Hamburger sfiziosi con zucchine. Una cena veloce…e premiata!

 

Buongiorno ragazzi, oggi post veloce, con una ricettina veloce, per un pranzetto veloce!
Pronti in tavola…gli hamburger son serviti. 
Un bacione a tutti…alla prossima!
Non avevo detto che era un post veloce? 
mhhhh, dite che ho esagerato…un po’ troppo veloce ?!?! 
Almeno gli ingredienti ve li scrivo va’!
Pronti con carta e penna e padella sul fuoco. 
Ci vuole giusto un attimo…
Facile facile…e anche stavolta il carnivoro di casa è sistemato!

 

HAMBURGER SFIZIOSI con JULIENNE di ZUCCHINE
 
Prep time
Cook time
Total time
 
per 2 persone
Author:
Recipe type: Secondi piatti
Serves: 2
Ingredienti
  • 2 hamburger di vitello ( i miei erano con lo speck)
  • 2 sottilette
  • 1 zucchina
  • 1 cipollotto fresco piccolo
  • peperoni secchi dolci a pezzetti
  • limoncello
  • olio evo
  • sale
  • peperoncino (facoltativo)
Procedimento
  1. Lavare e spuntare la zucchina e tagliarla a julienne.
  2. Affettare al velo il cipollotto e farlo appassire leggermente in una padella con 2 cucchiai di olio, aggiungere le zucchine e portarle a cottura a fiamma viva, mantenendole leggermente croccanti.
  3. Regolare di sale e tenere da parte.
  4. Nella stessa padella (aggiungere eventualmente ancora un filo di olio) ben calda far cuocere gli hamburger insieme ad una manciatina di peperoni secchi, sfumando con un goccio di limoncello.
  5. Aggiungere quasi alla fine la julienne di zucchine, mettere su ciascun hamburger una sottiletta, coprire con un coperchio e lasciare sul fuoco il tempo necessario perchè il formaggio fonda.
  6. Servire subito in tavola.
E ora che il pranzo è pronto in tavola, vorrei ringraziare la dolce Lady Cocca per avermi ancora una volta fatto dono di due graditissimi premi
 
 
 che io, a mia volta, offro a tutti voi che ogni giorno mi regalate un po’ del vostro tempo e soprattutto mi fate tanta tanta compagnia. 

Un GRAZIE speciale a tutti, un abbraccio e alla prossima…

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44 commenti

  1. Ciao Fede!! Ma come ti è venta l'idea del limoncello con gli hamburger???!!!? Un'idea genale e soprattutto devono essere una bontà..originalissime e particolari!!Le foto dicono tutto!! Bravissima!! bacioni. :-*

  2. i premi li meriti tutti noi abbiamo molto piacere a venirti a trovare perche' tu ci doni sempre molta allegria,affetto e tanta buona compagnia…va non mi dilungo apparecchia in piu' che numerosi stiamo arrivando!!ahaahah baci cara e buona giornata
    ps:la ricetta e' davvero molto buona!!

  3. Ciao Federica, complimenti per i premi ma soprattutto per la ricetta, pratica, veloce e saporita!!!! un'ottima idea salva-cena…bravissima, un bacione

  4. MA che ideuzza quick and easy… oltre tasty and cool 😉
    oggi va così… l'anglofona in me viene fuori… ciò che non cambia è la tua simpatia e bravura!

  5. Fede complimenti per i premi meritatissimi, per la ricetta veloce, ma originale questa aggiunta del limoncello deve essere molto sfiziosa, ed infine grazie anche a te per la compagnia che ci fai e per essere sempre presente nei miei post!!! Un bacione!!!!

  6. Questi hamburger sono divini e fantasiosi! Deliziosa quella julienne di zucchine e originalissima la nota di limoncello che mi attira in modo particolare! Complimenti per i premi strameritatissimiiii!!!!
    Bacioni e felice giornata, tesoro

  7. Gustosissimissimooooooo!!!!Mi piacciono questi slurp burger!!!I miei bimbi ne sbaverebbero di sicuro…sono campioni di svizzerine!!!Brava tesoruccio…Bacione

  8. Complimenti per tutti questi premi!!!
    Molto bello il modo con cui hai arricchito dei semplici hamburger: un sapore davvero particolare e divengono una cenetta proprio invitante!
    baci baci

  9. carissima sarà anche una ricetta veloce ma tanto buona… la proverò al più presto! mi incuriosisce molto l'aggiunta del limoncello! un bacione.

  10. Ciao dolce fanciullina!! e così hai fatto felice il tuo carnivoro?? non ho dubbi in proposito …. beato lui!! ma lo sai che anch’io adoro la carne… peccato non avere nessuno che mi prepara queste bontà… un bacio grande…

  11. Ma tu i peperoni secchi dolci dove li trovi???!!!! Io li adoro ma qui nisba! Ora cso che penserai che sono 'mbecille (per dirla alla toscana) ma presa dalla foga delle pulizie di pasqua di "outllok" ho cancellato la cartellina bloggers con la nostra corrispondenza :(( ~x( mi rimandi la tua email????!!! Grazie Bacio

  12. Federica sei proprio una persona dolcissima! Che carini sempre i tuoi post! Giuro che copierò questa ricetta, anche perchè io di carnivori a casa ne ho ben 2!! Son curiosa… l'idea del limoncello è tua o l'hai letta da qualche parte? Particolarissimo abbinamento! Brava :-*!

  13. @ tutti…GRAZIEEEEEE! Siete sempre tanto carini che non so che dire per ringraziarvi della compagnia e del calore che mi regalate ogni giorno :X
    Vedo che l'aggiunta del limoncello ha colpito un po' tutti 😀 Per svecchiare il solito hamburger ci voleva una botta di fantasia 😉

    @ Manuela…se ti dico per pigrizia? A parte l'acqua, il limoncello in frigo era la cosa più a portata di mano che avessi! Un bacione

    @ Ely…velocissima 😀

    @ pagnottella…troppo spiritosa :)) mai troppo, lo sai che ho bisogno delle tue pillole di buon umore =)) Un abbraccione

    @ Fabiana…dimmi a che ora arrivi e te li faccio trovare caldi caldi 😉

    @ "bear's house"…ecco chi era ad aver lucidato il piatto meglio della lavastoviglie :)) Bacio bacio :-*

    @ Elena…benvenuta e grazie dell'invito. Non mancherò di darci un'occhiata e magari…di partecipare. A presto

    @ Lauradv…li ho trovati a Natale quando ero in Abruzzo dai miei in una bancarella di quei mercatini ambulanti che si moltiplicano durante le feste e ora li uso centellinati perchè non saprei dove ripescarli! Un bacio, ti rimando la mail :X

    @ Anastasia…sei davvero troppo buona, grazie :X L'idea del limoncello è venuta per caso e per pigrizia! Come ho detto a Manuela, era la cosa più a portata di mano che avessi per sfumare a parte l'acqua!

  14. Buongiono Fede cara, pensavo di aver letto male limoncello??? Eh già. proprio limoncello, e che idea, mai ci avrei pensato. Prendo carta e penna e scrivo ma guarda te sta ragazza che ti tira fuori ogni volta brava!! Meriti altro che premi…. un bacio di sicuro. Buon weekend.

  15. ciao Federica proprio una grande idea per una cosa veloce, brava come sempre 😀
    ho il pc ricoverato e sto usando quello di mia figlia, appena torna mi scarico il pdf, grazieeee

  16. ciao federica ma arrivo sempre i ritardo!!!!pero nn mi sono persa questi hamburgher e siccome a casa siamo tutti carnivori e adoriamo gli hamburgher mi segno tutto tutto al volo anch'io!!!bacioni imma

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