Buongiorno ragazzi, oggi post veloce, con una ricettina veloce, per un pranzetto veloce! Pronti in tavola…gli hamburger son serviti. Un bacione a tutti…alla prossima! Non avevo detto che era un post veloce? mhhhh, dite che ho esagerato…un po’ troppo veloce ?!?! Almeno gli ingredienti ve li scrivo va’! Pronti con carta e penna e […]
Tag: secondi
Trippa al pomodoro. Misterioso “quinto quarto”…
…che sarà mai? Ecco cosa mi sono chiesta la prima volta che ho sentito questa definizione che mi richiama alla mente titoli da romanzo giallo. Anzi, ho addirittura pensato, nella mia mente matematicamente deformata, ad una burlesca presa in giro: i quarti sono quattro e a me il quinto ci stava decisamente di troppo! Ho invece scoperto […]
Pesce al sale aromatico. Cum grano salis!
Venerdì pesce…e pesce sia! Buondì a tutti voi. Prima di salutarvi per il week end oggi voglio lasciarvi con una ricetta veloce e di una semplicità disarmante tanto che…sarà il caso di chiamarla “ricetta”? Sto parlando del pesce al sale che sicuramente tutti conoscerete e che a me piace molto perché il pesce conserva tutte […]
Polpette con fave e piselli. C’è un grande prato verde…
Bentrovati ragazzi, come avete trascorso il ponte di Pasqua? Siete riusciti a godervi la tradizionale gita fuori porta o come me siete dovuti uscire a cronometro, con la nuvoletta di Fantozzi pronta a scaraventarvi in capo un bello scroscio d’acqua ghiacciata? Più o meno è così che è andata questa Pasqua: domenica tutto il giorno […]
Dadi di frittata a sorpresa. Uova, cipolla e…sale&pepe qb!
Prima di qualunque altra cosa voglio dire GRAZIE a Fabiana per questa meravigliosa fatina portafortuna, creata da lei, di cui mi ha fatto dono. Ci conosciamo virtualmente solo da poco ma è davvero una ragazza splendida, con cui si è instaurato da subito un feeling particolare. Per questo vi invito a passare dal suo blog; oltre […]
Portafogli di mortadella. Casa c’è nel portafoglio?
Oggi post veloce per un secondo altrettanto veloce da preparare, visto che ieri la voglia di cucinare sembrava aver preso giornata di ferie! O meglio, era l’idea di passar troppo tempo ai fornelli per il pranzo a non andarmi troppo a genio perchè poi alla fine, di ore in cucina ne ho passate parecchio divertendomi […]
Venerdì…polpette!
Venerdì di quaresima, giornata di magro! Forse potrei dire che per me è quasi sempre quaresima o al contrario che non lo è mai, visto che l’astinenza dalla carne piuttosto che costarmi sacrificio, mi rende felice. Allora per rispettare il giorno di astinenza (^_^) senza però rinunciare al gusto, oggi in tavola sono di scena […]
Cupola di purè con polpette e funghi
GIOVEDI’…giro di boa! Un’altra settimana sta per finire, il week end si avvicina ed io, vagando con la mente tra pizza, focaccia e brioche, comincio a sentire i pollici che prudono in attesa di pasticciare qualcosa di goloso in cucina. La ricetta che voglio condividere con voi oggi è frutto di un esperimento improvvisato nel […]
