Ellatesta! Ore 6:00 sabato mattina: DRIIIIIIIIIIIIIIN…squilla la sveglia! Mi stiracchio nel letto qualche minuto, poi cerco di farmi forza e di mala voglia metto il naso fuori delle coperte…comincia un’altra giornata! Mi preparo in tutta fretta, scappo di corsa via di casa e…al lavoro! “Buongiorno – mi saluta il portiere all’ingresso con un’espressione un po’ […]
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Cake morbi-crock alle castagne. A prova di cavia :)
“C’è un frutto rotondetto, di farina ne ho un sacchetto; se lo mangi non si lagna, questo frutto è la castagna. La castagna in acqua cotta prende il nome di ballotta. Arrostita e profumata prende il nome di bruciata. Se la macino è farina, dolce, fina, leggerina; se la impasto che ne faccio? Un fragrante […]
Mattonella Venere serigrafata con crema al cocco: l’attrazione degli opposti
Bianco e nero…sì e no…la luce e il buio…il giorno e la notte…l’alfa e l’omega…l’inizio e la fine. Il nero, la negazione del colore, il limite oltre il quale c’è solo il nulla; simbolo della paura e dell’angoscia, della disperazione e della morte ma che pure sa essere così elegante e affascinante con la sua […]
Mini plum cake integrali alla zucca. Senza sale in…zucca!
Se la zucca è notoriamente povera di sodio, come posso pretendere di avere un po’ di sale nella zucca…la mia? APPUNTO! Non ci sono bigliettini, promemoria o post-it che tengano. Sarà l’età, sarà l’influenza della talpa ma la mia zucca fa sempre più acqua dappertutto. Meno male che almeno il frigo offre qualche appiglio per […]
Crostatine meringate con frolla ricotta e timo. L’avenir est … 2012!
Il futuro, credetemi, è un gran simpaticone, regala sogni facili a tutte le persone. « Sarai certo promosso » giura allo scolaretto. « Avrai voti lodevoli, vedrai, te lo prometto ». Che gli costa promettere? « Oh, caro ragioniere, di cuore mi congratulo; lei sarà cavaliere!». « Lei che viaggia in filobus, e suda […]
Ciambella al cocco e carote. Dalla fila odiosa alla colazione golosa!
…ovvero come far fruttare un’antipatica fila alle Poste! Un anonimo venerdì pomeriggio se non fosse che siamo alle porte del Natale. Nessuna scadenza particolare, nessuna bolletta da pagare, niente di “sospetto” all’orizzonte. O forse troppe cartoline d’auguri da spedire? mhhh, non l’avevo considerato! E quanto ci vorrà mai a spedire una raccomandata? Dieci minuti e […]
Ciambella al caffè. MARTHellati…sia lode alla zia!
Ahhhhh le mamme! Non so voi ma io trovo che le loro ricette abbiano sempre “quel certo non so che” che le rende speciali e inimitabili. Voglio dire…i cavalli di battaglia della mia mamy, come questa, sono e resteranno sempre i suoi. I miei “doppioni”, al confronto, possono sembrare solo dei ronzini, altro che purosangue! […]
Something Red: Cake semolino, cocco e (tanti auguri) Cranberry!
Dice un proverbio, chissà perchè, “Chi fa da sè fa per tre”. Da questo orecchio io non ci sento: “Chi ha cento amici fa per cento”. Dice un proverbio con la muffa: “Chi sta da solo non fa baruffa”. Questa io dico, è una bugia: “Se siamo in tanti, si fa allegria”. [Proverbi – G. […]
