loredana

  76. Carissima, mi hai fatto sorridere….che tesoro quella bimba, sveglia e furbetta. Noi eravamo indietro anni luce o forse non esistevano tutte ste diavolerie che Riempiono le case dei bambini di oggi. Ma giocare con loro e' un sano esercizio che ci riporta un po' di sano candore…a proposito di candore, come e' andata la tua settimana nevosa? Un bacione, Pat

  77. I bimbi sono una vera forza della natura…ma sono adorabili anche quando sono tremendissimi…faccio colazione qui…intanto preparo il caffè…ciao.

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