Tag: piccola pasticceria

Dolci, Torte & Crostate

Les nonnettes. Les nonne che?

Les nonnettes…che buffo questo nome non trovate?!?! Ci pensate a chiedere  “nonna, me le fai les nonnettes?”  …chissà che faccia farebbe!!! Quando le ho viste qui ne sono rimasta ipnotizzata! Misto spezie, profumo di miele e d’arancia, farina di segale che giustappunto avevo comprato da poco, dopo averla cercata in lungo e in largo…no, non […]

Dolci

Cioccolatini allo zenzero candito. Giuro che lo stacco!!!

Giuro che la prossima volta lo stacco. Che cosa? Il TELEFONO!!!  Perchè squillerà sempre al momento meno opportuno e soprattutto perchè ogni volta che capita alla fine vado sempre a rispondere per una…ca…ta!?!?!?!? Grrrrrrr che rabbia!  Ero tutta gasata per la seconda produzione di cioccolatini, niente di stratosferico e complicato, ma per ora già il […]

Dolci

Something Red: c’è ma non si vede!

Foto presa dal web   Buondì ragazzi, eccoci alle soglie di un nuovo week end che per me si prospetta intenso ma moooolto piacevole, specie la domenica. E voi che programmi avete di bello? Visto che qualche giorno fa questi angioletti che facevano capolino avevano fatto colpo su tanti di voi, oggi voglio svelarvi il […]

Biscotti, Dolci, Ricette toscane

Ricciarelli al cacao. I ricciarelli di Pasqua si colorano.

Visto che a Pasqua è di scena il cioccolato, perchè non approfittarne e rendere cioccolatosi anche i mitici ricciarelli di zia Lina? Ecco, questo è stato proprio l’esperimento del week end, su incoraggiamento di un certo goloso vagante per casa, che alla domanda “che ne dici se provassi a…?” aveva già risposto “SIIIIII” prima ancora di sentire […]

Dolci

Chouquettes…queste sconosciute!

Sconosciute almeno per me fino a qualche settimana fa!!!  Buon inizio settimana ragazzi, oggi in verità era in programma tutt’altro post ma poi è stata tanta la soddisfazione per la riuscita di queste piccole meraviglie che non ho resistito a rimandarne la pubblicazione ed eccole qui, le CHOUQUETTES, deliziosi “bon bon” di pate choux ricoperti […]

Biscotti, Dolci

Shortbread all’arancia. Profumo di biscotti…

  BASTA…sono stufa!  Quando finisce quest’inverno e torna finalmente il bel tepore primaverile?  Non che ci sia stato (almeno fino ad ora) un inverno particolarmente rigido, non qui, ma sarà che soffro il freddo più di qualunque altra cosa (e l’ibernazione comincia già dai 10°C più o meno!), sarà che amo la luce 24 ore su 24 (magari fosse […]