Vi è mai capitato che, inaspettatamente, un profumo catturi la vostra attenzione e di lì a poco siate travolti da un turbine di emozioni? A me è successo appena qualche settimana fa, al mercatino dell’antiquariato di Arezzo passando davanti ad uno stand di dolciumi con il profumo e l’aroma dei brigidini caldi, appena “sfornati”. Ecc’a […]
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Marzapane romagnolo di L. Montersino. Un siciliano in Romagna!
Chi sarà mai costui? E se vi dicessi…marzapane? Quando si parla di marzapane credo venga istintivo pensare alla Sicilia e alla frutta di Martorana, ma forse non tutti sanno (e anch’io l’ho scoperto da poco) che il marzapane è prodotto tipico anche di Liguria (soprattutto nella provincia di Genova), Toscana e Puglia. E allora la […]
Mini cake al tè matcha. Something Red: Parlami di tè!
Parlo di me? Noooooooo! Stavolta parlo di tè! Si, proprio di tè! Come di tè chi?!?!? Ma di lui! Nome: Matcha Origine: Giappone Segni particolari: Verde! Verde come la natura, verde come il colore dell’armonia, simbolo di rinnovamento, di equilibrio e di speranza. Il tè verde matcha, che fa parte dei “tè d’ombra” giapponesi, così […]
Cake ai fichi e pepe rosa. La fiducia è una cosa seria!
E’ passato un anno esatto e potrebbe sembrare fatto apposta ma vi assicuro che non è così. Semplice coincidenza, complice la voglia di fichi che il mese di settembre porta sempre con sè. E con la sana voglia di frutti di stagione arriva anche l’insana tentazione di concedere una nuova chance alla talpa per la […]
Torta alla ricotta senza uova. SOS…
Buondì ragazzi, facciamo un piccolo gioco…vi va? Dati: il piatto della colazione langue…SOS torta – URGENTE! mhhhh, vorrei vorrei… 1 – un dolce semplice sì, ma goloso 2 – un dolce soffice e inzupposo 3 – un dolce con quel profumino di buono che dà sprint alla giornata 4 – un dolce che se fosse […]
Cake alla banana con albicocche e amaretti. Tra il dire e il fare…
Porcellane Green Gate …c è di mezzo il mare. O almeno così recita il proverbio. Ma stavolta ad esserci di mezzo è…una banana. Tant è! Giovedì, pensando al dolce da colazione per il week end, mi è venuta una voglia improvvisa di banana bread, ma allo scopo avrei dovuto munirmi di ingredienti per tempo, visto […]
Sbriciolata di farina di riso Venere con ricotta e pistacchi. A cena con George…
…ma NON Clooney! E quasi quasi direi pure…meno male! Sarò di gusti discutibili, lo ammetto, ma a me, tutto questo fascino, non pare proprio che l’abbia! Fate vobis! Il “George” in questione, o se preferite “Giorgio” è molto più nazionale, anche se ugualmente inarrivabile a meno di un assai improbabile colpo di fortuna! Prima però […]
Cake variegato con farina di patate viola. Esorcizziamo?
Venerdì 17! E se stavolta lo passassimo in viola? Non sarete superstiziosi…o sì? Prima di quello sfigato giorno di dicembre ho sempre considerato il venerdì 17 il mio giorno fortunato e visto che le eccezioni confermano la regola, voglio ritenerlo ancora tale e credere che lo sarà anche oggi. Già poter godere di una giornata […]
